五一食品安全檢查總結(jié)

泉山區(qū)開展“五一”畜產(chǎn)品安全檢查匯報(bào)

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以保障節(jié)日期間畜產(chǎn)品消費(fèi)安全為目標(biāo)，泉山區(qū)農(nóng)工辦組織區(qū)獸醫(yī)站和區(qū)工商局、各街道辦事處負(fù)責(zé)食品安全工作的人員，在4月27日到5月3日期間，開展“五一”節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全大檢查活動(dòng)。此次畜產(chǎn)品安全檢查，重點(diǎn)是結(jié)合當(dāng)前豬流感防控，檢查重點(diǎn)為畜牧業(yè)產(chǎn)品，主要檢查禁限用獸藥、飼料及飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用情況，生鮮奶中非法添加物污染等問題。通過檢查，確保了廣大市民度過一個(gè)愉快、安全的“五一”，讓廣大群眾吃上放心安全的畜產(chǎn)品。。

一、加強(qiáng)輿論宣傳，做好食品安全知識(shí)的普及工作各街道辦事處利用老年宣傳隊(duì)、展板、橫幅、宣傳彩頁等形式，廣泛宣傳識(shí)別病死、健康畜產(chǎn)品和奶制品的知識(shí)，普及動(dòng)物防疫法律法規(guī)，鼓勵(lì)對私屠亂宰、未經(jīng)檢疫畜產(chǎn)品進(jìn)行舉報(bào)并公布舉報(bào)電話：83894195。全區(qū)共發(fā)放各類彩頁5000余張，演出30多場，展板、橫幅80多塊。通過這次宣傳普及活動(dòng)增強(qiáng)了社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)，提高了消費(fèi)者自我保護(hù)能力。鑒于當(dāng)前國際上人感染豬流感疫情的嚴(yán)峻形勢，各辦事處都能按照統(tǒng)一要求，進(jìn)行科普宣傳活動(dòng)，避免引起不必要的恐慌，保護(hù)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。

二、加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫工作

從源頭上杜絕有害動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場，要嚴(yán)把檢疫關(guān)。區(qū)獸醫(yī)站對養(yǎng)殖戶出欄畜禽，嚴(yán)格查驗(yàn)免疫記錄和檔案、免疫耳標(biāo)佩戴情況等，對出欄畜禽免疫在有效期內(nèi)的，才給予出證，把病害動(dòng)物及其產(chǎn)品控制在了源頭，確保了上市動(dòng)物的衛(wèi)生質(zhì)量。

三、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)督工作。

區(qū)農(nóng)工辦匯同區(qū)工商局對我區(qū)十多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了檢查，對違反食品安全的行為，及時(shí)糾正和處理，堅(jiān)決杜絕病害動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場。維護(hù)了經(jīng)營秩序，保證了消費(fèi)者的食肉安全。

四、加大獸藥、飼料監(jiān)管力度。

根據(jù)檢查方案我們對全區(qū)1家飼料生產(chǎn)企業(yè)，125家獸藥、飼料經(jīng)營單位進(jìn)行了集中拉網(wǎng)式檢查，檢查內(nèi)容包括：有無違禁獸藥、假劣獸藥，有無違法添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”的行為。檢查結(jié)果未發(fā)現(xiàn)有違法添加違禁藥品和制售、假冒偽劣的行為。

五、建立健全了應(yīng)急處理機(jī)制，安排節(jié)日期間值班制度區(qū)農(nóng)辦制定了重大動(dòng)物疫病防控值班表，由一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)干部帶班，實(shí)行24小時(shí)值班制，確保24小時(shí)信息暢通，一旦發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫情及生產(chǎn)、經(jīng)營病害動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品等違法行為能夠第一時(shí)間進(jìn)行處理。

六、加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控物資儲(chǔ)備

泉山區(qū)獸醫(yī)站建立動(dòng)物防疫物資儲(chǔ)備制度，儲(chǔ)備相應(yīng)足量的防治重大動(dòng)物疫病應(yīng)急物資。儲(chǔ)備物資存放在交通方便，具備貯運(yùn)條件，且相對安全的區(qū)域。七是繼續(xù)加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控。

