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關(guān)于影城訓(xùn)練及營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的調(diào)研報(bào)告

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關(guān)于影城訓(xùn)練及營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的調(diào)研報(bào)告

關(guān)于如皋影城訓(xùn)練及營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的調(diào)研報(bào)告

201*年4月13日至15日,人力資源管理中心訓(xùn)練專員陳智緣會(huì)同公共事務(wù)中心營運(yùn)督導(dǎo)徐春明至如皋影城拜訪,通過現(xiàn)場觀察、人員訪談等手段,對影城營運(yùn)水平、人員管理、營運(yùn)安全三方面進(jìn)行評估。現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下:一、營運(yùn)水平:(一)品質(zhì):

優(yōu)點(diǎn):

1.爆米花爆制程序規(guī)范且標(biāo)準(zhǔn)。

2.員工在營業(yè)中工作區(qū)域內(nèi)隨手清潔意識(shí)較強(qiáng)。

3.員工能夠嚴(yán)格按照影城營運(yùn)部制定的衛(wèi)生清潔計(jì)劃進(jìn)行小

賣崗位的衛(wèi)生管理。

4.員工平日工作中關(guān)注食品安全衛(wèi)生賣品包裝飲料、糖

漿的保質(zhì)期。

5.原材料的儲(chǔ)存區(qū)域劃分規(guī)范、合理。

(二)服務(wù):

優(yōu)點(diǎn):

1.員工對客服務(wù)精神面貌較佳。

2.服務(wù)人員能以熱情、禮貌的態(tài)度接待觀眾,為觀眾提供優(yōu)

質(zhì)的服務(wù)。

3.員工促銷意識(shí)較強(qiáng),能激發(fā)觀眾購買欲望,促成交易。4.場務(wù)員工能夠關(guān)注影廳內(nèi)各細(xì)節(jié),為觀眾提供良好觀影環(huán)

境及服務(wù)。

(三)清潔:

優(yōu)點(diǎn):

1.服務(wù)區(qū)地面、桌面、大廳墻面整潔、明亮。2.洗手間干凈且無異味。

3.辦公室、員工休息室、機(jī)房和倉庫內(nèi)擺設(shè)有序。

二、人員管理:

優(yōu)點(diǎn):

1.營運(yùn)人員之間溝通順暢:每日開展?fàn)I運(yùn)工作例會(huì),溝通營運(yùn)工作事宜,確保目標(biāo)和任務(wù)順利傳達(dá)。

2.員工滿意度相對較好,員工對影城和管理團(tuán)隊(duì)有一定的滿意度。

機(jī)會(huì):

1.高管及其它部門較少參與每日例會(huì),建議每日例會(huì)時(shí),各

部門及當(dāng)班高管共同參加,以加強(qiáng)各部門之間,管理人員與員工之間的溝通。

2.管理組例會(huì)及員工大會(huì)召開頻率偏少,建議保證每月至少

一次管理組例會(huì)和員工大會(huì)。

三、營運(yùn)安全優(yōu)點(diǎn):

1.影城在食品安全管理管理較好,食品加工過程,原材料存貯比較符合規(guī)范。

2.消防安全管理較好,員工對消防設(shè)備的檢查和維護(hù)較好,員工消防意識(shí)較好。3.手工票的出票流程規(guī)范。

機(jī)會(huì):

1.招待活動(dòng)或市場活動(dòng)的出票方式可以改進(jìn),以避免票監(jiān)查票產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。

四、結(jié)論:鑒于:

1.營運(yùn)部服務(wù)員的整體服務(wù)意識(shí)與精神面貌較佳;

2.管理組平日值班過程中,能嚴(yán)格按照值班管理要求進(jìn)行管理;3.營運(yùn)團(tuán)隊(duì)工作氛圍好;

4.如皋影城交通便利,生活費(fèi)用包括交通、住宿、飲食等費(fèi)用較

適中。

綜合考慮以上因素,人力資源管理中心認(rèn)為:如皋影城基本具備幸福藍(lán)海影城培訓(xùn)店的條件,可作為新開業(yè)影城員工帶訓(xùn)場所。

人力資源管理中心

二零一一年四月十六日

擴(kuò)展閱讀:影城營運(yùn)操作手冊

影運(yùn)操城

作手冊

運(yùn)營管理

第一章管理組織結(jié)構(gòu)圖

總經(jīng)理行政部營運(yùn)部財(cái)務(wù)部營運(yùn)經(jīng)理行政及人事助理出納售票部場務(wù)部賣品部放映部保潔部

第二章崗位職責(zé)

一、總經(jīng)理:

1、負(fù)責(zé)參與制訂年度收支預(yù)算,領(lǐng)導(dǎo)影院的全面管理,根據(jù)年度計(jì)劃進(jìn)行有效的營銷活動(dòng)控制與策略調(diào)整,實(shí)現(xiàn)票房及各項(xiàng)收入目標(biāo)。

2、了解與運(yùn)營工作相關(guān)的法律知識(shí),如:合同法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、廣告法、商標(biāo)法、勞動(dòng)法、公司法、稅法等相關(guān)知識(shí),合理處理影城運(yùn)營工作中發(fā)生的涉及法律的事件,有效避免影城運(yùn)營工作中的經(jīng)濟(jì)和形象方面的損失。

3、負(fù)責(zé)影城市場推廣計(jì)劃的審核及監(jiān)督,有強(qiáng)烈的市場意識(shí)及品牌經(jīng)營意識(shí),并對市場營銷的收效有預(yù)測及審計(jì)的能力領(lǐng)導(dǎo)影片的票房促銷。

4、具有較強(qiáng)的社交能力,同當(dāng)?shù)氐恼畽C(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位、媒體記者、院線公司、本地電影公司及各同行電影院的工作聯(lián)絡(luò),及時(shí)了解同行業(yè)的經(jīng)營狀況,注意收集其片源、場次、票價(jià)政策、廣告宣傳及市場營銷方式、相比同期的經(jīng)營收益等信息,為公司的發(fā)展提供信息上的監(jiān)督及幫助。

5、堅(jiān)持貫徹公司的經(jīng)營目標(biāo),合理安排影城工作人員的工作范圍,在日常工作中注重服務(wù)管理,教育員工從細(xì)節(jié)入手,為所有顧客提供100%滿意的服務(wù)。深入日常管理工作,細(xì)致了解影城票房、賣品及電影付產(chǎn)品的經(jīng)營狀況、各崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的情況。

6、加強(qiáng)放映技術(shù)工作管理,對放映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)有較全面的了解,監(jiān)督技術(shù)經(jīng)理及時(shí)發(fā)現(xiàn)放映設(shè)備的事故隱患,處理放映設(shè)備的故障問題,杜絕放映技術(shù)事故的發(fā)生。

7、掌握影城的財(cái)務(wù)狀況及各項(xiàng)支出情況,不斷創(chuàng)新,開拓并建立有效的多種經(jīng)營方式,同時(shí)合理控制損耗,嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。

8、監(jiān)督影城人力資源管理工作,注重加強(qiáng)各級管理人員及員工的再培訓(xùn),

樹立企業(yè)文化模式,不斷提高影城員工的素質(zhì),增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力及穩(wěn)定性。完成上級交辦的其他工作。二、行政及人事助理:

1、對外協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)影城與關(guān)系單位的聯(lián)系及協(xié)調(diào);對內(nèi)負(fù)責(zé)員工的績效考核、轉(zhuǎn)正、晉升、加薪等相關(guān)行政人事工作。

2、協(xié)助總經(jīng)理安排重大節(jié)日或影城舉行的重大活動(dòng),對政府領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門(特別是人事管理部門)等進(jìn)行拜訪,保持與上述重要人員的聯(lián)絡(luò),以利于影城市場開拓及日常各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

3、通曉各類平面設(shè)計(jì)制作軟件的操作,在平時(shí)注重積累電影素材,策劃并設(shè)計(jì)出具有電影元素、符合影城品牌形象的各類宣傳方案及宣傳資料,協(xié)且影城的市場推廣工作。

4、熟悉國家勞動(dòng)法的相關(guān)規(guī)定,特別注重收集地方政府關(guān)于勞動(dòng)人事管理的最新信息,用以不斷完善影城的人事管理制度。

5、在總經(jīng)理的監(jiān)督下,組織招募與保留合格的員工、維修人員及放映員,做好影城人員的管理,著重協(xié)調(diào)影城內(nèi)部各種人事關(guān)系、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。

6、為新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)、協(xié)同管理組適時(shí)安排員工崗位的再培訓(xùn)、申報(bào)及安排員工的外派培訓(xùn)等一系列的培訓(xùn)工作,在培訓(xùn)工作中注重服務(wù)意識(shí)及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的要求。

7、核查統(tǒng)計(jì)員工每月考勤記錄,并將正確的考勤記錄報(bào)至總經(jīng)理批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)主管,作為每月制作員工工資及各種補(bǔ)貼的依據(jù)。

8、協(xié)助總經(jīng)理做好辦公室各項(xiàng)工作,做好各種重要文件(包括各供應(yīng)商的資料、信息、各種通訊錄、各種會(huì)議的記錄、歸檔及分發(fā)、各種傳真的發(fā)送、

各單位、各部門的發(fā)函等)的存檔管理、接待重要來訪等事務(wù)。

9、負(fù)責(zé)行政及辦公用品日常出入庫的管理、每月盤點(diǎn)、做好各種盤點(diǎn)報(bào)表的制作,為財(cái)務(wù)部核算成本提供準(zhǔn)確的依據(jù)。

10、管理影城的公章、合同章的使用,嚴(yán)格執(zhí)行《公章、合同章使用管理規(guī)定》,做好公章、合同章的使用記錄。

11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。三、營運(yùn)經(jīng)理:

1、負(fù)責(zé)影城的日常營運(yùn)工作,并在職權(quán)允許的范圍內(nèi)全權(quán)處理影城的日常營運(yùn)事務(wù)。

2、認(rèn)真管理日常營運(yùn)工作,注重細(xì)節(jié)管理,樹立影城的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工形象,配合總經(jīng)理完成總體營運(yùn)目標(biāo)。

3、協(xié)助總經(jīng)理控制整個(gè)影城的利潤和損耗,對每周、每月的利潤和損耗做細(xì)致的分析并提供給總經(jīng)理以備調(diào)整管理方案。

4、盤點(diǎn)影院存貨量,并按照正確的訂貨方式進(jìn)行訂貨并檢查所有物品的進(jìn)貨。

5、負(fù)責(zé)影院所有員工的日常訓(xùn)練、工作表現(xiàn)評估、紀(jì)律管理等工作。6、實(shí)施并管理影城內(nèi)各種產(chǎn)品促銷活動(dòng)。

7、了解并實(shí)施正確的勞動(dòng)規(guī)定、操作標(biāo)準(zhǔn)、崗位責(zé)任、保衛(wèi)及安全措施并將其合理運(yùn)用到日常營運(yùn)工作中。

8、正確處理顧客投訴,堅(jiān)持公司的服務(wù)宗旨,達(dá)到觀眾100%滿意。9、確認(rèn)所有營業(yè)額及營運(yùn)款項(xiàng),高度重視現(xiàn)金、票券和物品的管理,不僅要對任何的現(xiàn)金、票券、物品流動(dòng)有非常清楚的記錄,而且一旦出現(xiàn)任何的現(xiàn)金、票券和物品的不符都應(yīng)有清楚的解釋。

10、身先士卒嚴(yán)格遵守各種規(guī)章制度,具有誠實(shí)的工作態(tài)度及良好的服務(wù)意識(shí)。工作時(shí)要嚴(yán)格準(zhǔn)時(shí)、高效管理。

11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。四、放映主管:

1、負(fù)責(zé)整個(gè)放映室日常工作的管理,并在職權(quán)允許的范圍內(nèi)全權(quán)處理放映室的日常事務(wù)及放映過程中出現(xiàn)的事故。

