糧食倉儲管理工作制度

糧食倉儲管理工作制度

一、儲備糧油管理制度

（一）各儲備單位要高度重視糧食安全管理工作，實行一把手負總責(zé)，層層落實安全儲糧責(zé)任制，切實做到管理嚴格、儲存安全、調(diào)度靈活、適時輪換。

（二）國家儲備糧油所有權(quán)和動用權(quán)屬于國務(wù)院；地方儲備糧油所有權(quán)和動用權(quán)屬于地方政府；未經(jīng)國務(wù)院、地主政府批準，任何地區(qū)、部門、單位個人都不準擅自動用。

（三）嚴格手續(xù)、健全制度，真正把“一符、三專、四落實”落到實處。

（四）儲備糧油要按規(guī)定的儲存年限和審批程序做到適時輪換，確保糧質(zhì)新鮮，并及時補齊庫存。（五）嚴格執(zhí)行儲備糧油保密制度。二、糧油出入庫制度

（一）及時做好糧油出入庫的各項準備工作。

（二）嚴格執(zhí)行國家糧油質(zhì)量標準，出入庫糧油都必須做到定等準確、質(zhì)價相符。

（三）出入庫的糧油必須掌握在國家標準以內(nèi)，其水分雜質(zhì)必須符合國家標準。

（四）出入庫的糧油必須進行檢斤和驗質(zhì)，司磅員、保管員要各負其責(zé)。（五）所有出入庫糧油必須有憑有據(jù)，及時登記帳目，做到帳實相符。

（六）超耗的糧油要查明原因，分清責(zé)任，如實上報，不得弄虛作假。

三、糧情檢查制度

（一）嚴格執(zhí)行“一、三、七”糧情檢查制度，做到檢查項目不遺漏，檢查時間不間斷。

（二）要準確、完整、詳細記載檢查結(jié)果，認真做好糧情分析。（三）對查出的問題要如實反映，及時處理，堅持重大事故上報制度。

（四）每周召開一次糧情例會，每月召開一次糧情分析會，并對倉庫進行“四無”鑒定和簽字，總結(jié)經(jīng)驗，提出建議，安排工作。（五）積極開展“四無糧倉”活動，堅持“紅旗倉”評比制度，提高“四無”質(zhì)量，確保儲糧安全。

（六）堅持領(lǐng)導(dǎo)“月進倉”制度，對糧油安危做到心中有數(shù)。（七）倉儲報表準確、及時，資料要整理歸檔。四、化學(xué)藥劑熏蒸報告制度

（一）糧食熏蒸前必須認真計算用藥量，詳細填寫糧食熏蒸報告單，報區(qū)農(nóng)發(fā)局批準后方可實施。

（二）使用熏蒸藥劑，必須了解藥劑性能，有防護技術(shù)人員，并配戴防毒面具。

（三）在施藥期間，要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，認真填寫熏蒸記錄和防毒面具使用卡。

（四）禁止在夜間或大風(fēng)大雨天氣進行熏蒸放氣。

（五）熏蒸藥劑要由區(qū)農(nóng)發(fā)局統(tǒng)一購買，統(tǒng)一存放，不準私自存放。（六）熏蒸過程中接觸毒氣時間，每次不得超過半小時，每人每天累計一般不超過一小時。

（七）被熏蒸糧食在沒有徹底放氣前，必須在倉外10米設(shè)安全警戒線，安排有人值班，確保人畜安全。

（八）處理藥劑殘渣要在庫區(qū)或生活區(qū)50米以外的無水源地帶挖坑處理。

（九）參加熏蒸施藥或處理殘渣等接觸有毒有害氣體的人員應(yīng)給予一定的經(jīng)濟補助。

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糧食倉庫管理制度

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第一條糧食倉庫之修建、管理、防護與收納糧食之檢驗、病蟲害防治，悉依本辦法之規(guī)定辦理。

