建設500畝香芋生產基地工作總結

建設500畝香芋優(yōu)質高產生產基地工作總結

根據我們對我市香芋生產現狀的調查研究、分析總結，認為我市今后香芋生產的發(fā)展應該從兩個方向提高：一是研究香芋的生產模式、香芋提高產量和品質的技術，進一步打造樂昌香芋品牌；二是擴大香芋種植規(guī)模，促進我市香芋生產的產業(yè)化進程。

為充分發(fā)揮“張溪香芋”的效應，應開展示范栽培，帶動周邊村種植，并總結、推廣張溪村人的栽培技術，確保產品質量和效益，從而促進張溪香芋規(guī)�；�、基地化生產。因此計劃以張溪村為中心點，輻射帶動周邊村種植，把張溪香芋常年種植面積發(fā)展至6000畝左右，以畝產值1201*元算，產值約7200多萬元。一、建設500畝香芋優(yōu)質高產生產基地的主要成果

推廣香芋優(yōu)質高產配套栽培技術，有效增加農民收入，是很有必要的。通過本項目的實施，在樂城街道的洪蓮、月、西聯和長來鎮(zhèn)前溪等村委會建立了500畝的優(yōu)質高產高效栽培示范區(qū)，突破了香芋長期來僅在張溪村種植的限制。示范區(qū)平均畝產1500公斤，總產量3000噸，總產值2400萬元，示范戶平均戶增收26875元，取得了良好的經濟效益。示范區(qū)全部采用組培脫毒苗種植，有效預防了香芋軟腐病的發(fā)生和危害，減少了農藥用量，降低了生產成本，也減少了對農業(yè)環(huán)境的污染�？傊�，通過項目的示范帶動，擴大了張溪香芋的種植面積，提高了總產量，促進農民增收，有利于做大張溪香芋的品牌。同時，項目采用組培脫毒技術，減少了農藥用量，有利于生態(tài)環(huán)境保護。

二、項目建設采取的主要措施：以樂城街道辦事處張溪村為中心，建立了面積500畝的香芋優(yōu)質高產高效栽培示范區(qū)。其中：樂城洪蓮、月、西聯300畝、長來鎮(zhèn)前溪200畝。參與農戶400戶，戶均種植2.5畝。

1、以張溪村為中心，選擇200戶農戶參與香芋優(yōu)質高產栽培示范，平均每戶種植2.5畝，總面積500畝。

2、無償提供香芋組培苗25萬株，500株/畝，確保示范區(qū)全部使用脫毒種苗，解決軟腐病危害。

3、樂昌市農業(yè)技術推廣中心負責總結張溪村人多年來形成的多次壓青、高肥高壟的栽培技術，并以組織實地觀摩和舉辦培訓班的形式，推廣使用該技術，確保產品達到同等質量，這是示范區(qū)取得成功的關鍵。

4、結合近年來張溪香芋主要作為禮品銷售的實際，設計精美的禮品包裝，提高產品附加值。

5、樂昌市農業(yè)技術推廣中心制定項目實施計劃，組織實施，樂城農技推廣站作好組織協(xié)調工作。

6、根據張溪村多年栽培香芋的經驗，總結形成了《香芋優(yōu)質高產高效栽培技術》，并通過舉辦技術培訓班向農戶傳授。共舉辦了兩期培訓，每期15個班。同時，結合生產實際，組織示范戶到張溪村實地學習。

三、資金投入

1、香芋脫毒種苗21萬元。包括運輸和損耗，每株種苗成本0.21元，25萬株合計4.25萬元。

2、技術培訓1.25萬元。結合生產季節(jié)，舉辦2期培訓，每期5個班，每班50人，每期培訓250戶農戶。包括資料、授課費，每班201*元，2期10班共需1.25萬元。

3、包裝設計和制版投入1.5萬元。

4、產品質量認證、宣傳推廣品牌投入2.5萬元。

5、示范區(qū)肥料補助15萬元。張溪香芋之所以個大、芋香濃郁，除高水平管理外，其秘密是農戶上山割某種茅草墊豬牛欄，以該家欄肥作為種植香芋的主要肥料。為確保示范區(qū)產品達到同等品質，鼓勵農戶割草積肥，計劃給予每畝75元的家欄肥補助，500畝共投