2、熟悉所有放映設(shè)施設(shè)備的基本構(gòu)成、性能及維修保養(yǎng)知識(shí)以及供應(yīng)商、售后服務(wù)商、配件供應(yīng)商的詳細(xì)資料,在實(shí)際工作中隨時(shí)觀察使用情況匯報(bào)給總經(jīng)理及總部,以便隨時(shí)調(diào)整維修保養(yǎng)計(jì)劃。對設(shè)備設(shè)施的損壞應(yīng)及時(shí)上報(bào)管理組及總經(jīng)理以便盡快修復(fù)。

3、嚴(yán)格執(zhí)行放映間基本工作操作標(biāo)準(zhǔn),合理安排并監(jiān)督放映設(shè)備的內(nèi)外部清潔、定期檢查、日常放映中各環(huán)節(jié)的操作、氙燈的管理、以及維護(hù)整理工作等。

4、監(jiān)督放映質(zhì)量,對放映員加強(qiáng)全面質(zhì)量管理,在管理組的支持與配合下定期組織放映質(zhì)量評比,在評比中獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,在影城的重大活動(dòng)和各種促銷活動(dòng)中尤其要注意放映質(zhì)量管理,以期為觀眾提供最高質(zhì)量的放映服務(wù)。正確對待放映中出現(xiàn)的質(zhì)量問題,做到不隱瞞、不縮水,如實(shí)向總經(jīng)理及總部匯報(bào)。

5、嚴(yán)格執(zhí)行公司對放映設(shè)備的機(jī)檢安排規(guī)定,按日、周、雙周、月、季、年等不同時(shí)間落實(shí)機(jī)檢項(xiàng)目,責(zé)任到每個(gè)放映員并監(jiān)督檢查其機(jī)檢工作的完成情況。

6、加強(qiáng)電影拷貝管理。所有到達(dá)影城的拷貝都必須填寫“影片拷貝報(bào)告”,同時(shí)核對拷貝的等級鑒定報(bào)告,發(fā)現(xiàn)等級不符或拷貝損傷的情況應(yīng)立即向總經(jīng)理匯報(bào)同時(shí)通知拷貝供應(yīng)方核實(shí)、更改鑒定報(bào)告。監(jiān)督拷貝質(zhì)量,如果屢次發(fā)

現(xiàn)新上映的影片的拷貝存在質(zhì)量問題時(shí),應(yīng)及時(shí)通知總經(jīng)理與院線溝通。

7、監(jiān)督放映室的庫房管理,了解及合理安排所有易耗品的出入庫及使用情況,對正常及異常支出做出合理分析,控制放映室的各項(xiàng)支出及損耗。

8、控制影城的維修費(fèi)用支出。本著節(jié)約的原則合理使用材料,對價(jià)值昂貴的消耗材料要有使用時(shí)間記錄,注意日常保養(yǎng)以保證其使用壽命的最大化。在需要購買維修材料時(shí),要及時(shí)將至少三家供應(yīng)商,采用合理的價(jià)格。

9、監(jiān)督管理維修工的日常工作,了解基本的電、水、暖維修知識(shí),在維修工不在崗時(shí)管理維修工所負(fù)責(zé)的特殊維修工作,做到缺人不缺崗。

10、嚴(yán)格管理及有效使用維修工具,對所使用的維修工具要有完全的使用記錄,低值易耗品領(lǐng)用時(shí)要以舊換新,價(jià)值高的使用工具的損壞或報(bào)廢要有合理的原因并報(bào)總經(jīng)理。

11、負(fù)責(zé)放映室所有員工的日常訓(xùn)練、工作表現(xiàn)評估、紀(jì)律管理等工作,了解并落實(shí)公司的人事政策、勞動(dòng)規(guī)定、保衛(wèi)及安全措施并將其合理運(yùn)用到日常放映工作中。

12、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。五、放映員:

1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,在工作中態(tài)度認(rèn)真、盡職盡責(zé)、主動(dòng)積極。

2、按照公司規(guī)定的各項(xiàng)操作標(biāo)準(zhǔn)完成日常放映工作,保證安全優(yōu)質(zhì)放映,延長放映設(shè)備和影片的使用壽命,防止放映事故的發(fā)生。

3、放映員應(yīng)了解影片和設(shè)備的性能、特點(diǎn)及工作原理,使放映設(shè)備的各項(xiàng)技術(shù)通過自已的雙手得到完美的體現(xiàn)。

4、定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和調(diào)試,目的是將設(shè)備的工作狀態(tài)調(diào)整到它

應(yīng)有的最佳程度,認(rèn)真做好保養(yǎng)記錄,任何情況下日常保養(yǎng)工作不能間斷。

5、應(yīng)盡可能地對設(shè)備在運(yùn)行中出現(xiàn)的突發(fā)故障有所預(yù)見,并掌握相應(yīng)的應(yīng)急處理預(yù)案,根據(jù)其方法和步驟在最短的時(shí)間內(nèi)對放映中出現(xiàn)的緊急故障做出正確的判斷,同時(shí)利用現(xiàn)有的應(yīng)急裝置和備件做出正確及時(shí)的處理。

6、每天必須對所負(fù)責(zé)區(qū)域的環(huán)境、所負(fù)責(zé)的放映設(shè)備進(jìn)行清潔,在清潔中嚴(yán)格執(zhí)行清潔的相關(guān)要求,同時(shí)注重放映設(shè)備的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并報(bào)告。

7、認(rèn)真填寫工作日志,所有問題必須如實(shí)記載,發(fā)現(xiàn)問題根據(jù)記錄追查。重大問題或更換零件一定要有記錄,如當(dāng)班接班時(shí)發(fā)現(xiàn)問題而上一班無記錄時(shí),均屬上一班責(zé)任。

8、放映室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi),放映員在工作時(shí)不得做與放映工作無關(guān)的事情。

9、協(xié)助機(jī)電工完成影城各處水、電等日常維修工作。機(jī)電人員不在班時(shí),早班的放映員開啟所有廳的空調(diào)和排風(fēng)系統(tǒng),晚班的放映員在各廳電影結(jié)束前30分鐘關(guān)閉空調(diào),等所有廳的電影結(jié)束后再關(guān)閉排風(fēng)設(shè)備。

10、放映中一旦出現(xiàn)故障,應(yīng)立刻停機(jī)切斷電源,保護(hù)膠片及設(shè)備,決不能勉強(qiáng)放映造成膠片劃傷和機(jī)器設(shè)備損傷,由此造成的后果放映員將承擔(dān)一切責(zé)任。

11、完成技術(shù)經(jīng)理及公司交辦的其他工作。六、維修員:

1、在技術(shù)主管的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)影城營運(yùn)區(qū)域內(nèi)各種水電設(shè)施、設(shè)備(包括但不僅限于:影城內(nèi)所有安全通道的照明指示燈、廣告燈箱、影城內(nèi)的照明燈及應(yīng)急燈、室外的霓虹燈、投光、門鎖等五金、給排水系統(tǒng)管道,閥門及附件、

衛(wèi)生潔具、影廳內(nèi)座椅)的日常維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施、設(shè)備始終處于正常運(yùn)行狀態(tài)。

2、負(fù)責(zé)影城全部空調(diào)設(shè)備的日常檢修和保養(yǎng);嚴(yán)格按照空調(diào)操作規(guī)程和要求,精心操作及養(yǎng)護(hù)空調(diào)機(jī)組,在放映期間每小時(shí)巡視一次影廳內(nèi)溫度并做好巡查記錄。根據(jù)排片情況、營運(yùn)需要及外界溫度變化,及時(shí)調(diào)整空調(diào)機(jī)組的開啟臺(tái)數(shù)和風(fēng)機(jī)盤管機(jī)組的開啟臺(tái)數(shù),提高運(yùn)行效率、節(jié)約能耗(正常情況下,提前30分鐘開啟空調(diào)機(jī)組和所開廳的盤管風(fēng)機(jī),對廳內(nèi)進(jìn)行溫度調(diào)節(jié))。

3、負(fù)責(zé)影城辦公區(qū)域各種辦公設(shè)備(包括但不僅限于:復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、電話機(jī)、碎紙機(jī)等)出現(xiàn)的小故障的維修及日常保養(yǎng);

4、負(fù)責(zé)影城賣品部所有設(shè)施、設(shè)備(包括但不僅于:爆米花機(jī)、保溫柜、制冷機(jī)、冰箱、烤腸機(jī)等)的維修及保養(yǎng);

5、負(fù)責(zé)節(jié)日喜慶活動(dòng)裝飾的工程部分,大型會(huì)議、首映式及演員見面會(huì)的工程部分,以及小型電器的安裝和改造工程;

6、協(xié)助影城總經(jīng)理確保在影城建設(shè)工程完工、與建設(shè)方交接時(shí)獲得如下文字及圖片資料:

影城平面圖、影廳座位圖、電路圖(標(biāo)注各監(jiān)控探頭的具體位置)、上下水管路圖;

影城各種設(shè)施、設(shè)備的安裝合同、保修及售后服務(wù)協(xié)議、發(fā)票復(fù)印件;影城工程承包方及設(shè)備合作商的資料信息(包括:公司名稱、負(fù)責(zé)項(xiàng)目、責(zé)任人、聯(lián)絡(luò)方式等);

影城各種設(shè)施、設(shè)備(特別是消防設(shè)備)的審批手續(xù)原件;其他相關(guān)或必須的信息資料。

7、清楚各種設(shè)施、設(shè)備的位置、供應(yīng)商、保修期、性能及作用、使用方法、

基本配件及其采購?fù)緩、價(jià)格等相關(guān)信息,并對上述信息建立詳細(xì)的文字檔案資料并及時(shí)更新。這些文字檔案資料包括但不僅限于:

設(shè)施、設(shè)備的名稱、型號(或維修序列號)目前的運(yùn)行狀況或故障情況簡單介紹設(shè)施、設(shè)備的座落地點(diǎn)供應(yīng)商資料安裝公司資料安裝及開始使用日期維修供應(yīng)商詳細(xì)資料等等

8、清楚影城各種設(shè)施、設(shè)備的保修期及在保修期內(nèi)的定時(shí)養(yǎng)護(hù)時(shí)間,明確影城區(qū)域內(nèi)本地物業(yè)負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)的項(xiàng)目(特別是消防設(shè)施及空調(diào)設(shè)施),及時(shí)跟蹤并配合上述養(yǎng)護(hù)工作,在每次保修及養(yǎng)護(hù)工作結(jié)束后,做好書面記錄并報(bào)給技術(shù)主管。

9、按照要求每日例行檢查影城的所有設(shè)施、設(shè)備,盡早發(fā)現(xiàn)事故隱患。對自身能處理的各種設(shè)施、設(shè)備的故障要及時(shí)處理;對一時(shí)不能解決的故障應(yīng)及時(shí)書面向管理組報(bào)告異常狀況,盡快協(xié)調(diào)供應(yīng)商或匯報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)予以解決。每日開始工作前必須查看值班前日所記錄的影城需要維修的項(xiàng)目,對這些項(xiàng)目逐一檢查并完成工作后才可以開始每日例行檢查工作。每周日對影城的所有工程及設(shè)施、設(shè)備問題做出詳細(xì)的巡查,做出上述問題的巡查記錄,于當(dāng)日工作結(jié)束前上交技術(shù)主管。

10、在維修工作應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做,特殊項(xiàng)目維修時(shí)(如電力)需注意特殊要求,高處作業(yè)時(shí)要有相關(guān)保護(hù)措施,以保證維修過程中的人身及財(cái)產(chǎn)安全。

11、每月最末一天負(fù)責(zé)記錄本月水、電、空調(diào)計(jì)量表的讀數(shù),并將記錄的準(zhǔn)確讀數(shù)提供給財(cái)務(wù)付款,注意總結(jié)及分析水、電、空調(diào)等能源的消耗情況,及早發(fā)現(xiàn)不合理的消耗及事故隱患,如水箱、空調(diào)風(fēng)機(jī)盤管漏水等,避免不必要的損失。

