綠色食品包裝設計歸納和探討

綠色食品包裝設計歸納和探討來源：Arting365.com作者：浙江食品網發(fā)布時間：201*-12-0412下一頁綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按特定方式生產加工的，經專門機構認證、準許使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。它因其概念的特殊，而有別于其他的商品，其包裝設計應體現(xiàn)其特有的品質和文化特征。綠色食品產品類別很廣，包括農林及加工產品、畜禽類產品、水產類產品、飲品類和其他類。綠色食品作為一類特殊商品，其包裝設計應有特殊的要求。

包裝是使產品轉化為商品并被銷售的最后一道手續(xù)。它的最終目標是影響消費者的觀念及行為，樹立品牌形象，取得營銷戰(zhàn)略的勝利。綠色食品包裝擔負著對綠色食品產品的信息傳達和宣傳的重任，是綠色食品品牌形象最直接的表達形式之一。同時，它也是產品與消費者的心理、生理需求相結合的一門藝術。本文將從設計要求、設計要素和設計程序的角度，對綠色食品包裝設計進行簡要的歸納和探討。

設計要求

１．嚴謹性

現(xiàn)代包裝結構、新材料、視覺傳達等方面的不斷更新與進步，需要設計人員拿出嚴謹科學的設計方案，包裝材料和包裝結構的應用更要科學、合理。根據《綠色食品包裝通用準則》（以下簡稱《準則》）中對包裝的要求，例如綠色食品包裝表面不得涂蠟、上油；不允許涂塑料等防潮材料；金屬類包裝、玻璃制品不應使用對人體和環(huán)境造成危害的密封材料和內涂料；塑料制品不允許使用發(fā)泡聚苯乙烯、聚氨酯等產品；紙箱上的標記必須用水溶性油墨，不允許用油溶性油墨；外包裝應有明示材料使用說明及重復使用、回收利用說明及綠色食品標志，印刷外包裝的油墨或貼標簽的黏著劑應無毒無害，且不應直接接觸食品等。這些嚴格的要求就直接規(guī)定了綠色食品包裝設計時注意的問題。在選用包裝材料和后期印制過程中，應嚴格參照《準則》的要求。不可因考慮成本問題而采用劣質和有毒有害的材料。

造型結構非常重要。合理的造型結構才能使包裝在運輸和銷售上發(fā)揮作用。很多包裝產品外表華麗，而實際包裝物卻不符合包裝的設計。

文字、圖形圖案編排的嚴謹合理性也是綠色食品包裝設計的重點�！吨袊�綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》（以下簡稱《手冊》）中的商標標志系統(tǒng)是規(guī)范標志在包裝上的使用。綠色食品標志、文字和使用標志的產品編號、組成整體的綠色食品標志系列圖形應嚴格按規(guī)范設計，出現(xiàn)在產品包裝（標簽）的醒目位置，通常置于最上方。如果原包裝與綠標系列圖形色彩設計過分沖突，可在標簽中選擇醒目位置印制。

２．環(huán)保性實行綠色包裝，是國際包裝流行趨勢。發(fā)達國家確定了包裝要符合“４Ｒ＋１Ｄ”的原則，即低消耗、開發(fā)新綠色材料、再利用、再循環(huán)和可降解。例如，日本高崎造紙公司用食品工業(yè)廢棄的蘋果渣生產出果渣紙，方法簡單，除去果渣中的籽粒，將其搗成漿，加入適量的木質纖維即可制成，這種果渣紙使用后容易分解，可焚燒或做堆肥，也可以回收重新造紙，不易污染環(huán)境。英國開發(fā)出的胡蘿卜紙以胡蘿卜為基料，添加適當?shù)脑龀韯�、增塑劑、抗水劑，利用胡蘿卜的天然色澤，可制成價廉物美的可食性彩色蔬菜紙。根據《準則》，綠色食品包裝設計中的材料選擇應遵循以下幾個原則：

（１）減量化、薄型化、易分離、高性能的包裝材料。

（２）可回收和可再生的包裝材料。

（３）可降解包裝材料。

利用自然資源開發(fā)的天然生態(tài)能的包裝材料和選用紙包裝也是大力提倡的。

綠色食品包裝設計歸納和探討來源：Arting365.com作者：浙江食品網發(fā)布時間：201*-12-04上一頁12３．審美性

色彩鮮明、健康活潑的包裝風格能給人以美的享受。相當一部分綠色食品包裝的設計長期以來缺少創(chuàng)意，生硬呆板。甚至有的產品直接被劣質的蛇皮袋包裝起來遠銷到歐洲日本一些國家，嚴重影響到綠色食品形象。綠色食品的精神口號是“出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，帶來強勁生命活力”。從美學角度講，綠色食品包裝作為被銷售的最后一道手續(xù)，呈現(xiàn)在人們面前的應該是符合綠色食品的精神口號的。

