街道年度食品安全工作總結

　xxxx年度，食品安全工作在區(qū)食安辦和黨工委辦事處統(tǒng)一領導下，認真貫徹落實“四個最嚴”要求和上級關于食品安全一系列重要指示精神，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點和落腳點，以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機，不斷加強食品監(jiān)管，堅持統(tǒng)一領導、部門配合、上下協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合，確保了公眾食品安全�，F(xiàn)將今年食品安全工作開展情況總結如下：

　　一、主要開展情況

　　（一） 加強組織領導，建立和完善食品安全監(jiān)管體系。

　　1，調(diào)整充實了辦事處食安委成員， 明確了黨委書記、辦事處主任同為主任，班子成員為副主任、派出所、食安辦、財政所、城管中隊、社區(qū)等相關部門負責同志為成員單位的組織機構。同時，明確了x個社區(qū)兩位工作人員為社區(qū)食品安全協(xié)管員和信息員，使辦事處食品安全形成了及時有效的監(jiān)管體系，一級抓 一級，層層抓落實， 確保責任主體落實到位。并與每個成員單位責任人簽訂了責任狀，明確了監(jiān)管工作職責、措施和任務。我們把食品安全整頓工作納入年初目標責任狀，并將任務分解落實到各部門、各社區(qū)。同時，制訂了食品安全管理工作責任制、食品安全責任追究制度，建立健全重大食品安全事故報告制度。

　　2，將食品安全工作納入辦事處整體工作格局，同經(jīng)濟工作一起謀劃、一起部署， 常抓不懈，形成工作合力。

　　3，黨工委高度重視食品安全隊伍建設，在人、財、物上給予保障，為轄區(qū)內(nèi)食品安全工作的順利開展提供了的保證。

　　（二）認真排查摸底，掌握轄區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀

　　xx街道轄區(qū)面積x.x平方公里，下轄x個社區(qū)。鑒干目前的監(jiān)管現(xiàn)狀，我們按照“屬地管理、黨政同責、部門監(jiān)管、社會參與”的原則，采取“分片包干、責任到人、橫向到邊、縱向到底”等舉措，對轄區(qū)內(nèi)x個社區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀進行了認真地排查摸底，分門別類，建立工作臺賬。通過摸排，xx辦事處共有監(jiān)管對象xxx余家，其中:餐飲業(yè)xx家，煙酒副食x家，學校（中小學、公民辦幼兒園）食堂x家。熟悉和掌握第一手資料。為轄區(qū)內(nèi)的日常監(jiān)管奠定堅實基礎。

　�。�三）深入宣傳發(fā)動，營造了食品安全社會共治共享的濃厚氛圍

　　1，充分利用電視、微信平臺、社區(qū)公共信息欄、新聞媒體等輿論工具和食品安全宣傳周活動契機，廣泛宣傳《食品安全法》《行政許可法》《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全主體責任和公眾食品安全自我保護意識；

　　2，開展了食品安全宣傳周活動。各社區(qū)及相關部門通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料等形式對新實施的《食品安全法》進行廣泛宣傳。

　　3，通過社區(qū)協(xié)管員上門宣傳、對經(jīng)營戶下達監(jiān)督意見書、整改通知書、致廣大經(jīng)營戶一封信、簽訂食品安全責任書、食品安全承諾書等形式，取得廣大經(jīng)營戶的理解、支持和配合，營造了人人關注、公眾參與食品安全共治共享的濃厚氛圍；

　　4，我們根據(jù)工作需要，定期與不定期相結合，采取以會代訓、專題培訓和學習借鑒先進經(jīng)驗等方式對食安辦工作人員和社區(qū)協(xié)管員進行業(yè)務培訓，不斷提高監(jiān)管能力。

　　5，通過食品安全宣傳進校園、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片、小手拉大手等形式，廣泛宣傳食品安全知識，使食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。各社區(qū)專門利用城建中隊巡邏車在大街小巷內(nèi)播放《x市創(chuàng)建食品安全示范城市》倡議書。

　　（四）加大對餐飲業(yè)綜合整治力度

　　1，針對當前餐飲業(yè)管理粗獷、問題突出、隱患較多的實際。對照整改要點，落實餐飲服務單位規(guī)范經(jīng)營、開展無證經(jīng)營集中整治、查處小餐飲店前灶后廳行為、落實”門前五包“責任制、推進量化分級管理、開展餐飲服務單位內(nèi)部整改和建立健全巡查監(jiān)管制度。對布局不合理、 三防措施不完備、環(huán)境衛(wèi)生不達標、油煙凈化設施不達標，餐飲業(yè)前灶后廳、從業(yè)人員無健康證及無證經(jīng)營行為進行全面整治，規(guī)范經(jīng)營。