12、工作中要規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,做到維修中的“三凈”:使用的工具二凈、穿著的工裝干凈、維修后場地干凈;設(shè)備的“三不漏”:“不漏電、不漏水、不漏油”;以及“五良好”:使用性能良好、密封良好、潤滑良好、調(diào)整良好、運(yùn)行良好。

13、完成管理組交辦的其他工作。七、影城服務(wù)崗位員工基本要求:

1、認(rèn)真遵守影城的各項(xiàng)管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行影城訂立的各崗位操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn),服從任何一級管理人員在工作中的管理。

2、員工工作時(shí)要嚴(yán)格遵守公司相關(guān)儀容儀表規(guī)定,應(yīng)身著全套工裝,且修飾干凈整齊。

3、員工工作時(shí)要遵守公司的勞動(dòng)管理規(guī)定及各項(xiàng)規(guī)章制度,不做任何有悖于公司規(guī)定的行為。

4、員工工作中要保持高度的工作熱情,對待觀眾彬彬有禮,對待同事團(tuán)結(jié)友善,不可以將任何私人的不愉快帶到工作中來。

5、員工每日工作前應(yīng)首先查看員工信息欄中影城管理組發(fā)布的相關(guān)信息,并將信息準(zhǔn)確記錄,以便在工作中執(zhí)行。

6、員工要在每個(gè)新片上映前要了解該片的基本內(nèi)容,詳細(xì)了解影城的各種促銷信息,以便及時(shí)向觀眾介紹。

7、員工要求清楚了解影城內(nèi)所有的消防設(shè)施的位置及使用方法,清楚緊急

行動(dòng)預(yù)案,如遇火災(zāi)等危急時(shí),員工應(yīng)保持鎮(zhèn)定并在管理組的指揮下及時(shí)疏散觀眾。

8、員工在工作中要隨時(shí)注意觀眾的異常現(xiàn)象,對粗魯、酗酒、行為不檢點(diǎn)的觀眾要及時(shí)聯(lián)系值班經(jīng)理和保安、予以勸阻,以保證良好的觀影環(huán)境。

第三章服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié)儀容儀表一、個(gè)人形象:

1、保持面部/頭發(fā)的清潔整齊:

2、女員工不披發(fā)、不染發(fā),過肩長發(fā)應(yīng)盤成發(fā)髻。留海不遮眉,發(fā)縷不雜亂;

3、男員工發(fā)型大方,不染發(fā),發(fā)長不應(yīng)過耳,鬢發(fā)應(yīng)常修剪,發(fā)腳長度以不能蓋及耳部及衣領(lǐng)為宜;并應(yīng)每天剃髭,不得蓄胡子;

4、身體、面部、手必須清潔、衛(wèi)生;

5、指甲需經(jīng)常修剪并保持清潔干凈,女員工只允許涂無色指甲油;6、女員工每天上班要化妝,但不得濃妝艷抹,宜保持清新淡雅;

7、每天上班前不吃異味食品,飯后刷牙漱口,以保證清新口氣為客人服務(wù);8、無論男女員工,上班時(shí)不允許配戴首飾(手表、結(jié)婚戒指除外,女員工可配戴耳釘式耳環(huán))。二、著裝:

1、制服必須清潔、平整無褶皺;

2、制服衣袖、衣領(lǐng)處,均不允許顯露個(gè)人衣服;制服上不允許配戴個(gè)人飾品,口袋不得裝過多物件而顯得凹凸不平;

3、紐扣要全部扣好,不論男女,不得敞開外衣,卷起衣袖、褲腳;領(lǐng)結(jié)(帶)

需結(jié)正;

4、男女員工均只允許穿黑色皮鞋上班;皮鞋要防滑,需保持干凈光亮并應(yīng)穿著深色襪子;不得穿膠鞋、球鞋、高跟鞋、前開口鞋等其它鞋類;女員工不得穿著其它顏色及帶花邊的短筒襪;

5、女員工著裙裝時(shí),需穿肉色長筒絲襪,絲襪不得有破洞;

6、工作期間,員工必須在制服外衣左胸襟上佩戴員工名牌及促銷銘牌;7、非工作需要,員工不得在公司外穿著制服,亦不得隨便帶出公司;8、制服是屬于公司所有,員工有看管的責(zé)任;如因個(gè)人疏忽而致制服完全破損或遺失,員工需照價(jià)賠償。

9、員工應(yīng)嚴(yán)格按照上述儀容儀表基本要求執(zhí)行,并接受上級主管的管理。對違反規(guī)定且經(jīng)主管多次提醒仍不能自覺遵守者,將按照相關(guān)規(guī)定予以處理。三、儀表:

1、工作無論何時(shí)何地,始終保持面帶微笑;

2、正確的站姿:雙腳并攏,雙手自然下垂直或輕握于身體前方,兩眼平視前方,挺胸收腹;

3、正確的指引姿態(tài):五指并攏,手心向上,面帶微笑朝向指引的方向;4、在崗位上禁止的姿態(tài):身體東倒西歪,前傾后靠,駝背、聳肩、撐肘、托腮、抱胸、插袋、背手;

5、在崗位讓禁止的行為:伸懶腰、打呵欠、挖鼻孔、照鏡子、化妝、趴伏在工臺(tái)上、背對顧客、東張西望、心不在焉等以及其它類似行為;第二節(jié)基本禮貌用語

1.稱謂語:您、先生、小姐、小朋友、老人家;

2.問候語:歡迎光臨(保利影城)、您好、上午好、下午好、晚上好;

3.常用語:請、謝謝、對不起、請?jiān)、請稍等?/p>

4.詢問語:請問您需要什么?我能幫忙嗎?有什么可以幫您的嗎?5.祝福語:祝您觀影愉快!節(jié)日(圣誕、元旦、新年、情人節(jié)、五一等)快樂!

6.道歉語:對不起、讓您久等了!請?jiān)?7.告別語:請慢走、謝謝光臨!歡迎下次光臨!8.禁用語:不知道、不行、沒辦法、什么事、等一下、喂第三節(jié)崗位規(guī)范用語一、票房

1.您好!請問您想看什么電影?/請問您想看什么時(shí)間的電影?2.最近的一場電影是***(推薦直至客人滿意為止);3.請問您有貴賓卡或會(huì)員卡嗎?可以積分打折。

4.**張票,共**元錢;收您**元,找您**元,**張**票,請點(diǎn)收!5.謝謝光臨!請慢走!下一位!二、賣品部

1.歡迎光臨!請問您需要些什么?2.要不要嘗一嘗我們的爆米花?3.您還需要飲料嗎?中杯還是大杯?

4.您還需要其它產(chǎn)品嗎?(不斷建議新品種或特別活動(dòng)的推薦新產(chǎn)品,直到客人說“不“)5.謝謝!一共**元!

6.對不起,請稍等!讓您久等了!7.收您**元,找您**元,您點(diǎn)的***。

8.歡迎下次光臨!下一位!三、檢票口

1.觀看*廳**點(diǎn)鐘(**電影)的觀眾請檢票入場!2.歡迎光臨!*號廳3.請跟我來!

4.這是您的座位,請坐!5.祝您愉快!

第四章值班經(jīng)理崗位流程

一、營業(yè)前開門工作:

1.上崗前,召集各崗位員工開班會(huì),將近期電影資訊及時(shí)傳達(dá)到各部門員工,總結(jié)上一班經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及存在的問題,安排各項(xiàng)工作;2.核對各部門排片表,確保各部門排片表一致;3.發(fā)放銷售部門的備用金;

4.發(fā)票房使用的空白電腦票,作好票號記錄;5.發(fā)放小食部貨品,作好發(fā)貨記錄;

6.核對票房、放映室、檢票口時(shí)間是否一致,如有出入,以票房時(shí)間校對;7.檢查各崗位準(zhǔn)備工作是否按要求進(jìn)行.二、營業(yè)過程中:

1.監(jiān)察各崗位員工是否按相關(guān)流程規(guī)范操作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并反饋信息,對員工的違規(guī)行為進(jìn)行處理;

2.積極協(xié)助員工完成崗位工作,如及時(shí)補(bǔ)貨、兌換零錢等;

3.作好現(xiàn)場各崗位間的協(xié)調(diào)工作,如合理安排員工及時(shí)就餐、根據(jù)需要臨時(shí)調(diào)動(dòng)員工等;

4.及時(shí)處理顧客投訴等突發(fā)事件;三、交接班:

向接班經(jīng)理說明需注意的事項(xiàng)或發(fā)生的問題,作好交接班記錄;四、營業(yè)關(guān)門工作:1、核查員工銷售情況:票房:

1、收回員工錢箱里的現(xiàn)金及各類票券,雙方簽字確認(rèn);

2、核對影票使用量:根據(jù)退回影票的數(shù)量及電腦記錄售出影票的數(shù)量核查影票的使用量:

影票使用量=影票止號影票起號+1=電腦售票量+退回影票數(shù)量若發(fā)生影票丟失情況,則每張差票由員工按當(dāng)日最高零售票價(jià)進(jìn)行補(bǔ)款;3、核對員工應(yīng)交回的現(xiàn)金:

現(xiàn)金=電腦營收入+備用金

如有出入應(yīng)盡量查明原因或說明情況,并注明長短款金額,雙方簽字確認(rèn);4、填寫解款單,將現(xiàn)金和其它票券裝入到現(xiàn)金袋中,并在員工陪同下將現(xiàn)金袋投入到保險(xiǎn)柜中。賣品部:

1、收回員工收銀機(jī)里的現(xiàn)金及各類票券,雙方簽字確認(rèn);

2、雙方共同清點(diǎn)貨品余量,根據(jù)實(shí)物進(jìn)行結(jié)算,確定員工應(yīng)繳金額;并打出收銀條總賬進(jìn)行核對;如收銀記錄與實(shí)際銷售情況與不符時(shí),以實(shí)物結(jié)算為準(zhǔn),但必須在收銀條上注明;

3、作好長短款記錄,雙方簽字確認(rèn);短款金額需按相關(guān)規(guī)定由員工補(bǔ)齊;如員工多次出現(xiàn)長短款情況或銷售記錄與實(shí)際銷售不符,則直接影響到員工的

業(yè)務(wù)技能評分,從而影響到員工獎(jiǎng)勵(lì)的評定。

4、填寫解款單,將現(xiàn)金和收銀單裝入到現(xiàn)金袋中,并在員工陪同下將現(xiàn)金袋投入到保險(xiǎn)柜中。

5、檢查核對各廳最末場人次數(shù)是否與記錄相符;

6、檢查各崗位是否已按要求關(guān)閉電源、門鎖等,確保無安全隱患后方可離開;

五、營業(yè)款收取

由公司出納在次日收取,公司出納收款時(shí)總經(jīng)理、值班經(jīng)理必須在場;如發(fā)現(xiàn)任何問題,必須配合財(cái)務(wù)進(jìn)行核查工作;

安全條例

第一章消防安全管理

一、安全設(shè)備:

1.各類大型建筑物內(nèi)必不可少的,是確保人身、財(cái)產(chǎn)安全的重要設(shè)備,必須引起每一個(gè)人的高度重視,并要了解它的使用方法:

2.煙霧報(bào)警器。煙霧報(bào)警器一般安裝在屋頂上,一旦發(fā)生火災(zāi),煙霧報(bào)警器自動(dòng)發(fā)出信號,同時(shí)將信號傳到消防監(jiān)控中心。

3.自動(dòng)滅火噴灑器。自動(dòng)滅火噴灑器是由溫度控制的,噴灑器頂端裝有玻璃壓力管,當(dāng)玻璃管的溫度升至一定的溫度時(shí),就會(huì)爆裂,水會(huì)從滅火噴灑器中噴出。

4.火警報(bào)警按鈕和警鈴。報(bào)警按鈕表面裝有玻璃保護(hù)層,當(dāng)發(fā)生火警時(shí)壓破玻璃,按動(dòng)按鈕,這時(shí)消防警鈴就會(huì)響起,同時(shí)啟動(dòng)消防水泵。報(bào)警按鈕系統(tǒng)與消防監(jiān)控中心相聯(lián)。此按鈕不得隨便動(dòng)用,清整衛(wèi)生時(shí)也要特別注意。