第二條本辦法稱糧食，指稻谷、米、小麥、面粉及其他經(jīng)中央糧食主管機關(guān)核準由�。ㄊ校┱�府公告之雜糧。

第三條本辦法稱糧食倉庫，指糧食管理機關(guān)自設(shè)及受糧食管理機關(guān)委托辦理收儲糧食之倉庫。

第二章糧食倉庫修建

第四條糧食管理機關(guān)每年度得編列預(yù)算，依計劃修建或補助修建倉庫。第五條糧食倉庫之興建地址應(yīng)具備下列條件一、地點適中，交通便利。二、無淹水之虞。

三、地質(zhì)堅實干燥，地勢平坦。四、四周無易于著火之建筑物毗連。

第六條糧食倉庫應(yīng)具有儲存需要之防熱、防濕、通風(fēng)、防蟲、防鳥獸等設(shè)備，其建筑設(shè)計應(yīng)特別注意下列設(shè)施

一、倉庫屋頂應(yīng)堅密完好，并裝設(shè)隔熱防水設(shè)備。二、倉庫墻壁應(yīng)涂防水浸濕材料。三、倉庫應(yīng)堅實干燥或鋪設(shè)木板。四、倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)設(shè)備。

五、倉庫墻壁開關(guān)窗戶者，應(yīng)設(shè)鐵條欄柵，加訂鐵絲網(wǎng)，并于倉門設(shè)置防鼠板。六、倉庫四周應(yīng)建筑圍墻，并開辟排水溝。七、倉庫應(yīng)置備必要消防設(shè)備。

第七條糧食倉庫之設(shè)計、修建及驗收，應(yīng)經(jīng)糧食管理機關(guān)核定。第三章糧食倉庫管理

第八條糧食倉庫應(yīng)置備衡量器具、檢驗器材、處理用具及其他倉儲有關(guān)之必要設(shè)備。第九條糧食倉庫所用之衡量器具，須經(jīng)度衡檢定機關(guān)檢定，糧食管理機關(guān)并應(yīng)隨時檢查校正。

第十條糧食倉庫門前應(yīng)釘掛收儲公糧牌志，倉庫內(nèi)應(yīng)標示存儲糧食品種、年期、等級、數(shù)量，并在墻壁刻劃長、寬、高尺碼。

第十一條糧食倉庫應(yīng)保持整潔，于收儲糧食前，并應(yīng)徹底清掃及噴灑防蟲藥劑。

第十二條糧食倉庫管理人員對于進倉糧食，應(yīng)依照第三十六條規(guī)定切實檢驗，其不合標準者，并應(yīng)依照第三十九條規(guī)定予以處理。

第十三條糧食進倉應(yīng)按品種、年期、等級分倉保管，在堆積時應(yīng)注意通風(fēng)、防濕、防熱及便于檢查與搬運。

第十四條糧食非經(jīng)糧食管理機關(guān)之通知或許可不得出倉。糧食出倉應(yīng)按年期先后，先進先出。

第十五條糧食管理機關(guān)對經(jīng)管之糧食，得現(xiàn)實際需要處理保險。第十六條糧食倉庫經(jīng)收、保管、加工及撥付各項糧食，應(yīng)設(shè)置登記簿，按日據(jù)實登記，并于每旬終了之次日，列報糧食管理機關(guān)。

每一庫房糧食進倉、出倉、庫存數(shù)量，應(yīng)設(shè)置登記卡，由倉庫管理人員逐日登記。第十七條糧食管理機關(guān)對各項糧食收撥、存?zhèn)}數(shù)量，應(yīng)按旬申報中央糧食主管機關(guān)核備。第十八條糧食倉庫對倉儲糧食必須每日檢查，注意其溫度、濕度、品質(zhì)變化及庫房有無破損，并詳予記錄。如有溫度、濕度超出規(guī)定度數(shù)及有生蟲霉變現(xiàn)象，應(yīng)即報請糧食管理機關(guān)迅速派員勘察處理。

第十九條倉儲糧食如有發(fā)霉、潮濕發(fā)熱及蟲害等情事，應(yīng)即分別輕蠶依照下列規(guī)定處理一、調(diào)節(jié)倉內(nèi)溫度、濕度。二、翻倉。三、曝曬。四、除蟲。五、提前加工。六、其他緊急處理。