為了進(jìn)一步做好了防疫監(jiān)管和疫情普查工作，區(qū)獸醫(yī)站落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，分片包干，責(zé)任到人，確保轄區(qū)內(nèi)牲畜飼養(yǎng)場、和飼養(yǎng)戶監(jiān)管到位。同時(shí)進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，克服麻痹大意思想，確保監(jiān)管信息暢通，做到有疫早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、快處理，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。

此次畜產(chǎn)品安全檢查，就當(dāng)前抓好豬流感防控和畜產(chǎn)品安全的有關(guān)工作進(jìn)行部署和落實(shí)，并要求相關(guān)單位和個(gè)人充分認(rèn)識(shí)做好動(dòng)物疫病防控和畜產(chǎn)品安全工作的重要性，全面落實(shí)防控和管理措施，保證我區(qū)畜產(chǎn)品的安全，為我區(qū)公共衛(wèi)生建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

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簽發(fā)：核稿：會(huì)稿：主辦單位和擬稿人發(fā)文201*敦鎮(zhèn)政第號(hào)事由：發(fā)送機(jī)關(guān)：共印份沙州鎮(zhèn)人民政府發(fā)文稿紙鎮(zhèn)政發(fā)201*24號(hào)

敦煌市沙州鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于“五一”期間食品安全大檢查工作

總結(jié)

市食品安全委員會(huì)：

為切實(shí)保障我市廣大人民群眾的飲食安全，預(yù)防和杜絕發(fā)生重大食品安全事故，按照敦煌市食品安全委員會(huì)《關(guān)于開展“五一”期間食品安全集中檢查整治工作的通知》的要求，根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際，我鎮(zhèn)積極認(rèn)真地做好了“五一”節(jié)期間及旅游旺季食品安全大檢查工作，現(xiàn)

將食品安全大檢查工作匯報(bào)如下:

一、加強(qiáng)檢查力度，落實(shí)具體責(zé)任。

我鎮(zhèn)高度重視“五一”節(jié)期間及旅游旺季食品安全工作，在五一節(jié)及旅游旺季來臨之際，組織各社區(qū)、各部門開展食品安全大檢查工作，要求各社區(qū)、各部門加大“五一”節(jié)日前后及旅游旅游旺季食品安全檢查工作力度、廣度。狠抓食品安全大檢查工作責(zé)任制的落實(shí)，嚴(yán)格按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，明確要求各社區(qū)、各部門負(fù)責(zé)同志要親自參與這次食品安全專項(xiàng)檢查工作，要親自督促檢查食品安全專項(xiàng)檢查工作的落實(shí)情況等具體的工作責(zé)任。

二、“五一”節(jié)期間食品安全大檢查工作情況。1.進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳力度，提高群眾食品安全消費(fèi)意識(shí)。

我鎮(zhèn)各社區(qū)采取掛宣傳標(biāo)語、辦黑板報(bào)、專欄等形式在居民樓院、各類食品批發(fā)商店、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品攤點(diǎn)、小型餐館等重要地點(diǎn)進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，進(jìn)一步提高了人民群眾的食品安全意識(shí)，確保了我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食安全。

2.食品安全檢查工作情況。

各社區(qū)在宣傳的同時(shí)，加大了食品安全自查工作，201*年4月27日，我鎮(zhèn)食品安全辦公室組織相關(guān)人員對進(jìn)行了聯(lián)合大檢查。根據(jù)我鎮(zhèn)食品市場實(shí)際情況，以食

品小作坊、餐館、各類小商品批發(fā)商店、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品攤點(diǎn)，尤其是食品小作坊和無證黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)檢查對象，檢查種類以節(jié)日期間消費(fèi)量較大的酒類、水果、飲料、肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品為主，重點(diǎn)區(qū)域是:學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工作坊、餐館、小飲食攤點(diǎn)等。在檢查過程中，沒有發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營和無證經(jīng)營。

通過這次活動(dòng)，使居民進(jìn)一步了解了食品安全常識(shí)，提高了廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，營造了人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好氛圍。同時(shí)完善了我鎮(zhèn)的食品安全應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急值班制度。

在以后的工作中，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全的監(jiān)督檢查工作，做好宣傳教育工作，廣泛的開展衛(wèi)生活動(dòng)，切實(shí)保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全，預(yù)防和杜絕發(fā)生重大食品安全事故，維護(hù)好廣大人民群眾利益，為全鎮(zhèn)的社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二一二年五月三日日

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