5.安全通道及安全通道門裝有晝夜明亮的安全疏散指示燈,一旦發(fā)生火災(zāi)或停電,安全指示燈會(huì)通過應(yīng)急電路開通。

6.其他滅火器材。主要是人工滅火器材,如消防栓、消防水喉和輕便滅火器。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí),參加救火的人員要迅速使用就近的滅火器材參加救火,以便控制火情。

7.消防栓是設(shè)在建筑物內(nèi)的固定消防器材,一般在樓梯和通道內(nèi)裝有消防栓,它主要用消防水龍頭、消防水帶、消防水槍組成,用于撲救大火。8.消防水喉是類似消防栓的固定消防器材。它是固定在建筑物墻內(nèi)的,消防水管使用的是橡膠管材,水管盤繞在一個(gè)大輪盤上,水管前端裝有一

個(gè)消防水噴嘴。此種消防器材使用比較方便。

9.輕便滅火器不同于消防栓和消防水喉。輕便滅火器在滅火過程中不使用水,而是用化學(xué)藥品。輕便滅火器主要有干粉滅火器和1211滅火器。輕便滅火器的最大特點(diǎn)是使用方便,主要用于初起火情,但要注意存放,不能放置在日照、高溫或強(qiáng)低溫的環(huán)境中。

二、消防培訓(xùn)制度:

1、提高全體員工的消防安全意識(shí),將安全教育培訓(xùn)擺在影城各項(xiàng)工作的重要位置。

2、消防培訓(xùn)應(yīng)每月舉行一次,全體員工都應(yīng)參加該項(xiàng)培訓(xùn)。培訓(xùn)由主管經(jīng)理負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)計(jì)劃、安排學(xué)習(xí)內(nèi)容,由負(fù)責(zé)消防工作的專人主講。

3、要根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)安排學(xué)習(xí)內(nèi)容,掌握相關(guān)消防常識(shí),以《文化娛樂場所消防常識(shí)》為基礎(chǔ)培訓(xùn)教材。

4、全體員工首先要做到“三懂三會(huì)”,同時(shí)還要掌握以下常識(shí):

安全疏散要求;娛樂場所的防火;火災(zāi)的危險(xiǎn)性;消防設(shè)備的管理;電器設(shè)備的要求。

5、要做到學(xué)習(xí)有記錄,培訓(xùn)有考核。員工培訓(xùn)的考核成績均應(yīng)記錄在案,并作為其上崗聘用的一項(xiàng)考核內(nèi)容。

6、每年應(yīng)舉行一次消防的實(shí)地演練培訓(xùn),員工在管理層及專業(yè)消防人士的指導(dǎo)下進(jìn)行預(yù)防、事故處理、疏散等演練,管理人員要對演練過程中的操作情況做全過程詳細(xì)記錄。

三、消防器材管理及使用制度:

1.影城配備了全套火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)(包括報(bào)警鈴、語音廣播等)。報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)隨時(shí)檢查,確保遇到火災(zāi)時(shí)能正常使用。

2.設(shè)備技術(shù)部負(fù)責(zé)按照防火安全管理?xiàng)l例分配設(shè)置影城各部位的消防器材,并監(jiān)督各部門對所分配的消防器材的使用、維護(hù)和保養(yǎng)。3.各崗位對所屬范圍內(nèi)的滅火器材應(yīng)劃分責(zé)任區(qū)域、設(shè)有專人負(fù)責(zé)管理并將相關(guān)資料記錄成冊,同時(shí)應(yīng)定期檢查、保養(yǎng),確保器材的正常使用。4.消防器材用于撲救火災(zāi),任何人不準(zhǔn)擅自將滅火器材移換位置和私自拆卸挪用。消防器材應(yīng)隨時(shí)清潔,并且附近不得堆放貨物、雜物,以保證滅火裝備隨時(shí)處于使用狀態(tài)。

5.滅火器應(yīng)擺放在自然封閉的滅火箱內(nèi),滅火箱應(yīng)設(shè)置在明顯和便于取用的地點(diǎn)。定期檢查滅火器的性能、數(shù)量,發(fā)現(xiàn)不符合要求的器材應(yīng)及時(shí)進(jìn)行充灌和調(diào)換。

6.定期對消火栓進(jìn)行全面檢查,包括給水系統(tǒng)、報(bào)警按鈕、指示燈以及報(bào)警控制線路等功能是否正常。

7.定期查驗(yàn)噴淋系統(tǒng)、煙感系統(tǒng)工作是否正常,出現(xiàn)異常應(yīng)馬上匯報(bào)并聯(lián)系解決。

8.定期對員工進(jìn)行消防器材使用的學(xué)習(xí)與考核,使員工都能正確使用滅火器材。

四、經(jīng)理消防安全責(zé)任制度:

1、貫徹執(zhí)行消防安全法規(guī)及相關(guān)制度,對分管部門消防安全工作負(fù)全面責(zé)任,同時(shí)協(xié)助總經(jīng)理積極做好消防安全宣傳、管理工作。2、參加整個(gè)商場的消防檢查,提出整改建議。加強(qiáng)對消防安全工作的領(lǐng)

導(dǎo),定期召開會(huì)議研究消防安全措施。

3、加強(qiáng)部門員工的消防安全教育,在日常的工作中必須把安全防火放在首位,建立義務(wù)消防組織,培訓(xùn)員工學(xué)習(xí)消防知識(shí),提高自防自救能力。

4、要求做到“三懂三會(huì)”即懂營運(yùn)過程中火災(zāi)危險(xiǎn)性、懂預(yù)防火災(zāi)的措施、懂初起火災(zāi)的撲救方法;會(huì)使用消防器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)報(bào)火警(了解影城內(nèi)所有報(bào)警點(diǎn))。

5、堅(jiān)持自查制度,認(rèn)真做好記錄。對檢查出的隱患漏洞有條件整改的要及時(shí)整改,沒有條件整改的要積極創(chuàng)造條件。由于沒有及時(shí)整改而導(dǎo)致發(fā)生火災(zāi)事故者,要追究其領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

6、建立應(yīng)急臨時(shí)指揮結(jié)構(gòu),制訂消防應(yīng)急的工作規(guī)程,分工明確、條理清楚。

7、發(fā)生火災(zāi)事故應(yīng)立即報(bào)警,并采取有效措施控制火勢的蔓延;火災(zāi)事故中置身第一線,鎮(zhèn)定勇敢,采取快速合理的方式指揮疏散;接應(yīng)消防官兵并給予必要的幫助,同時(shí)詳細(xì)搜集所有員工及顧客信息,配合消防部門做好災(zāi)后的調(diào)查工作。8、做好其他相關(guān)的消防安全協(xié)調(diào)工作。五、員工消防安全責(zé)任制度:

1.消防工作事關(guān)影城的安全和聲譽(yù),所有員工不得以任何借口影響、阻礙消防工作的順利開展。

2.每名員工都應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識(shí),嚴(yán)格遵守消防安全制度,達(dá)到“四懂、四會(huì)、三能”的要求。自覺接受檢查,不斷學(xué)習(xí)和提高消防技能。3.不違章用火、用電、不吸煙、不隨意堆放易燃雜物,發(fā)現(xiàn)消防安全隱患

立即上報(bào)。

4.執(zhí)行本崗消防安全檢查制度,每日員工到崗后對自己崗位的設(shè)備設(shè)施和工作環(huán)境進(jìn)行防火檢查,保證本崗使用的工具、設(shè)備的消防安全。5.對本崗的滅火器材做好日常維護(hù),保證完好、有效、整潔,發(fā)現(xiàn)缺損故障即使向營運(yùn)辦公室匯報(bào)。

6.服務(wù)人員在放映中和每場間隔要巡視檢查,場內(nèi)觀眾不得吸煙,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

7.保持消防安全出口、通道的暢通,發(fā)現(xiàn)他人有違反消防規(guī)定的行為時(shí)立即上報(bào)。

8.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)警,盡快采取可能、可行措施控制局面。接到報(bào)警通知后三分鐘內(nèi)到達(dá)指定區(qū)域,聽從管理人員統(tǒng)一指揮,引導(dǎo)顧客疏散,保護(hù)好所負(fù)責(zé)區(qū)域的人身及財(cái)產(chǎn)安全。

六、消防巡查制度:

1、由營運(yùn)主管總體負(fù)責(zé)影城的消防和防火檢查工作,并成立由各組組長組成的防火巡查小組,各崗位再設(shè)立防火安全員,層層抓好各項(xiàng)防火工作。

2、實(shí)行24小時(shí)值班人員消防監(jiān)控,做好每日值班記錄,嚴(yán)禁值班人員離崗、空崗、睡崗或從事與工作無關(guān)的事。

3、每日每班要對負(fù)責(zé)的所有部位進(jìn)行全面細(xì)致的巡查,檢查各項(xiàng)設(shè)備、裝置是否處于良好工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異,F(xiàn)象和隱患要立即采取措施處理解決并報(bào)告值班經(jīng)理,重大隱患和異常情況要馬上上報(bào)值班經(jīng)理解決。

4、定期檢查影城各個(gè)部分有無火險(xiǎn)隱患,易燃、易爆、劇毒物品應(yīng)存放

在影城內(nèi)通風(fēng)干燥處,嚴(yán)禁煙火,存放處應(yīng)設(shè)有明顯標(biāo)志、配備足夠的滅火器材。

5、影城嚴(yán)禁吸煙,值班人員應(yīng)嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)制止。6、除保安人員外任何人不得在影院留宿,負(fù)責(zé)巡查的值班人員應(yīng)加強(qiáng)管理。

七、用火、用電制度:

1.定期由專業(yè)人員對影院的配電室、線路、照明用電設(shè)備進(jìn)行全面檢查,不得有超負(fù)荷運(yùn)載、電線接頭虛接打火及過熱、絕緣程度低,線路短路、接觸不良等隱患存在,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。

2.嚴(yán)格按照國家現(xiàn)行的有關(guān)電器設(shè)計(jì)和施工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行安裝,不得私自拆改。

3.影城重點(diǎn)部位如:放映室、配電室、變電間等不得使用明火和電爐之類的電器設(shè)備。

4.電工要嚴(yán)格按照有關(guān)安全規(guī)程進(jìn)行操作。電器設(shè)備、線路的維修和臨時(shí)接電,由正式電工進(jìn)行,不準(zhǔn)非電工人員私拉亂接。5.照明設(shè)備不得靠近可燃物,插頭、插座保持接觸良好。

6.各走道、樓梯口等部位要保持暢通,禁止在走道、樓梯、垃圾桶旁燒紙、焚香。

7.營業(yè)結(jié)束后要全面巡視檢查并切斷應(yīng)斷電源后方可離崗。八、庫房消防安全制度:

1.庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)志牌,嚴(yán)禁吸煙和使用明火,庫房門口及通道做到暢通無阻。

2.易燃、易爆物品存放庫房和價(jià)值高的重要物品存放庫房內(nèi)的照明必須采

用防爆燈。庫房內(nèi)未經(jīng)準(zhǔn)許不得使用其它電器,禁止亂拉電線,不準(zhǔn)超負(fù)荷用電。照明開關(guān)要裝在庫房外面,庫房門要向外開。

3.庫房內(nèi)存放的貨物要分類、分庫存放,不準(zhǔn)將性質(zhì)相抵、滅火方法不同的貨物同庫混存。

4.庫房內(nèi)存放的貨物碼垛要整齊,不要過高、過寬,主要通道不得少于2米,垛與垛間距不小于1米,垛與墻間距不小于0.5米,照明燈具下方堆放物品,其垂直下方與儲(chǔ)存物品水平間距不得小于0.5米。5.無關(guān)人員禁止進(jìn)入庫房,庫房內(nèi)不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建閣層,不準(zhǔn)用易燃材料分離庫房。