第二十條糧食倉庫奉準處理變質(zhì)或受害儲糧者，應(yīng)將處理糧食之品種、年期、等級、數(shù)量及處理費用等詳為記錄，并報請糧食倉庫主管機關(guān)查核。

第二十一條倉儲糧食之損耗，由糧食管理機關(guān)視當(dāng)?shù)貍}庫設(shè)儲、氣候情形，按其種類汀定損耗率，報請中央糧食主管機關(guān)核定后實施。

第二十二條倉儲糧食因不可抗力而生損害時，應(yīng)由倉庫管理人員，迅依規(guī)定詳報糧食管理機關(guān)查核處理。

第二十三條糧食倉庫因驗收不實、保管不善等請事，以致倉儲糧食發(fā)生損失或品質(zhì)不合格時，應(yīng)直明責(zé)任，責(zé)令賠償，并予議處。

第二十四條糧食倉庫對于儲存之各項糧食數(shù)量及調(diào)撥情形，應(yīng)嚴守秘密，非經(jīng)糧食管理機關(guān)通知，不得接受任何人員調(diào)查。但依法有調(diào)查或偵查職權(quán)經(jīng)出示證明文件者，下在此限。第二十五條糧食管理機關(guān)對倉儲糧食應(yīng)定期扼員清查，必要時隨時實施抽查。

第二十六條糧食管理機關(guān)委托倉庫辦理糧食經(jīng)收、保管、加工、拔付業(yè)務(wù)時，應(yīng)簽訂委托合約。受托倉庫應(yīng)覓具殷實商號或人士提供財產(chǎn)保證，必要時并將該保證財產(chǎn)辦理抵押權(quán)設(shè)定登記。

第四章糧食倉庫防護

第二十七條糧食倉庫之防護應(yīng)切實遵守下列事項

一、倉庫內(nèi)嚴禁吸煙、燃點火燭及放易燃危險物品，并不得在距離倉庫二十五公尺以內(nèi)焚燒廢物。二、設(shè)置之消防設(shè)備，應(yīng)經(jīng)常檢查修理，并充實科技器材公務(wù)員之家。三、倉庫管理人員應(yīng)經(jīng)常巡視，并嚴防鉗盜、人警、破壞及注意其他安全措施。違反前項規(guī)定致發(fā)生損害時，糧食倉庫應(yīng)負賠償責(zé)任。

第二十八條糧食管理機關(guān)派駐糧食倉庫之查核人員，應(yīng)負責(zé)協(xié)調(diào)辦理防護工作及有關(guān)業(yè)務(wù)，以維護糧食倉庫之安全。

第二十九條軍、憲、警機關(guān)，對于當(dāng)?shù)丶Z食倉庫，應(yīng)予協(xié)助防護。

第三十條糧食倉庫遇有空襲時，應(yīng)嚴密戒備，并與當(dāng)?shù)剀姂椌�民防機關(guān)密切聯(lián)系，如遭受破壞，應(yīng)作迅速處置。

第三十一條糧食倉庫管理人員或查核人員發(fā)現(xiàn)倉庫附近放置危險物品或有危害倉庫安全之可疑人物時，應(yīng)即報請當(dāng)?shù)剀�、憲、警機關(guān)處理。第三十二條糧食倉庫遇有搶劫或破壞值事，情況危急時，應(yīng)即洽請當(dāng)?shù)剀�、、智機關(guān)保護，并應(yīng)自作緊急處置。第三十三條糧食管理機關(guān)對各地糧食之存糧應(yīng)視情況需要，或應(yīng)軍事機關(guān)之要求，隨時疏移安全地區(qū)。第五章糧食檢驗

第三十四條糧食檢驗分為簡易檢驗及精密檢驗兩種，依其設(shè)備狀況實施之。簡易檢驗包括視覺、觸覺、聽覺、嗅覺、齒咬之鑒別及簡單器具之利用。精密檢驗指利用下列設(shè)備辦理之檢驗一、各種度量衡器及六號米刺。二、水份測定器。三、剛度計。四、溫度計。五、顯微鏡。