　　2，整治無證照經(jīng)營戶。主要通過社區(qū)信息員隊伍對轄區(qū)范圍內(nèi)的所有食品經(jīng)營戶進行排查，挨個上門了解情況，對一些符合條件的經(jīng)營戶要求其盡快辦理證照，對不符合條件的無證照經(jīng)營戶開具整改、責令停業(yè)通知。現(xiàn)已消除無證經(jīng)營行為。

　　（五）把握監(jiān)管重點，開展對校園及周邊食品安全專項檢查

　　按照區(qū)食安辦的統(tǒng)一部署，為切實做好學校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生的身體健康和飲食安全。我們結合轄區(qū)內(nèi)學校分布現(xiàn)狀，組織力量，先后x次對學校校園及周邊食品安全進行專項檢查，主要包括:是否建立食品安全責任制；是否取得食品經(jīng)營許可證，環(huán)境衛(wèi)生是否達標，從業(yè)人員有無健康證明，索證索票制度是否落實，清洗消毒是否到位，食品生產(chǎn)加工操作是否規(guī)范，是否存在“三無“食品和過期食品，是否存在違法使用食品添加劑等行為，從源頭上堵塞漏洞，進一步落實食品安全主體責任，深化治理整頓，加強宣傳教育，建立健全責任機制，推動了學校園及周邊食品安全狀況的明顯改善。x次檢查，共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查學校食堂x家，下達限期整改意見書x份，立即整改問題x個。實現(xiàn)了零容忍、嚴監(jiān)督、全覆蓋，提升了監(jiān)管部門和學校食堂及周邊食品經(jīng)營者的安全意識和責任意識，取得了監(jiān)管實效。

　　（六）加強日常監(jiān)管，提升監(jiān)管服務水平

　　1對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點、小作坊進行監(jiān)督檢查，簽訂食品安全責任書；檢查中發(fā)現(xiàn)問題xx起。限期整改x起，立即整改xx起。在對食品小作坊的檢查中重點查看經(jīng)營單位的許可證、從業(yè)人員的健康證、產(chǎn)品包裝的標識標簽、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、以及存儲保存是否符合要求等；

　　2加強對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大的食品零售業(yè)的管理，指導經(jīng)營戶建立食品購銷臺賬、建立索票索證制度，不合格、過期食品及時下架制度；

　　3加大對大型超市的日常監(jiān)管，重點查看經(jīng)營單位的證照、從業(yè)人員的健康證、產(chǎn)品的存儲情況、進貨查驗、有無“三無產(chǎn)品”等；每月定期檢查x家超市，發(fā)現(xiàn)問題x起，立即整改x起；

　　4加大對公眾聚餐點的監(jiān)督管理，實行備案報告、食品留樣制度，確保公共聚餐安全；

　　5開展了流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉專項整治.強化日常監(jiān)管和風險監(jiān)測，切實保障嬰幼兒乳粉市場規(guī)范運行；

　　6，開展了白板肉產(chǎn)品專項整治，嚴查經(jīng)營者主體資格和進貨渠道，讓老百姓吃上放心肉；

　　7，對餐飲服務單位和小微餐飲的檢查中主要查看經(jīng)營單位和從業(yè)人員的證照情況、食品留樣是否符合要求、索證索票情況、“三防”設施情況、餐具消毒和記錄情況、現(xiàn)場環(huán)境是否干凈整潔。發(fā)現(xiàn)問題xx余起，限期整改xx起。立即整改xx起。

　　8，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風險隱患大排查活動。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索，每月定期開展食品安全風險隱患排查。

　　二、存在的主要問題

　　一年來，食品安全監(jiān)管工作，雖然取得了一定的成績，但距離上級的要求和人民的期望還有很大差距。客觀上講，xx街道辦事處地處城鄉(xiāng)結合部，食品生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛、監(jiān)管基數(shù)大、基礎條件差、重點難點部位多、監(jiān)管難度大、監(jiān)管力量薄弱、督促整改時間倉促、小餐飲、小作坊等處于松散型管理狀態(tài)，共治體系還未完全形成，群眾對食品安全工作滿意度不高。

　　三、下一步工作計劃

　　下一步在持續(xù)推進食品安全監(jiān)管的基礎上，我們將認真履行工作職責，積極發(fā)揮職能作用，切實提高監(jiān)管服務水平。為保護人民舌尖上的安全，不遺余力。不斷推動xx街道經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。

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