區(qū)人民政府辦公室關(guān)于進(jìn)一步做好食品安全工作的緊急通知

各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，開發(fā)區(qū)管委會，區(qū)政府有關(guān)部門，有關(guān)單位：

根據(jù)《XX市人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好食品安全工作的緊急通知》（X政辦發(fā)明電〔201*〕12號）精神，為進(jìn)一步做好我區(qū)食品安全工作，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險，經(jīng)區(qū)政府同意，現(xiàn)就有關(guān)事項緊急通知如下：

一、充分認(rèn)識做好食品安全工作的重要性

近期媒體接連曝光的“濰坊峽山生姜”事件、“濱州陽信假羊肉”事件，暴露出一些地方存在食品安全監(jiān)管不嚴(yán)、工作落實不到位等問題。各鎮(zhèn)、街道、開發(fā)區(qū)及各有關(guān)部門要充分認(rèn)識做好食品安全工作的重要性、緊迫性，警鐘長鳴，常抓不懈，把解決突出問題與建立長效機制結(jié)合起來，采取系統(tǒng)性整治措施，標(biāo)本兼治，著力治本，全面提升食品安全保障水平。各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、開發(fā)區(qū)管委會）要進(jìn)一步落實食品安全屬地管理責(zé)任，切實加強對本轄區(qū)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，主要負(fù)責(zé)人要親自抓，分管負(fù)責(zé)人要直接負(fù)責(zé)，逐級落實工作責(zé)任。在機構(gòu)改革過渡期間，各有關(guān)監(jiān)管部門要認(rèn)真落實國務(wù)院食品安全辦等四部委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于做好機構(gòu)改革期間有關(guān)監(jiān)管工作的通知》（食安辦〔201*〕6號）精神，確保思想不亂、隊伍不散，各項工作上下貫通、運轉(zhuǎn)順暢，平穩(wěn)過渡。

二、立即開展食品安全隱患排查

各鎮(zhèn)、街道、開發(fā)區(qū)及各有關(guān)部門要從現(xiàn)在起利用1個月的時間，集中力量，組織開展食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治活動，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的措施、更硬的手段，對食品安全各環(huán)節(jié)，特別是對重點領(lǐng)域、重點企業(yè)、重點品種，進(jìn)行“地毯式”、“拉網(wǎng)式”密集排查，摸清各類食品安全風(fēng)險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的“潛規(guī)則”。各監(jiān)管部門要結(jié)合監(jiān)管工作實際制定排查方案，建立風(fēng)險隱患排查清單，明確排查內(nèi)容和方法。區(qū)食安委有關(guān)成員單位要實施督查督辦制度，加強對口督導(dǎo)檢查，明確排查責(zé)任，按環(huán)節(jié)、行業(yè)、區(qū)域、品種逐一地開展隱患排查。對排查發(fā)現(xiàn)的隱患問題，按照“誰檢查、誰負(fù)責(zé)”的原則，及時研究對策，標(biāo)本兼治，及時加以解決，防止排查整治流于形式，走了過場。

三、突出抓好五個專項整治行動

按照區(qū)政府年初制定的工作要點，扎實開展畜禽產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲安全整治行動，各牽頭部門要進(jìn)一步細(xì)化整治方案，完善監(jiān)管措施，全面開展綜合治理，集中解決群眾反映強烈、事件頻發(fā)多發(fā)的問題。嚴(yán)厲打擊非法添加或使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等五類“違禁超限”違法行為。對隱患排查中發(fā)現(xiàn)的問題，采取強有力的措施進(jìn)行整改，對重大食品安全隱患，實行分級掛牌督辦，確保整改到位；對無法整改的，要堅決停產(chǎn)整頓，直至關(guān)閉或取締。要依法查處非法食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，堅決取締“黑工廠”、“黑窩點”和“黑作坊”，切實凈化食品市場和消費環(huán)境。按照國務(wù)院食安辦《關(guān)于開展肉及肉制品專項治理行動的通知》（食安辦發(fā)電〔201*〕2號）和《XX市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)淄博市打擊私屠濫宰保障肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案的通知》（XX辦字〔201*〕2號）要求，采取集中時段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法等形式，以打擊私屠濫宰、制售注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有毒有害肉制品違法犯罪為重點，深入開展一次肉及肉制品專項治理行動。對發(fā)現(xiàn)的違法行為，各監(jiān)管部門要依法加大行政處罰力度，直至停產(chǎn)整改、吊銷證照。對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為，要依法從重處罰。

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