辰溪縣學校食堂食品衛(wèi)生專項檢查總結(jié)

辰溪縣學校食堂食品衛(wèi)生專項檢查總結(jié)

辰溪縣衛(wèi)生監(jiān)督所

為防止食物中毒，保障廣大師生食品衛(wèi)生安全，維護學校正常的教學秩序,根據(jù)上級業(yè)務部門的工作安排,結(jié)合我縣實際,我所抽調(diào)8名衛(wèi)生監(jiān)督員,組成兩個檢查組,歷時20多天,出動車輛20多臺次,對全縣43所中小學、幼兒園進行食品衛(wèi)生專項檢查，現(xiàn)將本次檢查情況簡要總結(jié)如下：

201*年4月9日28日，我所對全縣43所中小學、幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行專項檢查，重點檢查了學校食堂衛(wèi)生許可證持有情況，食堂從業(yè)人員健康體檢培訓情況，學校衛(wèi)生管理責任制落實情況，學校食堂衛(wèi)生狀況等四個方面。檢查情況為，43所中小學有38家開設有學校食堂，其中，中小學24家、幼兒園14家。24家中小學食堂有14家持有衛(wèi)生許可證，持證率58%；14家幼兒園食堂有13家持有衛(wèi)生許可證，持證率92%。24家中小學食堂共有從業(yè)人員104人，42人持有健康證，持證率40%，14家幼兒園食堂共有從業(yè)人員16人，16人持有健康證，持證率100%。43所中小學學校衛(wèi)生管理責任制落實35家，有8所農(nóng)村中小學未落實學校衛(wèi)生管理責任制。38所學校食堂衛(wèi)生狀況不理想，安全隱患較多。我所從學校食品衛(wèi)生首錯不罰的縣情出發(fā)、側(cè)重衛(wèi)生監(jiān)督業(yè)務指導，對38所中小學食堂下達了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，并將檢查情況通報了縣教育行政部門。

我縣學校食堂食品衛(wèi)生存在問題較多，現(xiàn)狀不容樂觀，我所將進一步加大監(jiān)管力度，規(guī)范學校食堂食品衛(wèi)生經(jīng)營行為，確保廣大師生食品衛(wèi)生安全。

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白云區(qū)僑隆小學食堂食品衛(wèi)生專項檢查總結(jié)

為防止食物中毒，保障廣大師生食品衛(wèi)生安全，維護學校正常的教學秩序,根據(jù)上級部門的工作安排,結(jié)合我校實際,我校自組衛(wèi)生檢查組,由校領導組成的6名食品衛(wèi)生員對我校食堂進行食品衛(wèi)生專項檢查，現(xiàn)將本次檢查情況簡要總結(jié)如下：201*年9月13日，我校6名食品衛(wèi)生員對食堂食品衛(wèi)生進行專項檢查，重點檢查了學校食堂衛(wèi)生許可證持有情況，食堂從業(yè)人員健康體檢培訓情況，學校衛(wèi)生管理責任制落實情況，學校食堂衛(wèi)生狀況，加工制作和消毒設施設備的完善，有無專職食品安全管理員等6個方面。檢查情況為：（1）學校食堂有持有衛(wèi)生許可證。（2）學校衛(wèi)生管理責任制有落實。

（3）食堂從業(yè)人員3人，3人都持有健康證。（4）學校食堂衛(wèi)生狀況良好。

（5）食堂應有的設施設備基本完善，仍需繼續(xù)完善。（6）有專職的食品安全管理員。

我校將進一步加大監(jiān)管力度，規(guī)范學校食堂食品衛(wèi)生經(jīng)營行為，確保廣大師生食品衛(wèi)生安全。

僑隆小學201*年9月28日白云區(qū)僑隆小學

食堂食品衛(wèi)生

專項檢查總結(jié)

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