六、各種必要之化學(xué)儀器。七、細菌培養(yǎng)器。八、其他器具。

第三十五條糧食檢驗時間如下一、定期檢驗。二、糧食交接時。

三、糧食在儲存中發(fā)現(xiàn)異狀或有損壞品質(zhì)之可能時。四、研究糧食之性能及其保存方法時。

第三十六條糧食驗收標準，除各�。ㄊ校┘Z食管理機關(guān)依當(dāng)?shù)丶Z食品種及性質(zhì)特為規(guī)定報請中央糧食主管機關(guān)核準備案者外，應(yīng)依下列標準辦理一、稻谷

（一）稻谷以純凈干燥之新谷為合格。

（二）谷色以鮮明清潔，谷粒以飽滿末受蟲害者為合格。（三）夾雜物不得超過千分之五。

（四）水份含有率不得超過百分之十三。（五）重量一公石在五十三公斤二公兩以上。二、糙米

（一）色澤鮮明無變質(zhì)征象者。

（二）屑米混合宰未超過百分之十五者。（三）碎米混合率未超過百分之五者。

（四）發(fā)燒米（黃粒）混合宰每六號刺一刺中未超過三粒者。（五）異品種米混合率每六號刺中末超過二十粒者。（六）稻谷混合率每六號刺一刺未超過二粒者。（七）砂石混合率每六號刺一刺未超過二粒者。（八）夾雜物混合率末超過千分之三者。三、白米

（一）色澤鮮明，無變質(zhì)征象者。（二）白度符合樣品者。

（三）碎米混合宰未超過百分之十五者。

（四）發(fā)燒米（黃粒）混合率每六號刺一刺中未超過三粒者。（五）異品種米混合率每六號刺一刺中未超過二十粒者。（六）稻谷混合率每六號刺一刺中未超過一粒者。（七）砂石混合率以白米一五公斤中末超過二粒者。（八）夾雜物混合率未超過千分之五者。四、小麥

（一）夾雜物不得超過千分之四（二）水份不得超過百分之十三

（三）重量一公石在七十四公斤以上者。

前項驗收標準，如因災(zāi)害或特殊情形難達標準時，得由省（市）政府視實際情形酌予降低。第三十七條糧食交接時，交接雙方應(yīng)會同檢查重量，如認為毋須逐包過碎，得就總數(shù)量抽磅十分之一計量。

前項抽驗以包裝完整者為準，如有破包應(yīng)會同整理后另行計劃。

第三十八條驗收糧食除依第三十四條規(guī)定之方法檢驗外，對于數(shù)量、包裝及其他有關(guān)事項均須注意勘察。

第三十九條驗收糧食如一部或全部與所定標準不符時，其不符標準部分應(yīng)拒絕接受。第四十條驗收人員每次驗收糧食后，應(yīng)將下列情形提出報告一、檢驗糧食之種類、數(shù)量。二、驗收時間及地點。三、檢驗方法。四、包裝情形。

五、檢驗或驗收人員姓名。六、其他。

第四十一條經(jīng)驗收合格之加工糧食，由驗收人員在包裝上加蓋驗收合格戳記，并于每次驗收完畢后填發(fā)驗收證明書。

第四十二條驗收人員對于符合驗收標準或經(jīng)核降低驗收標準之糧食，假借職權(quán)故意留難者，經(jīng)查屬實后，依法懲處。

第四十三條受檢驗加工糧食，糧食倉庫如有故意混雜不合標準之加工糧食在內(nèi)，取巧蒙混經(jīng)發(fā)現(xiàn)者，應(yīng)負賠償之責(zé)，并依法懲處。第六章病蟲害防治

第四十四條倉儲糧食之病蟲害及鼠患之防除，應(yīng)以事先防阻為原則，對進倉長期儲存之糧食，并須特別注意下列各項一、防治倉內(nèi)害蟲繁殖滋長。二、倉儲糧食應(yīng)使用藥劑處理。

三、倉內(nèi)應(yīng)放置除鼠藥餌或其他殺鼠設(shè)備。第四十五條倉儲糧食如發(fā)現(xiàn)病蟲害，應(yīng)立即設(shè)法處理，必要時得商請有關(guān)機關(guān)協(xié)助處理。

參考資料:

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