6.發(fā)現(xiàn)燈具、電線等存在問題應(yīng)及時(shí)向工程部報(bào)告,進(jìn)行更換和維修,每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,確認(rèn)無問題關(guān)閉電源方可鎖門離去。7.庫房必須有專人保管,保管員及其他值班人員必須懂得防火知識(shí),學(xué)會(huì)使用各種滅火器材,做到平時(shí)注意防火,遇到火災(zāi)能救,確保安全。

九、消防安全獎(jiǎng)懲制度:

根據(jù)《中華人民共和國消防法》和消防機(jī)關(guān)的有關(guān)規(guī)定要求,結(jié)合影城實(shí)際情況,為保證影城內(nèi)各項(xiàng)防火制度的落實(shí),鼓勵(lì)先進(jìn)、嚴(yán)明獎(jiǎng)懲,特制定本規(guī)定。

1、獎(jiǎng)勵(lì):凡具備下列條件之一的部門和個(gè)人給予表揚(yáng)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

(1)、經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳,并能模范遵守和積極認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全、防火規(guī)章制度的部門和個(gè)人。

(2)、堅(jiān)持經(jīng)常性的安全防火檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素,堵塞漏洞,在安全防范工作中成績顯著的部門和個(gè)人。(3)、發(fā)現(xiàn)火情能及時(shí)報(bào)告,采取措施避免重大事故發(fā)生。

(4)、在滅火戰(zhàn)斗中機(jī)智勇敢不怕犧牲,為保衛(wèi)國家財(cái)產(chǎn)和人民生命有貢獻(xiàn)的。

(5)、積極提供不安全因素的線索,揭發(fā)檢舉違法犯罪分子,認(rèn)真開展治安防范工作的部門和個(gè)人。

2、懲罰:

凡構(gòu)成下列條件之一者,處50-200元罰款,并記大過1次:

(1)、無關(guān)人員進(jìn)入消防控制室。

(2)、非火災(zāi)情況下,非專職消防人員和維護(hù)人員按動(dòng)消防報(bào)警按鈕,啟

動(dòng)消防設(shè)備、設(shè)施的。

(3)、非火災(zāi)情況下,將滅火器、滅火設(shè)備、設(shè)施動(dòng)用、挪動(dòng)、挪做他用

或堵塞的。

(4)、在影城內(nèi)未經(jīng)許可私自安裝使用電熱器具及使用固定設(shè)備以外的電

器設(shè)備,亂接拉電線的。

(5)、未經(jīng)營運(yùn)部同意,未辦理動(dòng)用明火許可證,擅自在影城內(nèi)動(dòng)用明火

作業(yè)的。

(6)、將易燃、易爆、化學(xué)危險(xiǎn)品帶入影城的。

凡構(gòu)成下列條件之一者,處200-1000元罰款并立即除名,造成嚴(yán)重后果的將追究其刑事責(zé)任:

(1)、違反消防管理制度、技術(shù)規(guī)范和安全操作規(guī)程,而引起火災(zāi)造成一

定損失的責(zé)任者。

(2)、違反消防規(guī)章制度,不聽勸阻,態(tài)度蠻橫或消防、保安部門通知其

采取防火措施而拒不執(zhí)行,造成火災(zāi)的責(zé)任者。

(3)、明知具有火災(zāi)危險(xiǎn),安全防火措施不利而不加以防范,以及玩忽職

守,不負(fù)責(zé)任而造成火災(zāi)、火險(xiǎn)的責(zé)任者。

(4)、違章吸煙或亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗,有意縱火破壞擾亂公共秩

序的。

(5)、因違章儲(chǔ)存、使用易燃、易爆危險(xiǎn)品造成火災(zāi)事故的。

(6)、非電、氣焊工從事電、氣焊操作或未經(jīng)審批短處動(dòng)用明火作業(yè)造成

事故者。

(7)、違反管理規(guī)定,安裝使用電器設(shè)備、電熱器具、亂接拉電線造成事

故者。

(8)、擅自動(dòng)用、挪動(dòng)消防設(shè)備、設(shè)施、滅火器,造成毀壞或損失的。(9)、由于安全、消防規(guī)章制度不落實(shí)或管理不善,有章不循,違章不究

而引起火災(zāi)、火險(xiǎn),造成較大損失的直接責(zé)任者。

(10)、不按照消防規(guī)定申報(bào)工程改造、內(nèi)裝修;大型展覽、展銷活動(dòng)及釋

放氫氣球的。(申報(bào)公安消防機(jī)關(guān)的各項(xiàng)日期:工程改造、內(nèi)裝修須在開工前15日申報(bào);大型展覽、展銷活動(dòng)應(yīng)在一個(gè)月前申報(bào);釋放氫氣球須在10日前)

十、火災(zāi)緊急行動(dòng)預(yù)案:

影城是消防重點(diǎn)單位,與政府主管消防部門有著密切的聯(lián)系。為了做好消防預(yù)防工作,每位員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司紀(jì)律,特別是用電、禁煙的規(guī)定;熟悉影城內(nèi)每一個(gè)消防通道、消防栓及消防器材的位置,并能熟練使用消防器材,防患于未然;影城除定期檢查和加強(qiáng)預(yù)防措施外,特制定如下火災(zāi)緊急行動(dòng)預(yù)案:

值班經(jīng)理是每天的消防工作總負(fù)責(zé)人,由其根據(jù)排班表安排當(dāng)天各區(qū)域崗位的消防責(zé)任人。

所有員工當(dāng)班上崗前需明確自己的消防責(zé)任區(qū)域,并認(rèn)真作好崗位預(yù)防檢查工作。

一旦發(fā)生火情,員工應(yīng)沉著冷靜,不要慌亂,按以下步驟操作:

1、判斷著火原因、著火物:如因電源/電器短路造成失火,應(yīng)及時(shí)切斷相關(guān)電源,并通知維修電工第一時(shí)間趕到;同時(shí)立即使用就近的滅火器進(jìn)行撲救,控制火勢,盡量減少災(zāi)害損失;并通知保安人員及時(shí)到場協(xié)助,同時(shí)通知值班經(jīng)理;

2、當(dāng)火情無法控制時(shí),及時(shí)啟動(dòng)消防警鈴、撥打物管火警電話或119,說明失火地點(diǎn)、失火原因、燃燒物、燃燒時(shí)間等;值班經(jīng)理應(yīng)立即報(bào)告公司總經(jīng)理和部門主管,同時(shí)通知大樓物業(yè);并根據(jù)總經(jīng)理的指令,發(fā)出緊急疏散行動(dòng)命令;

3、立即通知放映室員工停止放映電影,并用廣播語音系統(tǒng)向顧客通報(bào)火警;緊急疏散通知語為:

“觀眾朋友們,基于安全考慮現(xiàn)在我們的員工將引導(dǎo)您離開影廳,請您不要擁擠按順序離開!

“Dearcustomers,duetoreasonsofsafetyweshouldlikeyoutoleavethebuildingrightnow,pleaseuseexitasdirectedbyamemberofourstaff.”

4、立即按分工將場內(nèi)顧客從就近的消防通道疏散(切記不能使用電梯):5、各崗位員工先切斷崗位上所有電器的電源;

6、清潔工、賣品部、票房員工以及辦公室工作人員疏散公共區(qū)域內(nèi)的顧客;應(yīng)特別注意洗手間是否還有顧客滯留;

7、檢票口、保安以及辦公室助理級以上工作人員協(xié)助疏散廳內(nèi)觀眾;疏散時(shí)首先應(yīng)將影廳出口消防門打開,然后員工進(jìn)入放映廳通知觀眾疏散。通知時(shí)

員工必須語氣平和、行動(dòng)穩(wěn)健,以穩(wěn)定觀眾情緒,切不可驚慌失措。同時(shí)打開影廳散場門,指示觀眾分別從散場口和入場口快速離開,沿各處消防通道疏散,并引導(dǎo)顧客到達(dá)指定疏散集中點(diǎn);

8、維修工切斷所有公區(qū)電源后,與放映員一起在各消防通道入口附近指引;

9、保安人員清查全場,檢查是否還有被困人員;

10、殘疾人救助:殘疾人疏散時(shí)應(yīng)由救助者陪同撤離。場務(wù)人員應(yīng)明確廳內(nèi)殘疾人數(shù)量,確保這些人群有人救助以解決疏散過程中遇到的困難。如遇消防通道有樓梯設(shè)置則可以由場區(qū)內(nèi)殘疾人坡道為緊急疏散路線。

11、在確認(rèn)影城內(nèi)觀眾疏散完畢后,員工應(yīng)用對講機(jī)向值班經(jīng)理清楚報(bào)告,檢查并關(guān)閉所有防火門后迅速撤離現(xiàn)場;

12、撤離火場后,所有員工及時(shí)到指定地點(diǎn)集合,以便清點(diǎn)人數(shù),確認(rèn)是否有員工被困火場;

13、指定專人看管好從火場疏散出的物資;

14、所有員工電話最大限度的保持通暢;無線電對講機(jī)全部開通;15、在發(fā)生火災(zāi)時(shí),每位員工必須堅(jiān)守崗位,盡到疏散、救助的責(zé)任,不能私自逃離,否則承擔(dān)相應(yīng)的瀆職責(zé)任;同時(shí),每位員工亦應(yīng)注意自身安全,在火勢已無法控制的情況下,千萬不要再進(jìn)入火場!

環(huán)球時(shí)代影城

消防管理組織機(jī)構(gòu)圖

放映室義務(wù)消防員售票部義務(wù)消防員賣品部義務(wù)消防員影務(wù)部

消防主管職務(wù):放映主管影城消防負(fù)責(zé)人職務(wù):營運(yùn)經(jīng)理影城總消防責(zé)任人職務(wù):總經(jīng)理義務(wù)消防員

第二章治安安全管理

一、突發(fā)事件的溝通聯(lián)絡(luò):

影城管理者應(yīng)將影響運(yùn)營工作中的所有問題定期向總部相關(guān)部門、主管經(jīng)理書面匯報(bào),同時(shí)對緊急突發(fā)事件應(yīng)于第一時(shí)間內(nèi)(一般在二十四小時(shí)內(nèi))口頭或書面匯報(bào)。所有突發(fā)事件都應(yīng)填寫“重要事件報(bào)告”并經(jīng)應(yīng)認(rèn)真填寫后做文件存檔。影城管理者應(yīng)牢記:保護(hù)顧客和員工的生命財(cái)產(chǎn)不受損失是最重要的。

這類緊急突發(fā)事件包括但不限于:

1.偷盜或失竊2.火災(zāi)

3.員工或顧客意外傷害4.炸彈爆炸

5.管理人員的辭退和離職

6.建筑結(jié)構(gòu)的損壞及設(shè)施設(shè)備的破損7.煤氣或其他氣體泄露8.其他危險(xiǎn)事件

二、鑰匙管理:

營運(yùn)部門崗位上的所有鑰匙應(yīng)存放在辦公室的鑰匙箱內(nèi),每天開店時(shí)由值班經(jīng)理記錄分發(fā),鑰匙箱隨時(shí)保持關(guān)閉;辦公室辦公鑰匙由行政助理保管。任何員工不得隨意取用公司各崗位鑰匙,如有需要應(yīng)向值班經(jīng)理申請協(xié)助開啟。如鑰匙丟失需要配備時(shí),應(yīng)事先通知值班經(jīng)理、總經(jīng)理,并做好詳細(xì)記錄,以備檢查。員工不得私配公司鑰匙,否則以違紀(jì)論處。影城所有通道的門在非營業(yè)時(shí)間應(yīng)保持關(guān)閉,重點(diǎn)部門鑰匙丟失應(yīng)考慮更換門鎖。

對鑰匙管理重視程度不夠,或沒有嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理制度將直接導(dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。

財(cái)務(wù)部保險(xiǎn)箱鑰匙由財(cái)務(wù)總監(jiān)自行或安排專人負(fù)責(zé)保管;保險(xiǎn)箱鑰匙由財(cái)務(wù)部人員負(fù)責(zé)保管,密碼由總經(jīng)理負(fù)責(zé)保管,總經(jīng)理、值班經(jīng)理、財(cái)務(wù)三方共同開啟保險(xiǎn)箱收取當(dāng)日營業(yè)款。