入3.75萬元。。

四、結論

香芋是我市著名的特產，種植效益很高，歷年來，畝收入均在萬元以上，是當地農民的主要經濟來源。但由于受軟腐病困擾和栽培技術限制，面積和產量一直難以提高，張溪香芋的名牌作用沒有得到充分發(fā)揮。為此，推廣張溪香芋及共配套栽培技術，有效增加農民收入，是很有必要的。本項目通過采用脫毒種苗和總結、推廣應用張溪香芋栽培技術，根除軟腐病危害，突破張溪香芋長期來僅在張溪村種植的習慣，以張溪村為中心，建立500畝的優(yōu)質高產栽培示范區(qū),平均每戶新增收入26875元，種植效益高，示范帶動作用大。今后可以進一步做好示范推廣工作。

二00九年一月二十日

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魔芋產業(yè)建設情況匯報

我縣地處大巴山北麓，屬典型的北亞熱帶季風氣候，總面積1956平方公里，轄17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，188個村，總人口17.4萬人，其中農業(yè)戶數4.04萬戶15.1萬人。獨特的自然地理氣候條件使嵐皋縣成為魔芋最佳適生區(qū)，魔芋資源十分豐富,是全國7個魔芋重點基地縣之一。201*年5月由我縣制定的魔芋六項系列生產標準通過陜西省質量技術監(jiān)督局、省農業(yè)廳審定并向全國發(fā)布實施，填補了國內空白，201*年10月，通過無公害生產基地認證，201*年7月，曾榮獲國際國內31項大獎的“明珠”牌魔芋精粉再次獲得陜西省名牌產品稱號，12月15日嵐皋魔芋“地理標志產品保護”通過審定，正式獲得知識產權，嵐皋魔芋已成為一張獨具地域特色的產業(yè)名片亮相省內外，步入了人們的視野。

一、發(fā)展現狀

近年來，特別是“十五”以來，我們按照省委、省政府關于陜南突破發(fā)展的戰(zhàn)略部署，認真貫徹落實市委、市政府關于綠色產業(yè)率先突破的戰(zhàn)備決策，立足自然稟賦，發(fā)揮地域優(yōu)勢，堅持“一村一品、一縣一業(yè)、多元發(fā)展、重點推進”的指導方針，大力實施“發(fā)展綠色產業(yè)，打造旅游品牌”戰(zhàn)略，按照“環(huán)境立縣、旅游興縣、產業(yè)富縣、工業(yè)強縣、城鎮(zhèn)靚縣”的思路，堅定不移地把魔芋作為富民強縣的支柱產業(yè)來抓，創(chuàng)新機制，加強領導，突出基地建設，

不斷延伸產業(yè)鏈條，以標準化、規(guī)模化、產業(yè)化、科技化強勢推進“一縣一業(yè)”建設。目前，全縣建有基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個，年種植標準化魔芋面積500畝以上的示范村50個，魔芋播種面積4萬畝，建有省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)明珠魔芋食品公司和50個初加工企業(yè)，魔芋綜合產值2.8億，已基本形成“一縣一業(yè)”的產業(yè)格局。

生產技術不斷成熟。我縣科技人員在魔芋人工栽培和加工技術方面的實踐探索中，先后與西南農大、西北科大等相關科研單位合作，開展了魔芋品種、土壤消毒、藥劑防治、健身栽培等方面的試驗研究，并取得了一系列的成果。其中：《魔芋健身栽培技術推廣》和《魔芋豐產高效栽培技術推廣》分別獲市政府科技推廣成果一等獎、省政府科技推廣成果二等獎。

基地建設初具規(guī)模。通過抓基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，著力培育重點村和種植大戶，基地規(guī)模不斷壯大。到201*年底，全縣已建基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個，發(fā)展重點村50個，全縣種植魔芋的農戶達1.8萬戶，面積4萬畝，總產4萬噸，實現銷售收入8000萬元，綜合產值2.5億元，芋農人均增收800元。

