第一篇：關(guān)于茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)的個人心得

因為個人對茶的喜愛，我報名學(xué)習(xí)了茶藝。

在7天的學(xué)習(xí)過程中，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會，能有機會以茶會友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源于對“茶”的喜愛，懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢想付諸于行了。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時因為課時的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個循序漸進的過程。

茶藝學(xué)習(xí)，對我來說，才是剛剛開始。

第二篇：茶藝培訓(xùn)心得

茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。

茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。

茶道，通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會�，F(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下：一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香�；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡

茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

第三篇：茶藝心得

茶藝心得

在正式學(xué)習(xí)茶藝之前，對茶藝還是蠻喜歡的，好奇、但又沒有學(xué)習(xí)和接觸的途徑。起初一直以為只有性格安靜、沉穩(wěn)的女孩子適合茶藝；穿著中國傳統(tǒng)的旗袍、挽起發(fā)髻；優(yōu)雅的動作，猶如一種不可打破的意境。但在真正學(xué)習(xí)和了解茶文化和茶藝后，理念上，言行上，心理上都發(fā)生了很多的變化。在來這學(xué)校之前學(xué)習(xí)了一年的瑜伽，瑜伽可以讓我的心情安靜下來，這對于性格急躁的我來說是非常好的一項活動。我一直渴望找個一個方式可以修養(yǎng)身心，可以讓讓自己變成期待中的自己；靜、優(yōu)雅�；蛟S這不是所有人想要的，但卻是我自己很期待的。期待處變不驚的自己，這很難，不是一朝一夕可以養(yǎng)成的。

剛接觸的時候一直很擔(dān)心自己學(xué)不好，對于性格急躁，粗心大意的我來說，這會是一個挑戰(zhàn)。然后情況并沒有我想象的那么困難，在老師的帶領(lǐng)下，我跟著老師的步驟走，發(fā)現(xiàn)一節(jié)課不知不覺就已經(jīng)結(jié)束了，感覺意猶未盡。只有學(xué)習(xí)瑜伽的時候有過同樣的感覺，我意識到這將會是我以后生活中的一樣興趣。在泡茶的過程，感覺心靜下來了，我發(fā)現(xiàn)這就是我期待中的狀態(tài)，雖然只是些許的改變，但是自己和身邊的朋友有發(fā)現(xiàn)我有些些與以前不同了。 同學(xué)中有很多更勝我一籌，看他們泡茶的狀態(tài)，都不忍心去(本站向你推薦m.weilaioem.com)打破那種意境；同樣在同學(xué)中出現(xiàn)小錯誤的時候，馬上就意識到他做錯了，很想告訴他怎么做事正確的。大家在不斷的練習(xí)和提高。不僅僅在記住泡茶的步驟和手法，同時也在探索泡茶的意境，泡出一杯色香味俱佳的茶湯。

紫砂壺的沖泡主要分一下幾步，一、行禮，下面由我為大家展示紫砂壺的沖泡，然后行李，落座，再次行禮。二、出具，道具組、茶葉罐、茶托、茶盤、公道杯、茶壺，品茗杯。

三、溫壺，紫砂壺、公道杯、品茗杯。四、投茶、洗茶，拿賞茶盒、茶葉罐、投茶，拿水壺，倒水，將水倒入公道杯。五、沖泡，將水倒入紫砂壺中，將公道杯中的水淋在紫砂壺上，剩余的水再次溫壺，將水倒掉，然后分別溫三個品茗杯，然后將紫砂壺中的茶湯倒入公道杯中，再將公道杯中的茶湯分別倒入品茗杯中。六、奉茶，在奉茶的過程中最重要的是身體越過茶湯七、收具，感覺收具比綠茶的沖泡稍微復(fù)雜點，重點是遵循排列美觀。這或許只是簡單的幾步，但在這幾步中可以讓你靜心。

茶藝可靜心，陶冶情操也。

第四篇：茶藝 心得

茶藝心得

在公關(guān)禮儀課實訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來不過就是喝口茶而已，但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識后，我才真正的了解茶藝。

茶藝起源于中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關(guān)系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡一壺自己喜歡的茶來。

我們主要了解了幾種茶的泡法，如綠茶、普洱茶、花茶和鐵觀音等。在沒有進行進一步的了解時，我知道的茶類很少，但在學(xué)過之后，才知道竟然還有那么多的種類，僅咱中國就已經(jīng)有很多了�；�本茶類就是綠、紅、白、黃、青、黑。除此之外，還有它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊藏著高尚的品質(zhì)。與此同時，也學(xué)習(xí)鑒別鑒別茶的好壞，讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。鑒別茶的好壞，選擇好茶葉很重要，一般來說，判斷茶葉的好壞可以從以下幾點著手：即察看茶葉，嗅聞茶香，品嘗茶味，分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個要項。第一要項是選擇茶葉，第二要項是茶具配合，第三要項是泡茶用水，第四要項是純正技藝，第五要項是品名環(huán)境。

后來，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，看著視頻，主人公的泡茶動作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會的享受吧。泡好

一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉；水溫就是用適當(dāng)溫度的開水；沖泡茶葉時間，就是將茶葉泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩�。泡茶用水需要講究，好茶需要好水。

把茶看作是造物主送給人類的一本教科書，它教育我們要熱愛生活。今天高速的經(jīng)濟發(fā)展要求高度的社會精神文明，高度的社會精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合時代的要求和我們中華民族的特色，弘揚茶的文明，廣泛提高藝術(shù)修養(yǎng)，推動社會的高度。我要用我所學(xué)，發(fā)揚中國的傳統(tǒng)文化。

這次的茶藝實訓(xùn)讓我學(xué)到了很多很多，我相信茶藝會伴我一生，也會豐富我一生。

豆露

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第五篇：個人培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得

個人培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得

這兩個月以來，伴隨著食品運營每日工作例會制度的貫徹落實，在徐總的教導(dǎo)下，在各位同事的幫助下，通過培訓(xùn)我個人覺得受益匪淺，提高了思想認識，明確了工作目標(biāo)，對公司的發(fā)展和個人的進步努力方向有了清晰的認識。下面就個人的一點心得體會匯報如下：

1、加強個人學(xué)習(xí)，積極了解食品方面的知識個行業(yè)規(guī)則。俗話說得好，磨刀不誤砍柴工，作為一個對食品缺乏深入專業(yè)性了解的人來說，只有摸清了行業(yè)的方方面面才有工作的得心應(yīng)手，今后的工作中，我一定要加強個人專業(yè)學(xué)習(xí)，了解食品現(xiàn)狀，食品運作規(guī)律，爭取早日學(xué)有所成。

2、提高個人的工作執(zhí)行力。徐總提出要在公司實行軍事化管理，眾所周知，所有的社會組織中運轉(zhuǎn)效率最高的是軍隊，執(zhí)行力最強的也是軍隊，在市場競爭中，執(zhí)行力的高低往往影響公司的策略實施，影響到公司的核心競爭力的有效發(fā)揮。作為公司的一員，努力貫徹執(zhí)行公司決定，有效將命令傳達到每一個部門是行政部門的應(yīng)盡職責(zé)，今后行政部門一定加強人員管理，提高工作效率。

3、團結(jié)同事，共同合作，積極開展工作。行政事務(wù)繁瑣細致，牽扯多部門，要求我們起到協(xié)調(diào)作用，穿針引線，將問題矛盾化解在萌芽階段，只有誠懇待人，公證處事，才能起到積極的建設(shè)性作用。

4、規(guī)范制度，熟悉工作流程。

5、

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