４．實用性

可以從三個方面來談，一是保護性能設計，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防擠壓等。二是方便性能設計，包括要方便商店陳列、銷售，方便顧客攜帶、使用等。三是推銷性能設計，即無需銷售人員的介紹或示范，顧客只憑包裝畫面文圖的“自我介紹”就可以了解商品，從而決定購買。

設計要素

１．文字

文字是包裝設計點睛之筆。字體的藝術魅力無窮，可進行字與圖形、字與字母的結合。如出口綠色食品可以采用具有傳統(tǒng)色彩的書法藝術來表現(xiàn)，國內銷售的產品可采用現(xiàn)代字體的變形處理等。此外，綠色食品包裝的綠標編排設計也是容易忽略的問題，從目前市場來看，有些綠色食品包裝上的綠標組合編排還欠規(guī)范，不符合《手冊》中的有關規(guī)范。例如，有的包裝將“經中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣的字體任意改動等。同時，標志、標準字有嚴格的規(guī)定，綠標和包裝主體物之間的編排設計也應注意合理的位置和大小。一般情況下，綠標、綠色食品名稱文字、品名、生產廠家、容量等基本文字都安排在包裝的主要展示面上。功能性說明文字、資料文字多編排在包裝的側面或背面，并要求采用規(guī)則的印刷字體。

２．圖形圖案

包裝中的圖形圖案往往占據包裝畫面的大部分，甚至占據了整個畫面，故而圖形圖案在包裝畫面中位置十分重要。圖形圖案作為設計的語言，就是要把形象的內在、外在的構成因素表現(xiàn)出來，以視覺形象的形式把信息傳達給消費者。圖形圖案設計的重要作用在于：它以藝術的形式將包裝內容主題形象化，人們單憑視覺即可直觀的圖形圖案中，直接或間接地感受到商品內容及所帶來的需求欲望。如奶粉包裝中圖形圖案設計可采用較具象、活潑健康的造型，表示健康、營養(yǎng)效果，給人以活力感；出口的綠色食品的圖形圖案設計則可以采用中國傳統(tǒng)文化特征的象征物，體現(xiàn)中華傳統(tǒng)美食的特征。

３．色彩

色彩是美化和突出產品的重要因素。包裝色彩的運用是整個畫面設計的構思、構圖緊密聯(lián)系著的。它以人們的聯(lián)想和色彩的習慣為依據，進行高度的夸張和變色是包裝藝術的一種手段。在綠色食品包裝中，不同的色彩代表不同的綠色食品功效，如水產品、飲料類綠色食品宜采用具有涼爽、安靜感覺的藍色和綠色進行設計；對糧油、畜禽類綠色食品宜采用具有活力、積極感覺的紅色和黃色進行設計。綠色食品包裝中的色彩設計應反映綠色食品內容及性質，迎合消費者的心理需求。設計者要研究消費者的習慣和愛好以及國際、國內流行色的變化趨勢，來豐富包裝的視覺效果和影響消費者的購買欲望。

設計程序

程序包括產品功能需求分析，產品規(guī)格定義，設計方案實施，印制成品。針對以上四個階段，主要考慮的因素有市場消費需求、產品質量、成本、制造技術的可行性等技術和經濟因素。功能需求分析和產品規(guī)格定義，是提出問題和調查分析的階段，目的是了解綠色食品的一些特征，以便進一步地做好以后的設計工作，如果以一般的綠色食品為例，設計前應充分了解綠色食品的屬性特點、狀態(tài)、用途、原料、性能、規(guī)格及消費對象的年齡、心理等，以確定綠色食品是采用盒裝還是瓶裝和包裝的大小、材料、容量、銷售包裝的尺寸及采用什么樣的色調等。

設計方案實施階段的主要任務是構思和確定設計方案。設計綠色食品包裝與普通包裝的不同，在于大部分的包裝主體展示面上方有綠標組合。有的包裝是在獲得綠色食品標志使用權之前就已經有了包裝并已在市場上銷售。根據《手冊》的規(guī)范使用，綠標系列圖形置于畫面最上方，與包裝（標簽）保持一定比例關系，未經批準不得隨意更改位置，不得透疊其他色彩與圖形。這樣在整體上保證了包裝的整體形象。有的包裝是在獲得綠色食品標志使用權之后再進行設計的，就可采用以綠色食品名稱為主的設計方法，把綠色食品標志置于規(guī)定的位置，產品名稱置于包裝的主要展示面上，使消費者能從綠色食品名稱上了解該綠色食品的功效。綠色食品產品色彩豐富，冷暖色調均可采用，關鍵在于要有色彩整體感，與綠標結合和諧、生動。