鑰匙管理權(quán)限:

種類總經(jīng)理值班經(jīng)理員工組長放映主管或高級放映員一級二級辦公室逃生門賣品倉庫行政倉庫放映間☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆保潔公司財(cái)務(wù)人員行政文員☆三、現(xiàn)金安全管理:

1.任何現(xiàn)金(包括備用金、零用金、預(yù)付款、營業(yè)款等)無論何時(shí)都必須存放在保險(xiǎn)柜中。

2.只有公司財(cái)產(chǎn)和資金才能夠保存在保險(xiǎn)柜中,個(gè)人的任何財(cái)產(chǎn)和資金均不得保存在公司的保險(xiǎn)柜中。

3.保險(xiǎn)柜不使用時(shí)必須保持關(guān)閉并上鎖。辦公到及財(cái)務(wù)重地的房門要隨時(shí)保持關(guān)閉,除值班經(jīng)理及必要的工作人員以外,任何人不得在辦公室或財(cái)務(wù)室內(nèi)逗留。

4.值班經(jīng)理每天至少要做三次盤點(diǎn),即開店、交接、閉店,任何現(xiàn)金及票券等相關(guān)財(cái)產(chǎn)的短缺都必須有完整的記錄,責(zé)任人要對造成的損失予以賠償。

5.任何需要事先從備用金中支付的款項(xiàng)必須填寫“借款單”,一般借款不應(yīng)超過二十四小時(shí),借款人在得到發(fā)票后應(yīng)及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)予以銷帳。

6.無論任何時(shí)候票房、賣品等有現(xiàn)金流動(dòng)的崗位都不應(yīng)該將現(xiàn)金和票券存放在崗位的錢箱中,賣品部的錢箱鑰匙應(yīng)始終保存在財(cái)務(wù)室內(nèi)。票房的房門應(yīng)隨時(shí)保持關(guān)閉。

7.員工上機(jī)應(yīng)使用自己的密碼,密碼應(yīng)注意保密,員工短時(shí)離崗應(yīng)從系統(tǒng)中退出,以保證現(xiàn)金的安全。

四、設(shè)備安全:

1.員工必須嚴(yán)格按照規(guī)定操作所使用的設(shè)備,未經(jīng)培訓(xùn)不得擅自操作,同時(shí)保持設(shè)備的清潔,按規(guī)定定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。一旦出現(xiàn)故障,立即向主管報(bào)告,未經(jīng)許可不可擅自啟動(dòng)或拆卸設(shè)備。

2.對各種貴重設(shè)備、設(shè)施、物品應(yīng)依據(jù)安全管理的原則,設(shè)專人負(fù)責(zé)保管。使用或借用時(shí)做好登記,以防丟失被盜和損壞。

3.員工必須有充分的工作理由并填寫“物品出入證”,經(jīng)值班經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可攜帶公司產(chǎn)品或物料以及便攜式電腦,照相機(jī)、錄像機(jī)、錄像帶等出入公司。

五、健康安全:

公司在注重經(jīng)濟(jì)效益及顧客服務(wù)的同時(shí)十分關(guān)注員工的身心健康。影城為員工提供了良好的工作環(huán)境,盡量降低員工在工作中的危險(xiǎn)程度。

1.影城提供了符合安全和食品衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)的清潔和安全的工作環(huán)境。2.影城確保每一位員工清楚健康安全的重要性,同時(shí)在盡可能的情況下多為員工安排相關(guān)健康安全的培訓(xùn)。

3.影城確保所有管理人員熟知公司有關(guān)健康的程序及規(guī)定,同時(shí)對新加入影城的員工進(jìn)行培訓(xùn),使其了解上述程序及規(guī)定的內(nèi)容,在工作中嚴(yán)格執(zhí)行這些程序及規(guī)定,新員工入崗需自費(fèi)辦理健康證后方可入職本公司。

4.按照國家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定傳染病患者不能從事食品行業(yè)工作,如果患有傳染病或接觸了傳染病患者的員工繼續(xù)工作,就很有可能把細(xì)菌帶給顧客和其他員工。因此,員工如果患上傳染病在三個(gè)月內(nèi)治愈的,恢復(fù)工作后應(yīng)主動(dòng)向管理組出示相關(guān)健康證明;三個(gè)月內(nèi)不能治愈的,公司將根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)法規(guī)予以辭退,以便保護(hù)公司及顧客其他員工利益。

5.員工應(yīng)具備健康安全意識(shí),嚴(yán)格操作程序,遵守食品安全規(guī)則,保持工作場所清潔。在工作中一旦發(fā)生危急情況時(shí),應(yīng)及時(shí)尋求管理組的幫助。

六、保安公司及日常、夜間巡視:

影城從社會(huì)聘請專職保安公司負(fù)責(zé)影城24小時(shí)的安全保衛(wèi)工作,保安公司要為其保安員購買第三者責(zé)任險(xiǎn)等相關(guān)險(xiǎn)種的保險(xiǎn)(見保安服務(wù)合同)。影城管理人員有責(zé)任管理并監(jiān)督保安公司的工作,簽字確認(rèn)“區(qū)域巡查記錄”及“夜間值班巡查表”,以確保公司營運(yùn)區(qū)域的安全。

值班經(jīng)理每日工作時(shí)要定時(shí)檢查“區(qū)域巡查記錄”并在記錄上簽字。各崗位員工要確保在結(jié)束工作時(shí)將本區(qū)域應(yīng)上鎖的工作柜、工作間等上鎖。夜班值班經(jīng)理在工作結(jié)束前應(yīng)同保安一起巡視整個(gè)影城,包括影廳、大堂、衛(wèi)生間、

走廊、員工休息室、放映室、營運(yùn)辦公室等,確保影城各個(gè)通道各個(gè)崗位的門、賣品部的冰箱及冰柜等都是上鎖的,確認(rèn)影城的任何區(qū)域都不會(huì)有觀眾留置。同時(shí)安排保安公司在清潔公司的夜間清潔工作完成后,關(guān)閉所有的照明燈光,只保留應(yīng)急燈光,以節(jié)省影城的電力開支。

晚班營運(yùn)經(jīng)理總是最后一個(gè)離開影城的人,同時(shí)在他離開影城之前,他必須確認(rèn)所有的安全設(shè)施都在正常的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下,影城的安全狀況是非常令人滿意的。

運(yùn)營各崗位工作規(guī)范

第一章票房

一、崗位基本規(guī)范:

1.交接班必須著裝進(jìn)行;

2.交接班必須在30分鐘內(nèi)完成,交接時(shí)不得在崗位上大聲喧嘩;3.做好交接班記錄,如不能當(dāng)面交接,需在工作日記上做好留言記錄。二、開門工作:

著裝參加班會(huì),熟悉當(dāng)日上映的影片,包括影片的類型、國別、長度、檔期,熟悉每一場次開始及結(jié)束時(shí)間,以備觀眾詢問;檢查存票數(shù)量,保證有足夠的電腦票。領(lǐng)取當(dāng)日備用金,做好銷售日報(bào)表的填寫工作,包括日期、星期、天氣、姓名;

完成崗位清潔,包括臺(tái)面、電腦、主機(jī)、層面、抽屜等;檢查票房內(nèi)所有標(biāo)志正確,包括影片片名、票價(jià)等;

售票員每人會(huì)有一個(gè)自己的售票系統(tǒng)帳戶密碼,帳戶密碼不得告之他人。確保你的帳戶只能由你一個(gè)人使用;

先裝票,再打開售票電腦、打票機(jī);安裝完畢后,打票機(jī)若自動(dòng)出票切紙,表示安裝就緒;若沒有自動(dòng)出票,員工則需重新開關(guān)打票機(jī)或從電腦桌面“我的電腦”進(jìn)入“打印機(jī)”,選擇“屬性”進(jìn)行打印測試,正確后方可售票;

在銷售日報(bào)表上面填寫開機(jī)票號碼,并在票上注明開機(jī)字樣及日期;核對每個(gè)廳的影片片名及時(shí)間,如有出入,馬上通知值班經(jīng)理加以修正落實(shí)。

三、營業(yè)工作:

問候你的顧客。

確認(rèn)你的顧客所需要的服務(wù),保證你能為顧客提供正確的服務(wù)。營業(yè)過程中保證你的錢箱內(nèi)的錢幣擺放整齊,不允許將錢鈔隨意亂放在錢箱里。識(shí)別錢鈔的真?zhèn)问悄愕墓ぷ髀氊?zé)。

隨時(shí)檢查你的零鈔狀況,如短缺,請馬上聯(lián)系值班經(jīng)理,以確保有足夠的零鈔進(jìn)行后面的售票工作。

中途需要離開工作崗位時(shí),須聯(lián)系值班經(jīng)理,在征得值班經(jīng)理的同意后方可離開工作崗位,離開的同時(shí)應(yīng)退出你的帳戶,如因自身的疏忽造成實(shí)際收款和帳戶不相符的,短缺部分由自己補(bǔ)足,并承擔(dān)相應(yīng)的處罰,F(xiàn)金上瑣,中途不能將現(xiàn)金帶出票房。保證你的錢箱只能由你自己使用。零鈔兌換時(shí)須當(dāng)面清點(diǎn)。特殊票券處理:

媒體看片及其它免費(fèi)觀影情況均出VIP票,但需由辦公室經(jīng)辦人員簽字出具相關(guān)的憑據(jù);

在特殊票券的票面上作好換票記錄:日期、場次、廳、座位等;需記錄預(yù)售票情況:電影票的日期、場次、片名、數(shù)量、金額退換票情況處理:

影票一經(jīng)售出,原則上不允許退換;

如顧客確有特殊情況或由于影城原因造成顧客不便,原則上先建議顧客換票;在顧客堅(jiān)持要求退票的情況下,經(jīng)值班經(jīng)理同意并由值班經(jīng)理在退票上填寫退票原因并簽字后,予以退票,并保留好退回的影票以便核

查;

如顧客用現(xiàn)金購票,則退回現(xiàn)金;如顧客用各種兌換券換票,不找零;

每場放映時(shí)間前2分鐘無人買票,應(yīng)及時(shí)通知放映室、檢票口停場,并耐心地對晚到的顧客講解停場原因,以表歉意。(“本場已滿場,請觀看下一場次”)

員工在售票過程中,應(yīng)保持注意力集中,熟練掌握計(jì)算機(jī)操作,以減少由于本人過失造成的退票;

值班經(jīng)理將每月對員工退票率(完全是顧客因素除外)和售票錯(cuò)誤率進(jìn)行統(tǒng)計(jì),統(tǒng)計(jì)結(jié)果將直接影響員工的技能技巧考核評定;

票房員工如因上衛(wèi)生間、用餐等原因離開票房時(shí),需將“暫停服務(wù)”的指示立牌放到顯眼處,告知顧客;

特別注明:

1.如有不清楚的情況應(yīng)及時(shí)向營運(yùn)經(jīng)理詢問,不要自作主張進(jìn)行處理,以免引起票務(wù)混亂而因此承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任;

2.絕對不允許手寫(改)票,如因各種原因造成非正常出票或錯(cuò)票當(dāng)作廢票處理。

3.手寫(改)票屬于貪污行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),每張?zhí)幰?00元罰款,并視情節(jié)記大過或直接除名。

4.票房屬于工作重地,絕對不允許非工作人員(包括其它崗位的員工)進(jìn)入,如有發(fā)現(xiàn),對當(dāng)事人進(jìn)行50元罰款并記大過1次,對于由此可能引起的現(xiàn)金損失由票房員工負(fù)責(zé)。

四、交接工作:

1.交班員工整理好票款、各類票券,退出售票賬戶;若未及時(shí)退出造成賬務(wù)差異,由自己承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任;營運(yùn)經(jīng)理及財(cái)務(wù)只按售票賬戶進(jìn)行結(jié)算;2.交接班人員轉(zhuǎn)交備用金、票房鑰匙等,并簽字確認(rèn);