服務體系日臻完善�？h上就魔芋產業(yè)成立了辦公室，設有技術推廣站，基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)配有專干，示范村建有協(xié)會，配有技術員。目前，全縣共有魔芋專業(yè)技術人員62名人，發(fā)展合作組織。

龍頭企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展�？h明珠魔芋食品公司于1987年建成投產，所產“明珠”牌魔芋精粉是我縣唯一擁有自主知識產權的省優(yōu)產品，曾榮獲國際國內外31項大獎，經201*年整體改制為私營

企業(yè)，201*年成功擠進規(guī)模企業(yè)盤子，年生產精粉能力達1000噸以上，201*年5月被省政府命名為農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。目前，該公司新上酒精提純魔芋萄甘露聚糖生產線已投產運行，與香港佳合公司合作的千噸魔芋膠項目已正式投產，預計今年可實現產值1．5億元。另外，魔芋豆腐干、魔芋酒、魔芋面條等食品加工企業(yè)生產規(guī)模不斷擴大，產品走俏市場，產加銷一條龍，科工貿一體化的產業(yè)化經營格局基本形成。

二、主要做法

為加快魔芋產業(yè)化發(fā)展步伐，我們以創(chuàng)新為動力，認真落實“一個合作經濟組織、一支技術服務隊伍、一份銷售訂單、一批領導包抓、一套考核辦法”的“五個一”工作機制，大力實施“百名領導包抓100個標準化種植基地或大戶、百名干部包抓100個加工點或經濟合作組織、百名科技人員包抓100個產業(yè)科技示范村或大戶”的“三百包抓工程”，狠抓基地建設，積極培育發(fā)展龍頭企業(yè)，促進了魔芋產業(yè)的健康發(fā)展。

（一）、創(chuàng)新機制，行政推動1、加強領導，創(chuàng)新思路

為推進魔芋產業(yè)突破發(fā)展，我們在認真總結經驗、組織科研單位充分論證的基礎上，決定把魔芋產業(yè)作為調整農業(yè)結構、促進農民增收的綠色支柱產業(yè)來抓。成立了工作班子，組建了技術服務機構，出臺了《關于發(fā)展魔芋產業(yè)的決定》，制訂了一系列扶持產業(yè)發(fā)展的政策措施。面對市場起伏，我們及時組織各大班子領導、科

技人員召開會議，認真研究，統(tǒng)一認識，堅定信心，提出“低潮發(fā)展、高潮受益”的科學發(fā)展觀點。每次產業(yè)走入低谷，縣上都會因勢利導，提出新的發(fā)展思路，讓魔芋產業(yè)實現新的跨越。

2、協(xié)會運作，創(chuàng)新方法

為促進魔芋產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，我們在健全管理服務體系、搞好檢查考核的同時，積極引導發(fā)展魔芋專業(yè)協(xié)會，通過協(xié)會協(xié)調原料收購價格，規(guī)范加工產品質量標準，協(xié)調加工企業(yè)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、專業(yè)大戶簽訂購銷合同，實行“訂單農業(yè)”。目前已組建專業(yè)協(xié)會67個，形成了縣有辦（站）、重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專干、重點村有協(xié)會的服務網絡。

3、加強考核，創(chuàng)新機制

一是嚴格考核獎懲機制。我們把魔芋產業(yè)化作為一項重要內容納入全縣目標責任制考核之中，制定了《魔芋產業(yè)建設考核辦法》，實行領導包抓責任制，加大督查督辦力度，強化目標管理。建立完善科學合理的績效考核評價體系，對魔芋產業(yè)實行綜合考核，將考核結果與領導干部的政績和提拔使用掛鉤，充分調動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門抓落實、促發(fā)展的積極性和創(chuàng)造性，發(fā)揮其建設支柱產業(yè)的主動性，形成了全縣上下齊抓共建魔芋產業(yè)的氛圍。

二是完善包掛幫扶機制。我們實行縣級領導掛基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級部門包抓重點村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導和一般干部包抓種植大戶的包掛責任制，制定了嚴格的考核辦法，明確任務，夯實責任，全方位加強指導和服務，確保了魔芋產業(yè)健康發(fā)展。

