金蘭鎮(zhèn)201*年春營養(yǎng)餐工作總結

金蘭鎮(zhèn)201*年春季“農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃”

工作總結

我鎮(zhèn)本學期以來，繼續(xù)實施營養(yǎng)改善計劃，進一步加強對學校食堂的監(jiān)管力度，使我鎮(zhèn)營養(yǎng)改善計劃能順利實施，完成營養(yǎng)改善

計劃工作的各項任務，現(xiàn)將本期營養(yǎng)改善計劃工作總結如下：

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、工作措施

1．各校堅持以人為本，認真貫徹落實《食品安全法》及實施條例，按照國家食品藥品監(jiān)督管理局、教育部要求，切實把學校食堂食品安全重點工作放在突出位置，以科學發(fā)展觀為指導，大力踐行科學監(jiān)管理念，以“完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機制、落實監(jiān)督，全面落實學校食堂食品安全責任，保證我鄉(xiāng)學校食堂食品安全。

2．由教管中心牽頭，成立金蘭鎮(zhèn)營養(yǎng)改善計劃食物定點采購工作領導小組，負責食物定點采購統(tǒng)籌及組織實施。對大米、菜油、豬肉、蔬菜類、調(diào)味品類、干貨類進行統(tǒng)一配送。并與供貨商簽訂有關供貨合同，確保進貨渠道安全。

3．加強對學生、家長進行學生營養(yǎng)改善計劃的宣傳，共發(fā)放圓盤、三腳架等宣傳資料7500余份，各校在主干道沿線和學校內(nèi)外刷寫“計劃”宣傳標語10幅。4．健全管理制度、落實工作責任制。為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化我鎮(zhèn)制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)改善計劃學校食品安全責任制》《學生營養(yǎng)改善計劃學校財務管理制度》《學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂消防管理制度》等19個制度，同時還制定管理人員崗位職責。教管中心與各學校簽訂了食品安全目標責任書9份、學校與各班簽訂了食品安全目標責任書56份、各班與學生家長層層簽訂了目標責任書食品安全目標責任書2485份。

5．進一步完善應急預案，預案切合實際、具有可操作性。

6．切實加強對學校食品安全管理人員的培訓。各校對食堂工勤

人員進行食品安全操作規(guī)范的培訓共計30人余次。工勤人員持有健康證，持證上崗，著裝整潔。

7．各校成立營養(yǎng)餐工作領導小組，切實做好營養(yǎng)餐管理工作，確保學生準時用餐。各校班主任及教師親自參與到此項工作中來進行監(jiān)管和陪餐，讓學生營養(yǎng)餐吃飽吃好。

8．對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時責令整改。全面建立實施營養(yǎng)改善計劃供餐的學校食堂食品安全監(jiān)管信用檔案，記錄食品安全監(jiān)管信用信息，并向社會公布。

9．切實加強學校食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，動員教師、學生和家長積極極參與學校食堂食品安全監(jiān)督。

10．為了使我鎮(zhèn)新建食堂在201*年9月1日正式投入使用。教管中心組織全鎮(zhèn)中小學校長12人仔細察看平橋小學、洪水小學食堂室內(nèi)外布置，詳細詢問食堂管理方面的經(jīng)驗做法，了解食堂建設情況，確保我鎮(zhèn)新建食堂在下期開學初投入使用。11．組織全鎮(zhèn)中小學校長及營養(yǎng)餐管理人員12人參加全縣食堂管理工作會議。

通過以上工作，我鎮(zhèn)一學期以來未出現(xiàn)任何食品安全事故。三、本學期營養(yǎng)餐資金分配及開支情況

1．本學期我鎮(zhèn)營養(yǎng)改善上級撥款88350元，上年結余：667570.35元，到201*年7月10日止，已支出416325元，累計結余339595.35元。

四、存在的問題

1．全鎮(zhèn)新建食堂，未辦理餐飲服務許可證。

2．由于各校自身條件差，無固定食堂從業(yè)人員工資，從業(yè)人員不穩(wěn)定。

3．各校食堂設備設施簡陋。

4．食堂用煤急缺，只好用液化氣，但存在安全隱患。5．部分學校用水、用電困難，給營養(yǎng)餐工作帶來一定影響。六、今后的打算

在取得成績的基礎上，不斷總結經(jīng)驗教訓，最大限度地豐富供餐內(nèi)容，細化工作流程，進一步落實家長及社會的監(jiān)督管理力度，力爭使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐工作做得更好。

金蘭鎮(zhèn)中心校201*年7月15日

擴展閱讀：201*年春學期教師個人工作總結

201*年春學期工作總結

國慶小學鄧金

一學期來我從各方面嚴格要求自己，積極向其他教師請教，

結合本校的實際條件和學生的實際情況，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，使教學工作有計劃，有組織，有步驟地開展。立足現(xiàn)在，放眼未來，為使自己的工作取得很大的進步，現(xiàn)對本學期教學工作作出總結，希望能發(fā)揚優(yōu)點，克服不足，總結教訓，繼往開來，以促進教學工作更上一層樓。

一、認真?zhèn)湔n。備課時不但備學生，而且備教材備教法，根據(jù)教學內(nèi)容及六年級同學的實際狀況，設計課的類型，擬定采用的教學方法，并對教學過程的程序及時間安排都作了詳細的記錄，認真寫好教案。每一課都做到“有備而來”，每堂課都在課前做好充分的準備，并制作各種利于吸引學生注意力的有趣教具，課后及時對該課作出反思，寫好教后設計，并認搜集每課書的知識要點，歸納成集。

二、增強上課技能，提高教學質(zhì)量，使講解清晰化，條理化，準確化，情感化，生動化，做到線索清晰，層次分明，言簡意賅，深入淺出。在課堂上特別注意調(diào)動學生的積極性，加強師生交流，充分體現(xiàn)學生的主作用，讓學生學得容易，學得輕松，學得愉快；注意精講精練，在課堂上老師講得盡量少，學生動口動手動腦盡量多；同時在每一堂課上都充分考慮每一個層次的學生學習需求和學習能力，讓各個層次的學生都得到提高。現(xiàn)在學

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