3.接班人員進(jìn)入自己賬戶,開始上述售票程序;若發(fā)現(xiàn)交班員工未退出賬戶,則接班人員有義務(wù)提醒交班員工,或自覺及時(shí)退出;若發(fā)現(xiàn)惡意用他人賬戶售票者,罰款50元并記大過1次;情節(jié)嚴(yán)重者可直接除名;

五、關(guān)門工作:

票房員工均需在最末場電影開場20分鐘后停止售票;

填好當(dāng)日銷售報(bào)表,記錄影票止號;清點(diǎn)錢物:員工必須將所有兌換券、空白票、廢票、測試票等票券打孔,與所收現(xiàn)金一起,交回營運(yùn)經(jīng)理以供核對。當(dāng)班營運(yùn)經(jīng)理在清點(diǎn)現(xiàn)金及其它票券時(shí)員工須在場,清點(diǎn)核實(shí)后填寫票房解款單,并將解款單及現(xiàn)金裝入現(xiàn)金袋,營運(yùn)經(jīng)理和員工一起將裝訂好的現(xiàn)金袋投入到保險(xiǎn)柜中;整理崗位、清理垃圾、關(guān)閉崗位所有電源、鎖門,營業(yè)結(jié)束。打卡、換裝。

六、票房違規(guī)處罰細(xì)則:

處罰分為口頭警告、警告、嚴(yán)重警告、記小過、記大過、解除勞動(dòng)合同,并處以相應(yīng)的罰金,分別為5元、10元、20元、30元、50元、100元。

1違規(guī)違紀(jì)行為口頭警告警告嚴(yán)重警告小過大過解除勞動(dòng)合同未按規(guī)定使用崗位服務(wù)用1語及禮貌待客2未按規(guī)定唱賣唱收引起觀眾投訴的1

345678未著裝打上下班卡的未按要求填寫日報(bào)表未按要求進(jìn)行日常清潔錢箱混亂未按要求擺放將私人物品帶入工作崗位111111將自己售票帳戶告之他人造成經(jīng)營混亂的9將營業(yè)款私自帶出票房110未按要求當(dāng)面兌換零鈔造1成責(zé)任不清11未能遵守票務(wù)管理規(guī)定造成退票及其他票根遺失12未能遵守解繳款程序13貪污行為111六、營運(yùn)經(jīng)理監(jiān)督票房工作程序:

早會(huì)完畢后,發(fā)放備用金。完成營業(yè)準(zhǔn)備工作:

在售票管理系統(tǒng)確認(rèn)當(dāng)天營業(yè)開始日期;檢查“系統(tǒng)”程序是否處于“啟動(dòng)”狀態(tài);在“滿天星”售票系統(tǒng)中輸入當(dāng)日放映場次;

檢查員工準(zhǔn)備工作是否就緒:清潔;核對影票起始號;核對電子顯示屏;營業(yè)過程中:

按操作程序要求對員工的售票情況進(jìn)行監(jiān)督管理,盡量減少和避免錯(cuò)

誤、退票等情況發(fā)生。

陸續(xù)將已結(jié)束售票的場次轉(zhuǎn)錄入“滿天星”售票系統(tǒng)對應(yīng)場次;在“后臺(tái)管理系統(tǒng)”錄入確定的以后幾天的排片,可供預(yù)購;在特別忙的情況下,第2、3項(xiàng)工作由營運(yùn)經(jīng)理代為操作。營業(yè)結(jié)束后:

首先清點(diǎn)員工現(xiàn)金及所有票券,并按實(shí)際情況作好記錄;對帳:

需核查項(xiàng)目:

1、根據(jù)退回影票的數(shù)量及電腦記錄售出影票的數(shù)量核查影票的使用量,每差1張票由員工按當(dāng)日最高零售票價(jià)進(jìn)行補(bǔ)款。

影票使用量=影票止號影票起號+1=電腦售票量+退回影票數(shù)量各種票券的回收量=相應(yīng)影票的售出量注:票券包括打折卡及代金券的數(shù)量2、員工應(yīng)交回的現(xiàn)金:

現(xiàn)金收入=電腦營收(廢票的退票金額)

注:在正常運(yùn)行和操作的情況下,不應(yīng)該有廢票,因此其退票金額應(yīng)為0。

3、當(dāng)日票房收入:在沒有預(yù)售票的情況下:

票房收入=所有售票員的電腦營收之和(所有廢票的退票金額)在有預(yù)售票的情況下:

電腦會(huì)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)預(yù)售票的當(dāng)日銷售及實(shí)現(xiàn)情況

注:在正常運(yùn)行和操作的情況下,不應(yīng)該有廢票,因此其退票金額應(yīng)為0。退票操作程序:

進(jìn)入需退票的員工的帳戶;

點(diǎn)擊“退票”鍵,輸入值班經(jīng)理密碼,進(jìn)入退票;

退票成功后,電腦會(huì)自動(dòng)從員工個(gè)人帳戶及票房總收入中減去退票金額,記錄實(shí)際收入情況;簡單注明造成退票的原因。

結(jié)束所有查帳工作結(jié)束后,在售票管理系統(tǒng)確認(rèn)營業(yè)結(jié)束;

每晚12點(diǎn)鐘之前,將所有剩余場次售票記錄轉(zhuǎn)錄入“滿天星”系統(tǒng),同時(shí)發(fā)送數(shù)據(jù);轉(zhuǎn)錄原則為:每場影片總金額必須保持一致,人次數(shù)盡量保持一致。在值班經(jīng)理與員工核對無誤,雙方簽字確認(rèn)后,交到財(cái)務(wù)核查發(fā)現(xiàn)的差額由值班經(jīng)理賠償。

第二章影務(wù)

一、營業(yè)前開門工作:

1、著裝參加班會(huì),領(lǐng)取排片表,了解影片的情況,包括國別、長度、主演等;2、到崗后進(jìn)行崗位清潔:包括檢票臺(tái)、影廳出入口、拉桿圍欄、影廳通道等;3、檢查影廳內(nèi):

設(shè)施:包括廳內(nèi)消防栓、座椅、場燈、屏幕等;如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理并通告維修人員進(jìn)行維修;

環(huán)境:包括氣溫、濕度、氣味等;如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)調(diào)整空調(diào)或噴灑空氣清新劑;

二、營業(yè)過程中:

1、開場前5-10分鐘檢票員開始檢票,應(yīng)仔細(xì)核對電影票,撕下票根并指引放映廳的方向;

2、領(lǐng)位員領(lǐng)觀眾至座位,并在開始放映時(shí)關(guān)閉入口處的門;

3、開場后,領(lǐng)位員在廳內(nèi)留5-10分鐘,給晚到的顧客領(lǐng)位,同時(shí)觀察放映狀況;

4、開場20分鐘后,檢票員統(tǒng)計(jì)當(dāng)場觀眾人數(shù),并按不同票種分類;5、拉好圍欄,到另一廳準(zhǔn)備開場;

6、巡場:電影放映期間,每20分鐘巡場1次,查看各放映廳情況,作好巡場記錄,包括:

畫面是否正常;聲音是否正常;如有問題及時(shí)通知放映室進(jìn)行改進(jìn),并作好問題記錄;否則,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)失職責(zé)任,按放映事故處理細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)之50%扣除工資;

溫度、濕度是否正常;如有問題及時(shí)調(diào)整;

有無觀眾違規(guī)行為,如:吸煙、大聲講話、小孩吵鬧、橫臥、把腳放在前排座椅靠背等;如有發(fā)現(xiàn),應(yīng)及時(shí)制止;如顧客不服,可請值班經(jīng)理出面;

散場:

員工根據(jù)排片表留意散場時(shí)間,打開放映廳出口處門,如有放映時(shí)間與排片表上不符時(shí),應(yīng)更正并及時(shí)通知值班經(jīng)理;

電影結(jié)束時(shí)提醒觀眾不要遺忘隨身攜帶的物品,禮貌引導(dǎo)觀眾進(jìn)入散場通道,同時(shí)歡迎顧客再次光臨,關(guān)閉出口處門;

如發(fā)現(xiàn)有顧客遺留物品,應(yīng)立即完好無損地交給值班經(jīng)理,并作好拾遺記錄;

注:檢票口員工必須嚴(yán)格遵守公司制度:

任何觀眾均憑電腦打印票入場;員工觀片憑“觀片申請單”入場;

媒體觀摩場記者憑院線公司憑證入場;

相關(guān)單位監(jiān)片員憑監(jiān)片證入場,但監(jiān)片員只能在廳中停留10-15分鐘;除此4種合法憑證外,不得私自放人進(jìn)入影廳,如被發(fā)現(xiàn),每無票進(jìn)場1人罰款100元,并記大過1次或立即除名。三、交接班:

向接班員工說明需注意的場次、廳等情況,作好交接班記錄;四、營業(yè)結(jié)束后:

最末場電影開場30分鐘后,填寫當(dāng)日人次統(tǒng)計(jì)表,并交回票根,票盒;各檢票口留一人值班,直至最末場電影結(jié)束后方能離開。

第三章賣品部

第一節(jié)賣品部崗位規(guī)范一、營業(yè)前開門工作:

著裝參加班會(huì),領(lǐng)取備用金、鑰匙;

到崗進(jìn)行崗位清潔:柜臺(tái)臺(tái)面、收銀機(jī)、爆米花機(jī)、烘箱、制冰機(jī)、現(xiàn)調(diào)機(jī)身及飲料出口等,并檢查各系統(tǒng)是否正常運(yùn);

核對上一班庫存,檢查賣品部各柜的物料是否充足,按要求補(bǔ)足貨量,作好日報(bào)表記錄;

打開各類機(jī)器設(shè)備,按標(biāo)準(zhǔn)制作飲料、爆米花;準(zhǔn)備相關(guān)消毒用品,確保杯具清潔無損。

二、營業(yè)過程中:

積極推薦各類新產(chǎn)品,特別是在做促銷活動(dòng)的套餐等;按崗位規(guī)范語言唱收唱付,準(zhǔn)確錄入收銀機(jī);

在沒有顧客時(shí)應(yīng)做到隨時(shí)整理柜臺(tái)及貨品,保持臺(tái)面及貨品擺放整齊;

賣品部貨品應(yīng)做到先進(jìn)先出,隨時(shí)檢查貨品的保質(zhì)期(不低于60%),應(yīng)在貨品保質(zhì)期前一個(gè)月通知營運(yùn)經(jīng)理更換貨品,以確保讓顧客放心,絕對不允許出售過期食品;

當(dāng)一臺(tái)收銀機(jī)安排有2名員工時(shí)應(yīng)明確分工,一名負(fù)責(zé)操作收銀機(jī),并由其直接面對顧客收銀、發(fā)貨,另一名員工負(fù)責(zé)取貨、備餐;兩人各施其責(zé),避免造成混亂;

員工在空閑時(shí)間應(yīng)持續(xù)炸爆米花,除保障保溫箱內(nèi)足量外,還為下一班員工準(zhǔn)備儲(chǔ)量;

三、營業(yè)結(jié)束后:交回營業(yè)款:

與營運(yùn)經(jīng)理共同清點(diǎn)貨物,做好當(dāng)日銷售報(bào)表,交由營運(yùn)經(jīng)理簽字確認(rèn);

由營運(yùn)經(jīng)理填寫解款單,并將現(xiàn)金及報(bào)表、解款單裝入現(xiàn)金袋。營運(yùn)經(jīng)理必須和員工一起將現(xiàn)金袋投入到保險(xiǎn)柜里。

必須按要求完成崗位清潔,以免引致老鼠、蟑螂等動(dòng)物,包括:地面、臺(tái)面;

各類機(jī)器:爆米花機(jī)、現(xiàn)調(diào)機(jī)(尤其是飲料出口)、咖啡機(jī)等;關(guān)閉電源、鎖門。打卡、下班。第二節(jié)賣品衛(wèi)生規(guī)范

1.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)定,衛(wèi)生許可證、健康體檢證等齊全有效,持證上崗。