三是健全投入機制。增加投入是魔芋產業(yè)化發(fā)展的關鍵。為盡

力解決魔芋產業(yè)發(fā)展中資金短缺的“瓶頸”制約，我們充分發(fā)揮財政資金的引導作用，在縣財政十分困難的情況下，每年仍預算5－10萬元用于培育推廣。同時，我們積極改善投資環(huán)境，拓寬融資渠道，加大項目爭取和招商引資力度，多方爭取資金扶持，形成了政府引導、農民主體、信貸主導的多元化投入機制，為全縣魔芋產業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅定的基礎。

（二）、強化服務，基地拉動

基地建設是產業(yè)化發(fā)展的重要前提。為此，我們從標準化生產入手，在科技上求突破，在服務上做文章，全力抓好魔芋基地建設。

1、狠抓技術培訓和推廣

以科技入戶為抓手，采取靈活多樣的形式抓培訓和推廣，著力構建“科技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術要領直接到人”的長效機制。一是通過舉辦專門的培訓會、召開現場會、舉辦技術講座、印發(fā)技術資料和播放光碟等形式開展全方位的技術培訓，使魔芋標準化生產技術家喻戶曉。二是整合力量，狠抓積肥、種商分級、堆壟栽培、間作套種、統(tǒng)防統(tǒng)治等標準化生產技術的推廣，讓廣大芋農掌握魔芋種植的關鍵要領。多層次的培訓和全方位的推廣，不僅廣泛普及了魔芋標準化生產技術，提高了科技含量和規(guī)范化種植水平，還培養(yǎng)了一大批魔芋產業(yè)化建設的技術骨干，規(guī)范化程度、單產水平同時得到普遍提高，實現了“雙贏”。

2、大力發(fā)展重點村，積極培育種植大戶

按照“一村一品”的思路，堅持能人大戶帶動戰(zhàn)略，把培育魔

芋種植大戶作為魔芋產業(yè)化經營的切入點，選取了一批素質較高、接受能力強、具有魔芋種植條件的農村能人，作為重點對象進行培養(yǎng)，在技術、資金等方面予以扶持，竭力幫助種植大戶發(fā)展魔芋產業(yè)，使這批種植大戶成為了魔芋產業(yè)化發(fā)展的主力軍。一是科技扶持。采取科技入戶的方法，經常組織技術人員深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組舉辦各種形式的技術培訓班，走進田間開展技術服務，現場解答疑難問題，面對面?zhèn)魇诜N植技術。二是人力支持。結合“雙百”工程，采取干部包戶的辦法，隨時摸清生產經營中的困難和問題，積極為大戶提供信息、資金等方面的支持，及時解決各種疑難問題，竭力為大戶發(fā)展產業(yè)創(chuàng)造良好的環(huán)境。三是政策促動。制定了《魔芋種植大戶扶持獎補辦法》等政策文件，出臺了一系列優(yōu)惠政策，如將沼氣項目、財政補貼向大戶傾斜等，并加強了對優(yōu)惠政策落實情況的監(jiān)察，確保了各項優(yōu)惠政策落到實處，充分調動了廣大農戶發(fā)展產業(yè)的積極性和主動性。到201*年，全縣發(fā)展重點村50個，種植面積4萬畝，其中標準化商品魔芋面積2萬畝，培育發(fā)展5畝以上的種植大戶431戶，10畝以上大戶22戶，全縣魔芋總產達4萬噸，為魔芋產業(yè)化發(fā)展提供了較為充足穩(wěn)定的原料來源。

（三）、扶強龍頭，企業(yè)帶動

我們以市場為導向，以效益為中心，以規(guī)模生產為目標，以提升產品質量和市場競爭力為關鍵，積極培育發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。一是改組改建，擴大企業(yè)實力。縣上于上世紀八十年代中期就建起擁有固定資產500萬元、年生產能力1000噸魔芋精粉的魔芋食品廠，