印制成品階段非常關鍵。一個好的包裝設計作品需要精良的印刷質量才能使作品得到完美的體現(xiàn)。對于不同的綠色食品的包裝造型、不同的包裝材料，可以采用不同的印制方式。設計者應對材料選用、印刷過程進行跟蹤，以保證最終的印制效果。

近年來，綠色食品消費已成一種趨勢，逐漸成為現(xiàn)代人生活品質提高的象征。綠色食品的包裝設計作為現(xiàn)代藝術創(chuàng)作的一部分，是現(xiàn)代文化的體現(xiàn)。設計者要通過對技術美學和商品美學的思考和研究，使產品達到物質的使用價值與精神的審美價值完整的統(tǒng)一。采用環(huán)保的材料，向消費者傳輸無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)的理念，這是提高綠色食品企業(yè)的品牌形象、擴大市場占有額的必經之路。

擴展閱讀：綠色食品包裝設計探討 (3)

綠色食品包裝設計探討

來源:

綠色設計（GREENDESIGN也稱生態(tài)設計）作為人類思維的創(chuàng)造物，已成為現(xiàn)代設計界研究的重點、熱點問題。好的包裝設計是一個為未來工作的概念設計，而綠色食品包裝設計作為包裝設計的一種新的表現(xiàn)形式，現(xiàn)已秉承了可持續(xù)發(fā)展的思想。當代設計從“以人為本”轉向“以自然為本”的這一思想中，人類是作為自然的一部分來被考慮的。

現(xiàn)代綠色食品包裝以多樣化的形式滿足不同層次的消費需求，即無菌、方便、智能、個性化是食品包裝發(fā)展的新時尚。目前拓展食品包裝的功能，減輕包裝廢棄物對環(huán)境污染的綠色包裝已成為食品包裝的發(fā)展趨勢。

發(fā)展綠色食品包裝主要從包裝結構、印刷色彩設計和包裝材料入手。選用合理的包裝結構、合適的綠色食品包裝材料，運用綠色工藝手段，為食品包裝商品進行結構造型和美化裝飾設計，對綠色食品包裝的發(fā)展起到舉足輕重的作用。

一、包裝結構設計

包裝結構設計是達成包裝實體和實現(xiàn)包裝功能目標的重要環(huán)節(jié)。食品包裝強調造型與設計理念的統(tǒng)一。造型主要是通過材料與包裝的結構來支撐與組合完成�！拜p、薄、短、小”的輕量化已成為普遍的設計理念。在視覺表達方面，受綠色設計主題的影響，節(jié)省用材是綠色包裝的內容之一。設計群體提出了“少即是美”的設計方向，去繁從簡，反對過度設計。特別是紙盒包裝是食品包裝材料中使用最廣泛的，它質地輕巧柔韌，便于制作、印刷、陳列、運輸、庫存和處理，并且價格低廉，適用于保護各種商品而被廣泛運用。如果一件包裝過分強調結構，采用層層疊疊的包裝紙、包裝盒，意在強調商品包裝的檔次，盡管裝飾手法精美，設計品位很高，但由于浪費材料同樣不值得提倡。優(yōu)秀的包裝結構設計，不僅能容納和保護商品，美化商品，促進商品的銷售，而且還應該便于攜帶，便于使用，便于展銷和便于運輸。如可折疊的折疊盒、不能折疊的硬紙盒采用振出口結構的方式可以減少粉狀食品的散落。

日本的“ecopac”飲料包裝由100%再循環(huán)的紙板盒與盒子內用來盛飲料的袋子組成，也就是所謂的襯袋盒。主要目的就是讓人們能夠輕易地把紙盒子和袋子分開，送去循環(huán)加工時就較容易處理。目前，日本市面上的酒類飲料，大都采用這類包裝。另一種開始被日本消費者接受的新包裝設計是立式袋。由于開袋子比開瓶子更容易使內部液體溢出，因此袋子的開口都特別設計，方便打開。這種

包裝設計結構形態(tài)也大大地降低了成本，又可以重復使用。一些最簡單和最經典的設計恰恰是為最日常的食品做的設計。二、印刷色彩設計“綠色化”

