寧波市餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ椫卫砜偨Y(jié)

寧波市餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ椫卫砜偨Y(jié)

經(jīng)過二個星期左右的摸底排查工作，對全鎮(zhèn)的餐飲場所燃?xì)馐褂?/p>

安全情況有了基本的了解，轄區(qū)內(nèi)餐飲場所大概120家，從業(yè)人數(shù)大概在662多人，使用瓶裝液化石油氣的大概109家，其余幾家使用生物燃油（一種醇基為主的燃料）為主和少量液化石油氣。存在隱患大概有31家，發(fā)現(xiàn)68處隱患。具體情況如下：

一、證照是否齊全，七二三大街及郵電路兩側(cè)的餐飲場所有9家證照不齊全，庵余路和鎮(zhèn)南路大部分不具備證照。排查中發(fā)現(xiàn)有共59家證照不齊全。具有一定規(guī)模的餐飲店大部分證照比較齊全，小部分規(guī)模較下的小吃店，小餐飲，由于場地及設(shè)施不夠齊全，無法辦理證照。

二、使用環(huán)境，沒有發(fā)現(xiàn)在地下、半地下空間違規(guī)使用燃?xì)猓�大部分餐飲場所能做到防火分隔，只有一小部分由于場地限制存在液化石油氣與其他明火在同一房間內(nèi)。已督促其整改，能不用盡量不用，即使要使用也應(yīng)該拿到外面使用。

三、氣瓶使用，大多已代罐為主，基本從正規(guī)加氣站過來，氣瓶基本都是有具備制造資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的合格氣瓶，大部分氣瓶漆色符合規(guī)定，并有明顯的“液化石油氣”紅色字樣，只有少部分氣瓶顏色少許脫落，生銹。基本沒有發(fā)現(xiàn)護罩或底座脫落，變形，腐蝕、破裂、磨損、裂紋等缺陷。沒有發(fā)現(xiàn)氣瓶遭受火焰或電弧燒傷的痕跡，也沒有發(fā)現(xiàn)對氣瓶進行焊接、更改氣瓶鋼印或顏色標(biāo)記。氣瓶都檢驗合格，檢驗標(biāo)志大部分清晰，一小部分被油煙灰泥覆蓋，不是很清晰。檢驗基本在有效期內(nèi)。但是氣瓶基本沒有粘貼警示標(biāo)簽和充裝標(biāo)簽。還有5家把氣瓶放在臉盆中加熱水，自行處理殘液。已督促其現(xiàn)場整改，把臉盆從氣瓶底部拿開。四、氣瓶間設(shè)置，其中26家經(jīng)營規(guī)模較大的餐飲場所，都有獨立的氣瓶間，基本能做到氣瓶間高于2.2米，沒有一家安裝燃?xì)鉂舛葓缶�裝置，氣瓶間沒有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物，基本沒有明顯的安全警示標(biāo)志，也沒有防爆照明等電氣設(shè)備，已督促其整改，設(shè)置明顯的警示標(biāo)示，安裝燃?xì)鉂舛葓缶�裝置及防爆照明設(shè)備。在其使用場所沒有發(fā)現(xiàn)其它易燃易爆物品和使用明火。五、設(shè)備設(shè)施，沒有氣瓶減壓閥及密封圈的更換記錄，發(fā)現(xiàn)大概有5家使用三通聯(lián)接軟管，供應(yīng)多臺灶具。題比較集中的是軟管長度超過2米，橡膠軟管出現(xiàn)老化，腐蝕、開裂等現(xiàn)象，卡箍使用鐵絲纏繞，也有幾家軟管穿越墻壁、窗戶和門。

通過這次大排查，發(fā)現(xiàn)許多從業(yè)人員安全意識淡薄，燃?xì)馐褂玫陌踩�知識的缺乏，針對以上兩點問題，建立健全的燃?xì)庾鳂I(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程，非常必要。還要對從業(yè)人員進行安全培訓(xùn)，并具備必要的燃?xì)馐褂冒踩�知識。主管部門制度規(guī)章制度，并且下發(fā)到各個餐飲場所，使制度上墻。加強日常的巡查與監(jiān)督，主要還是要靠，餐飲場所負(fù)責(zé)人的提高安全生產(chǎn)的意識，做到自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，按上級主管部門要求配合好工作。

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餐飲場所燃?xì)?/p>

安全專項治理工作總結(jié)

為切實加強我鎮(zhèn)餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，加強餐飲場所燃?xì)獍踩�監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ椫卫�，現(xiàn)將開展工作總結(jié)如下：

一.成立專項治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。專項治理工作小組結(jié)合專項治理的重點內(nèi)容和部門職責(zé)，開展專項治理工作。治理范圍主要是使用天然氣（含煤層氣）、液化石油氣和人工煤氣等燃?xì)獾牟惋媹鏊�，主要目�?biāo)任務(wù)是：依據(jù)安全生產(chǎn)、公安消防以及燃?xì)�、餐飲行業(yè)等有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定，對存在燃?xì)馐褂冒踩�隱患的餐飲場所，責(zé)令整改；一時難以整改的，采取停產(chǎn)停業(yè)整頓措施，消除安全隱患。

二.注重實效，加強宣傳培訓(xùn)。結(jié)合我鎮(zhèn)實際，我鎮(zhèn)采取印發(fā)宣傳資料、舉辦講座和培訓(xùn)班、以案說法等多種形式，宣傳燃?xì)夥辣�安全知識。同時開展一次對餐飲場所從業(yè)人員的安全培訓(xùn)教育，提高從業(yè)人員的安全意識。

三.加強協(xié)調(diào)，堅持統(tǒng)籌兼顧。我鎮(zhèn)將燃?xì)鈱ｍ椫卫碜鳛椤按蚍侵芜`”工作的重點內(nèi)容，與企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和安全隱患排查治理體系建設(shè)相結(jié)合，建立長效機制。同時落實餐飲場所安全生產(chǎn)主體責(zé)任，簽訂安全責(zé)任書。要求各餐飲場所，提高從業(yè)人員的安全意識和操作技能，規(guī)范作業(yè)行為，減少和杜絕“三違”現(xiàn)象，全面提升餐飲場所現(xiàn)場安全管理水平。

4月中旬至5月底，鎮(zhèn)專項治理工作小組針對餐飲場所自查自改情況進行全面督導(dǎo)和檢查，督促整改、跟蹤問效。通過開展專項檢查發(fā)現(xiàn)，我鎮(zhèn)的餐飲場所燃?xì)獍踩�主要存在以下問題：1.部分餐飲場所未簽訂安全供氣合同，購氣憑證保留不齊全；2.部分用氣場未建立燃?xì)庠O(shè)施定期檢查制度，未安排相關(guān)人員定期檢查氣瓶瓶體、瓶閥、燃?xì)庥镁吲c鋼瓶之間的連接軟管，未定期用肥皂水涂抹閥門、軟管等關(guān)鍵部位；3.部分用氣場所未按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度報警裝置，配備干粉滅火器等消防器材。

在此次專項治理工作中，對全鎮(zhèn)各餐飲場所進行了全面的督導(dǎo)和檢查，對達不到十項基本燃?xì)獍踩�要求的餐飲場所，依法�?zé)令其立即停業(yè)整改，直至隱患消除;對逾期未整改的，要依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。我鎮(zhèn)將堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，堅決依法取締淘汰非法違法生產(chǎn)經(jīng)營和不具備基本安全生產(chǎn)條件的餐飲場所，強化源頭治理，防范和遏制餐飲場所燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生。

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