產品銷往全國各地，出口日本、韓國、新加坡等地。為增強企業(yè)發(fā)展實力和市場競爭力，我們在改制重組的基礎上，引導幫助企業(yè)建立現代企業(yè)制度，提高其開拓市場、招商引資和科技創(chuàng)新能力，促使企業(yè)上規(guī)模、上水平。于201*年成功完成了公司改組改制，又投入4000余萬元，新建起年產201*噸精粉的魔芋食品有限公司，擴建了多條芋角烘炕全自動生產線，使魔芋初加工又上新臺階。二是深化加工，增強龍頭企業(yè)生產能力。堅持引進、消化、吸收和自主開發(fā)并舉，引導企業(yè)健全質量管理體系，加強產品開發(fā)，增強企業(yè)的市場競爭能力。經過不懈努力，成功研制出了超微粉生產技術，與香港佳合科技公司合作生產魔芋燕窩和休閑軟糖項目正式啟動，成功開發(fā)出魔芋酒等20多種深受消費者喜愛的系列產品。三是增強龍頭企業(yè)帶動能力。我們按照“公司+基地+農戶”和“公司+合作組織+基地”的產業(yè)化經營模式，引導企業(yè)采取訂單種植、反租承包的方式，加強企業(yè)與基地、協(xié)會、大戶的聯合協(xié)作，著力構建“利益共享、風險共擔”的經濟利益共同體，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動輻射作用，推進了魔芋產業(yè)化進程。

三、問題打算

我縣魔芋產業(yè)雖然基本形成了產業(yè)化的發(fā)展格局，但也存在著一些問題和不足。一是產業(yè)鏈條短，企業(yè)帶動能力不強。二是芋農經濟規(guī)模小，分散化程度高，投資能力弱，經營手段和經營方式落后，已經成了農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的一個重要障礙因素。三是資金投入不足，已成為魔芋產業(yè)化發(fā)展的嚴重制約瓶頸。四是人才缺乏，芋

農整體素質差，自我發(fā)展能力、駕馭市場能力弱。

針對上述問題，下一步，我們將進一步加工作力度，按照“一縣一業(yè)”的思路，繼續(xù)把魔芋產業(yè)放在縣域經濟發(fā)展的突出位置來抓，打造精品基地，爭創(chuàng)知名品牌，力爭用35年的時間，使種植面積達到9萬畝，綜合產值在現有的基礎上翻一番，努力實現由資源大縣到產業(yè)強縣的跨越。

1、繼續(xù)抓好基地建設。一是狠抓標準化生產技術的普及應用。通過實施魔芋種源基地建設和魔芋科技示范基地建設項目，力爭用三年時間建成4萬畝商品魔芋標準化生產基地和5萬畝魔芋種子標準化生產基地，滿足產業(yè)化發(fā)展的種子原料需求，夯實芋農增收的基礎。二是強力提高粗加工水平。引入推廣50套機械化芋角加工設備，在每個重點村建一個機械化芋角加工點，徹底解決因土法加工造成的環(huán)境污染和粗加工產品質量差的問題。

2、提升魔芋產業(yè)化發(fā)展水平。全力實施魔芋產業(yè)化建設項目，增強魔芋產業(yè)對縣域經濟的支撐能力。一是大力培育壯大龍頭企業(yè)。加大招商引資力度，積極爭取項目支持，努力擴大企業(yè)規(guī)模。堅持引進、消化、吸收和自主開發(fā)并舉，引導龍頭企業(yè)加快魔芋企業(yè)產品的研發(fā)。加強企業(yè)與基地、協(xié)會、大戶的聯合協(xié)作，著力構建“利益共享，風險共擔”的經濟利益共同體。二是發(fā)揮綠色食品認證和魔芋GAP認證的品牌效應，實施名牌經營戰(zhàn)略，積極爭創(chuàng)國家級名牌，傾力打造嵐皋魔芋品牌。

3、強化措施，狠抓落實。一是加大宣傳力度，進一步統(tǒng)一全縣

干群的思想認識，抓好基地建設，夯實發(fā)展基礎。二是繼續(xù)堅持強村大戶帶動戰(zhàn)略，建立健全促進產業(yè)化發(fā)展的長效機制，促使魔芋產業(yè)突破發(fā)展。

鑒于我縣在魔芋產業(yè)建設上所取得的成效，特請求省農業(yè)廳將我縣納入“一縣一業(yè)”示范縣。

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