成功的包裝離不開先聲奪人的色彩，色彩是重要的視覺元素，也是銷售包裝的靈魂。俗話說：“遠看色彩近看花�！比藗兪紫仁菍ι�彩的反應，然后才是對形狀的認知。

包裝的色彩并非孤立存在，由于包裝的色彩在有限的空間實現(xiàn)，就要求所設計的色彩應高度提煉和概括。隨著商品經濟的發(fā)展，“簡潔明了”是印刷色彩設計“綠色化”的基本要求與原則。一種好的包裝設計品，吸引人眼球的關鍵在于顏色的選取數(shù)量，顏色的搭配與組合的合理性。綠色包裝設計理念推崇色彩單純化，好的設計用三色、兩色甚至一色的變化就足以獲得美好的視覺效果，發(fā)揮“以一當十”的作用。印刷色彩設計“綠色化”.

不僅強調產品包裝顯現(xiàn)綠色氣息，更要求其充分反映人類的需求，即消費者需要什么樣的食品，需要什么樣的包裝，需要看到什么樣的情感內涵。這就是一個“以人為本”理念的體現(xiàn)。

包裝色彩較之圖形、字體等元素更具視覺沖擊力。為了喚醒人們情感的反應與變化，我們必須充分照顧大眾的情感傾向。設計師應以消費者的需求為重點，通過調查所包裝設計的食品面對的受眾，找出適合受眾的情感色彩，多層次地利用色彩視覺心理因素來進行設計�！熬G色化”的色彩設計讓設計師不去過分追求色彩的絢麗與華美，而強調色彩給人的舒適、愉悅、安全之感。因為平和的顏色方案才不至于給大多受眾造成審美上的疲勞，也不會引起過多的社會爭議。使用得當平和的顏色，同樣能增強包裝的藝術感染力。合理運用色彩對比，使包裝醒目而不花哨也是色彩設計“綠色化”的另一個設計原則。美國設計家華爾特斯特恩曾說:

“包裝所具有的力量在很大程度上取決于色彩如何調和及對比。在商店里要活潑而搶眼；買回家以后要柔和而不刺眼�！边@就說明色彩對比與調和在包裝設計中的不可忽視的作用。包裝色彩的表現(xiàn)手法是多種多樣的，其中應用最多的是色彩對比。色相對比、明度對比、純度對比、冷暖對比、面積對比和綜合對比這六種類型的對比，可以使色彩各自的特征更明顯，效果更佳。在統(tǒng)一中求變化往往成為包裝色彩的突破口。如TAZOCHAI的茶葉包裝就運用局部中黃、大紅、紫色等色彩來代表不同的口味，讓這些不同的色彩來同大面積主體色調形成對比，使畫面形成特殊的印度氣息或遠東氣息，讓產品的包裝和質量同樣出色。

包裝色彩的表達離不開印刷�！熬G色”包裝印刷作為包裝工業(yè)的一個組成部分，也同樣面臨著一個環(huán)境保護問題�！熬G色印刷”是印刷行業(yè)最近幾年來追隨世界環(huán)保潮流而頻頻出現(xiàn)的新概念。傳統(tǒng)凹印油墨由于含有對人體有害的揮發(fā)性

溶劑，不但直接危害凹印車間工人的身體健康，而且對印成的包裝品所包裝的商品存在一定的污染。柔性版印刷之所以能在國內外包裝印刷領域中異軍突起，除了柔印自身具有的技術優(yōu)勢外，其中一個非常重要的因素就是適應了環(huán)保和綠色包裝的要求，可廣泛使用無毒、無殘留溶劑、無環(huán)境污染的油墨和UV油墨。無縫版的誕生，使柔印技術前進了一大步。無縫版適合印刷各種復合材料的多功能柔印生產線，同時還能進行輪轉絲網和UV柔版上光和輪轉燙金，也使柔印的承印物從牛卡紙、白板紙、涂布紙、新聞紙發(fā)展到玻璃紙、糖果紙、金卡、銀卡、鋁箔等。

三、包裝材料設計“綠色化”材料是包裝的物質載體。包裝材料設計也是現(xiàn)代設計中最具誘惑力、最能激發(fā)創(chuàng)造力的藝術。在綠色食品包裝設計中要求考慮材料設計，最大限度減少能源的消耗以及對環(huán)境的污染，為人類創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的生存環(huán)境。