2.保持售賣環(huán)境整潔,無蚊蠅孳生,防治四害,做到無蠅、無鼠、

無蟑螂。

3.地面、室內(nèi)采用濕式清掃,防止塵土飛揚(yáng)。

4.保持各衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備齊全,整潔完好,防止交叉污染。5.隨時(shí)保持部門整體環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到墻壁、地面無油垢、無垃圾、無脫落物,垃圾桶及時(shí)清除。

6.采購食品原料嚴(yán)格索證,保證食品原料新鮮、中文標(biāo)識(shí)清楚、三證齊全。

7.貯存、運(yùn)輸、裝卸食品的容器、工具設(shè)備安全無害并保持清潔,防止食品污染。

8.食品入庫前進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量驗(yàn)收,做到先進(jìn)先出,保證食品質(zhì)量。9.食品擺放分類分架、離地隔墻、防塵防潮,食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物品;殘次品及退貨食品應(yīng)有固定位置存放,標(biāo)志明顯。10.洗滌消毒劑應(yīng)對人體安全無害,且濃度有效。

11.食品制售設(shè)備及工具有防塵、防蠅設(shè)施,堅(jiān)持每天按培訓(xùn)程序規(guī)定作好其早晚兩次清潔。

12.員工著裝統(tǒng)一整潔,并佩戴工作帽,個(gè)人衛(wèi)生符合要求,經(jīng)常洗手。

13.銷售直接入口食品時(shí)應(yīng)使用食品包裝材料,做到貨款分開,專用工具售貨。

14.易腐食品應(yīng)冷藏保鮮。

15.堅(jiān)持每周一次衛(wèi)生檢查制度,并公布檢查結(jié)果,獎(jiǎng)懲違規(guī)行為。

第三節(jié)庫存管理訂貨:

訂貨要以合同為依據(jù),合同中要注明訂貨數(shù)量(通常沒有最低訂貨量的要求)、品項(xiàng)、產(chǎn)品保質(zhì)期限、運(yùn)送及交付方式、搭贈(zèng)條件以及調(diào)貨事項(xiàng)等其他需要聲明的特殊條款。

任何超出供應(yīng)商合同的贈(zèng)品以及任何超出合同的合作方式及提議必須由總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

首次訂貨由采購部門根據(jù)開業(yè)需要統(tǒng)一酌情訂貨,開業(yè)后的每周訂貨由值班經(jīng)理視具體庫存及售賣情況處理;

每周一由當(dāng)日營運(yùn)經(jīng)理訂貨,根據(jù)庫存報(bào)告確定訂貨量,并發(fā)出訂貨通知單;

訂貨清單必須詳細(xì)填寫,無空欄,涂改無效;訂貨前要作一周銷售量預(yù)測,以確保訂貨數(shù)量合理;干貨、包裝用品、營運(yùn)物料根據(jù)營運(yùn)需要和倉庫容量發(fā)訂單;食品、飲料根據(jù)預(yù)估銷售量+安全用量和保質(zhì)期發(fā)訂單。視營運(yùn)需要營運(yùn)經(jīng)理可于每周四追加訂貨量。

二、收貨:

1、收貨時(shí)貨品檢查制度的目的:

它能保證所有貨品的品質(zhì)都在正常售賣的條件下的它能確保貨品在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi);

它能促使管理者合理安排貨品在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售,從而減少損耗。2、收貨前要將倉庫貨架上的遺留貨品移出,將新貨品放入后再將遺留貨品放在同類貨品的最明顯處,以便最先銷售遺留貨品,做到“先進(jìn)先出”;

3、收貨時(shí)根據(jù)訂貨清單和送貨單,送貨單必須與訂貨清單相匹配,否則應(yīng)當(dāng)拒絕收貨。如果是符合搭贈(zèng)條件的訂貨,必須要求供應(yīng)商將贈(zèng)品同時(shí)送到,并在

送貨單予以注明。

4、收貨時(shí)要將產(chǎn)品的保質(zhì)期記錄在產(chǎn)品包裝明顯處(用包裝箱包裝的要在外箱體明顯處用黑色記號筆標(biāo)明該產(chǎn)品的保質(zhì)期),每次出貨時(shí)要以此為依據(jù),做到“先進(jìn)先出”;

5、做為對供應(yīng)商管理的有效方式之一,收貨時(shí)可用紅色記號筆在箱體上標(biāo)明“到貨日期”;驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn):

嚴(yán)格按供貨合同中的貨品標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)貨,對不合格產(chǎn)品堅(jiān)決退回;檢查包裝是否有破損(如有破損應(yīng)分析破損原因、檢查破損包裝內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量及數(shù)量、判定質(zhì)量及數(shù)量合格后由日當(dāng)值班經(jīng)理重新封箱并簽字),容器是否清潔,包裝規(guī)格、數(shù)量是否符合訂貨量標(biāo)準(zhǔn);檢查生產(chǎn)日期/制造日期/保質(zhì)期;

檢查標(biāo)記外包裝上必須有廠商標(biāo)記以便認(rèn)定;

冷凍產(chǎn)品必須用冷凍設(shè)備送貨,以保持產(chǎn)品質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)沒有用冷凍設(shè)備的情況,可視產(chǎn)品質(zhì)量選擇接受或退貨;

任何產(chǎn)品如發(fā)現(xiàn)不符合相關(guān)衛(wèi)生防疫規(guī)定的應(yīng)立即退貨。管理組負(fù)責(zé)監(jiān)督貨品的質(zhì)量,全體員工在上崗前均應(yīng)接受相關(guān)衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn)。

貨品經(jīng)驗(yàn)收合格后,接受人應(yīng)在供貨商的送貨單上簽字確認(rèn)收貨。當(dāng)新到的貨開封后即發(fā)現(xiàn)有損耗時(shí),應(yīng)立即通知值班經(jīng)理聯(lián)系供應(yīng)商換貨;所有損耗品都應(yīng)放置在損耗品容器中(容器上應(yīng)標(biāo)明“非賣品”或“損耗品”),并應(yīng)記錄在“賣品部損耗/贈(zèng)送記錄表”上,以方便晚班值班經(jīng)理在結(jié)業(yè)時(shí)核對損耗實(shí)物,錄入系統(tǒng)。

切記:任何情況下員工都不允許私自處理損耗品。所有損耗都記入產(chǎn)品成本,都會(huì)影響到賣品部的各項(xiàng)收入指標(biāo),我們的目標(biāo)是零損耗。

及時(shí)跟進(jìn)未準(zhǔn)時(shí)送貨的供應(yīng)商。對送貨時(shí)時(shí)常有不合格產(chǎn)品出現(xiàn)且經(jīng)屨次協(xié)調(diào)后并未有改進(jìn)的供應(yīng)商,管理組應(yīng)及時(shí)通知采購部門協(xié)調(diào)合同的執(zhí)行或終止。

三、退/換貨:

1.管理組負(fù)責(zé)所有應(yīng)退/換貨的貨品鑒定工作,只有當(dāng)日值班經(jīng)理才能有權(quán)利決定貨品的退換。

2.退換貨原因可以包括:貨品變質(zhì)、外觀不良、外來污染、溫度不符合要求、規(guī)格不符、超過/即將超過保質(zhì)期、包裝不符要求、超送、無標(biāo)記/生產(chǎn)日期/打印錯(cuò)誤等.

退換貨程序:

確認(rèn)退貨原因填寫退貨單聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商確認(rèn)退貨將退貨分類、裝箱注明、堆放集中登錄在退換貨記錄本上如需在系統(tǒng)中退貨則按相關(guān)操作辦理。

制作相關(guān)的退貨報(bào)告、記錄并存檔。四、儲(chǔ)存:

1.貨品的庫存量一般為兩個(gè)星期,合理控制庫存量是減少資金積壓的最重要的方式;

2.貨品必須按指定位置合理分類儲(chǔ)存,食品與其它物品分開存放,禁止混合存放;

3.物品的存放按有效期的先后排列,先使用的產(chǎn)品放在容易拿取的位置;定期檢查存貨情況,發(fā)現(xiàn)過期及變質(zhì)產(chǎn)品需及時(shí)處理并記錄;

4.貨品存放須離地10厘米,物品之間間隔1厘米,離墻2厘米;輕的物品放置上層,重的放在中、下層;

5.爆米花及可樂杯:要輕拿輕放,不準(zhǔn)扔放,存放時(shí)應(yīng)置于高于地面且干燥的環(huán)境中以免受潮;

6.熱狗腸:要保存在冰柜中,避免溫度過高造成產(chǎn)品變質(zhì);

7.玉米脆片:未售賣的玉米脆片要存放在密封的容器中,以免受潮。要時(shí)刻關(guān)注玉米脆片吉士醬的保質(zhì)期,對快要到期的吉士醬要設(shè)法做促銷,以避免大量的損耗。

8.嚴(yán)格按照“三出一不”原則發(fā)貨:先進(jìn)先出,易損耗的物品先出,接近有效期的物品先出,已損壞過期的物品不出;

9.庫房必須保持干凈、整潔、衛(wèi)生、通風(fēng)和適宜的溫度及濕度;10.防范鼠類。五、入庫:

1.任何貨品送到公司后,由當(dāng)日值班經(jīng)理核對送貨單并查驗(yàn)貨品后收貨;2.根據(jù)送貨單填寫入庫單或輸入電腦(內(nèi)容:品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、收貨人、入庫人),所有贈(zèng)品必須同時(shí)入庫;3.并將送貨單及入庫單送交財(cái)務(wù);4.根據(jù)入庫單登錄倉庫帳簿。六、出庫:

1.除非特殊情況,每天按規(guī)定只由組長領(lǐng)一次貨,因此當(dāng)班員工組長應(yīng)根據(jù)預(yù)估觀眾數(shù)量估算出賣品的銷量,按銷量領(lǐng)貨。特別注意節(jié)假日、新片上映、特惠日和周末的時(shí)候所領(lǐng)取的貨品要比平時(shí)多一些。2.所有物品出庫,必須填寫出庫單。當(dāng)班組長填寫出庫單后交值班經(jīng)理,

由值班經(jīng)理根據(jù)出庫單發(fā)貨并簽字。

3.值班經(jīng)理出貨時(shí)要注意觀察產(chǎn)品的保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)快到保質(zhì)期的貨品要及時(shí)通知供應(yīng)商詢問是否能夠調(diào)貨。

4.貨品出庫后,員工組長應(yīng)將出庫單的其中一聯(lián)訂在當(dāng)日盤點(diǎn)表后,以便晚班經(jīng)理查對。

5.按“先進(jìn)先出”原則出貨,即最先入庫的貨品應(yīng)最先領(lǐng)取使用;6.按“整箱出貨”原則,即領(lǐng)用貨品必須整包裝領(lǐng)取,禁止拆散包裝領(lǐng)用;7.遵循“勤進(jìn)快銷”原則,對于庫存量大的物品應(yīng)積極組織促銷,保持物品新鮮;

8.貨品領(lǐng)取后不得退回,如有特殊原因需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。七、庫存盤點(diǎn):分類:

賣品盤點(diǎn)分為賣品部前臺(tái)盤點(diǎn)和庫房盤點(diǎn)。日盤是指影城對賣品部前臺(tái)當(dāng)日售賣情況的盤點(diǎn);

周盤是指影城對賣品部貨品庫存所進(jìn)行的每周一次的盤點(diǎn);

月盤是指影城對賣品部貨品、耗費(fèi)品、清潔用品以及行政倉庫物品、文具等庫存的月盤點(diǎn)。

目的:

通過準(zhǔn)確的庫存盤點(diǎn),確認(rèn)實(shí)際庫存與系統(tǒng)數(shù)據(jù)的一致性。

通過盤點(diǎn)后的合理分析,能夠?qū)τ俺琴u品部的經(jīng)營情況有清楚、細(xì)致的了解。

對未來的賣品銷售及物流管理起到指導(dǎo)作用。盤點(diǎn)時(shí)間及負(fù)責(zé)人:

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