龍英湖南科技職業(yè)學院藝術設計學院副教授、高級工藝美術師目前，現(xiàn)代包裝材料的四大支柱紙、塑料、金屬、玻璃都有了較快的發(fā)展，在當今節(jié)約能源與防治環(huán)境污染的國際形勢下，這些材料的合理使用既能滿足不透氣、防潮、防震、抗壓等多種要求，又便于回收利用且不造成環(huán)境污染。另外陶瓷、竹、木以及各種復合材料和新型材料更為綠色食品包裝材料增添了新的血液。如綠顏色食品中大都含有大量的葉綠素，而這些葉綠素在光照射下會發(fā)生感光氧化反應，導致食品腐爛。德國設計家弗勞恩霍夫與科學家戈爾德漢最近發(fā)明了一種將塑料薄膜用葉綠素以特殊方法進行“染色”，經過這種處理后的薄膜用來包裝食品可以防止綠顏色食品中的葉綠素發(fā)生氧化作用，大大延長了綠色食品的保鮮期。

著重考慮產品的可拆卸性、回收性、維護性、重復利用性是綠色食品包裝設計中的又一重要的課題。其中：（1）紙包裝容器成本低、機械加工性能好，易于印刷，無毒、無害、無味、安全、衛(wèi)生，以及具有較好的耐熱性，可以進行高溫高壓滅菌處理�，F(xiàn)代造紙技術通過浸漬、涂布、層合和真空鍍膜等方法對原紙進行加工，得到的加工包裝更具有防潮、遮光、耐油、保香等保護性能。如德國PSP公司近期開發(fā)出泡沫紙生產新工藝。該種泡沫采用舊報紙和面粉作材料，泡沫紙可一次成型，不用化學添加劑，使用后還能回收加工。日本一家公司生產一種能長期防止食品發(fā)霉變質且不損害食品風味的新型包裝紙。該紙是把特別的單甘油酯融合，溶于水與乙醇的水溶液，然后在紙上進行噴涂或作浸潤處理干燥而成，可保持水果鮮度，可用來包裝各種食品。（2）塑料包裝材料來源豐富、成本低，已廣泛應用于綠色食品包裝，如聚烯烴制成的塑料周轉箱供飲料、啤酒、水果、水產品使用，既可回收又可重復使用，又如用于油膩食品及蒸煮食品的尼龍薄膜（BONY）無毒無味，透明性好，有光澤，不易積累靜電，耐磨性、耐戳穿性優(yōu)良。最近，美國FDA已批準將一種紫外線阻隔劑在美國食品包裝上應用。太陽光和倉庫的熒光燈含有紫外線，而該產品添加在透明PET包裝材料中的這種紫外線阻隔劑能有效阻隔紫外線，防止包裝內的物品在顏色、氣味、味道及營養(yǎng)價值上有任何變化。透明的包裝材料，可讓消費者了解產品的質量和外觀等。（3）金屬包裝材料的阻氣性、防潮性、遮光性、保香性非常強，它能長時間保持商品

的質量，貨架壽命長達三年之久，這對于食品包裝尤其重要，如鍍鋁薄膜材料常用于襯袋材料。金屬包裝材料具有優(yōu)良的綜合性能，所以仍然保持著旺盛的生命力。（4）現(xiàn)已研制的高強度輕量玻璃容器成為性能良好的食品包裝材料，表面噴涂多彩的圖案不僅能重復使用，還可作為精美的工藝品。（5）天然材料和復合材料又為綠色食品包裝提供了新的選擇，如PET/SIOX涂覆膜、CPP多功能新型復合軟包裝材料就是一種便于回收的綠色食品包裝材料。

設計師的任何創(chuàng)造性設計必須忠實于商品，而綠色設計是一種態(tài)度，它要求人們從思想上樹立綠色環(huán)保意識。由于不同食品有不同特性并且對包裝要求也不同，現(xiàn)代食品包裝新技術和新方法便將不斷涌現(xiàn)出來，設計巧妙又富有活力的綠色食品包裝也會越來越多。

友情提示：本文中關于《綠色食品包裝設計歸納和探討》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，綠色食品包裝設計歸納和探討：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網絡整理 免責聲明：本文僅限學習分享，如產生版權問題，請聯(lián)系我們及時刪除。

《綠色食品包裝設計歸納和探討》由互聯(lián)網用戶整理提供,轉載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://m.weilaioem.com/gongwen/739480.html

• 上一篇：木斯鄉(xiāng)綠色食品辦公室工作職責
• 下一篇：xx縣民政局關于開展走千家、進萬戶、送溫暖、解民憂、辦實事”主題活動的通知