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元旦、春節(jié)期間食品安全工作情況匯報(bào)

**區(qū)元旦、春節(jié)期間食品安全工作情況匯報(bào)

（一）迅速安排部署。市食安辦關(guān)于做好201*年元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知下發(fā)后，我區(qū)高度重視，區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)作出批示，要求由區(qū)食安辦牽頭，各級(jí)各有關(guān)部門(mén)和單位搞好配合，扎實(shí)開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)檢查，確保群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日。隨后，區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)召集各街道、開(kāi)發(fā)區(qū)及質(zhì)監(jiān)、工商、食藥等相關(guān)部門(mén)召開(kāi)會(huì)議，就“兩節(jié)”期間食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)安排部署，并轉(zhuǎn)發(fā)了市里通知，對(duì)重點(diǎn)整治的區(qū)域、場(chǎng)所、品種作了明確規(guī)定，明確了各監(jiān)管部門(mén)的任務(wù)和職責(zé)分工。

（二）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。各監(jiān)管部門(mén)按照會(huì)議部署和通知要求，結(jié)合利劍行動(dòng)，分別制定工作方案，積極落實(shí)職責(zé)分工，突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)業(yè)戶，加大查處力度，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全。區(qū)質(zhì)監(jiān)分局加大了對(duì)節(jié)日期間熱銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管，督促業(yè)戶嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量主體責(zé)任，及時(shí)排除質(zhì)量隱患，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)行為，確保節(jié)日期間食品質(zhì)量安全。區(qū)工商分局著力抓好節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)管工作，重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)乳制品、食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、保健食品等節(jié)日旺銷(xiāo)品種的監(jiān)督管理，及時(shí)有效地打擊了食品經(jīng)營(yíng)違法行為。區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局開(kāi)展了“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)整治城區(qū)、街道駐地等區(qū)域餐飲服務(wù)單位，并指導(dǎo)餐飲單位進(jìn)行了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、食品安全法規(guī)及衛(wèi)生設(shè)施的改造更新。到目前，各級(jí)各部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛90臺(tái)（次）、檢查人員600余人次，檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位300余戶，對(duì)28戶下達(dá)了限期整改意見(jiàn)書(shū)，對(duì)

6戶無(wú)證的飲食攤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)予以了取締，進(jìn)一步整頓規(guī)范了春節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。在各部門(mén)檢查的基礎(chǔ)上，區(qū)食安辦于元月27日至29日會(huì)同質(zhì)監(jiān)、工商、食藥等部門(mén)，到城區(qū)30余家飯店、超市、集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展了聯(lián)合大檢查，進(jìn)一步夯實(shí)了工作成果。

（三）開(kāi)展宣傳教育。在執(zhí)法檢查的同時(shí)，組織食品安全監(jiān)管部門(mén)及各街道、開(kāi)發(fā)區(qū)，通過(guò)懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放明白紙等方式，向廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳普及食品安全法律知識(shí)，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信自律意識(shí)、依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)、自我保護(hù)意識(shí)。共發(fā)放《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等宣傳材料201*多份，解答群眾咨詢100余人次，懸掛張貼標(biāo)語(yǔ)16幅，營(yíng)造了強(qiáng)大的食品安全輿論聲勢(shì)，形成了人人關(guān)心食品安全、全社會(huì)共同維護(hù)食品安全的良好氛圍。

（四）做好應(yīng)急值守。節(jié)日期間，各成員單位嚴(yán)格實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和24小時(shí)值班制度，制定合理的值班人員表，堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班，值班人員堅(jiān)守崗位，并實(shí)行嚴(yán)格的食品安全信息報(bào)告制度，保證信息暢通，確保了發(fā)生食品安全突發(fā)事件時(shí)能夠快速反應(yīng)、妥善處理。

匯報(bào)完畢。不當(dāng)之處還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見(jiàn)。

201*年2月1日

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定遠(yuǎn)縣201*年元旦春節(jié)期間食品安全工作情況匯報(bào)

根據(jù)省、市食安委工作部署，定遠(yuǎn)縣從講政治的高度，加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全工作部署和監(jiān)管工作。節(jié)日期間，各監(jiān)管部門(mén)出動(dòng)執(zhí)法人員3838人次，檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4333戶，發(fā)放宣傳材料201*余份，抽檢食品217批次，立案查處食品類(lèi)違法案件14件，有效凈化食品消費(fèi)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了節(jié)日期間全縣食品安全無(wú)事故。現(xiàn)將節(jié)日期間食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密工作部署

縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)分別對(duì)兩節(jié)食品安全工作作出重要批示。縣食安辦及時(shí)《轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院食安辦〈關(guān)于切實(shí)做好201*年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知〉》（定食安辦[201*]35號(hào)），并于元月10日召開(kāi)201*年第一次工作會(huì)議，重點(diǎn)部署201*年暨春節(jié)期間食品安全工作。各監(jiān)管部門(mén)分別出臺(tái)了本部門(mén)春節(jié)期間食品安全保障方案，成立了由一把手負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮、相關(guān)股室執(zhí)法人員參與的領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，做到責(zé)任到人，措施到位，并加強(qiáng)部門(mén)間協(xié)調(diào)配合。

二、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作

縣質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。加大了對(duì)節(jié)日期間熱銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量主體責(zé)任，及時(shí)排除質(zhì)量隱患，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)行為，確保節(jié)日期間食品質(zhì)量安全。

縣工商局著力抓好節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)管工作，突出檢查重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品、重點(diǎn)行為。兩節(jié)期間，該局組織大規(guī)模集中整頓六次，出動(dòng)執(zhí)法人員3195次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶3625戶次，抽樣檢測(cè)食品42組，立案查處違法食品案件11件，查扣假冒偽劣白酒、飲料、小食品和“三無(wú)”186瓶（袋）。

縣食品藥品監(jiān)管局開(kāi)展了兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)整治工地食堂、旅游景區(qū)等餐飲安全；聯(lián)合縣質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展了節(jié)前抽檢工作；對(duì)“兩會(huì)”接待單位實(shí)行派員駐點(diǎn)、跟餐監(jiān)督，保障了201*余人次的用餐安全；實(shí)行年夜飯登記、備案、審查制度，與10家承辦單位簽訂《供應(yīng)年夜飯餐飲單位食品安全承諾書(shū)》。

縣商務(wù)局加大執(zhí)法力度，深入開(kāi)展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，保證讓廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”。

縣農(nóng)委組織專(zhuān)門(mén)力量，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展隱患排查；加強(qiáng)投入品管理，規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營(yíng)行為；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶等的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，規(guī)范生產(chǎn)者的種養(yǎng)行為。

縣水務(wù)局監(jiān)管責(zé)任人加強(qiáng)到場(chǎng)到戶檢查力度，切實(shí)做好漁藥、飼料等投入品的監(jiān)管，并加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的技術(shù)指導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)食品安全隱患排查。張橋鎮(zhèn)和七里塘鄉(xiāng)形成整治工作周報(bào)制度。倉(cāng)鎮(zhèn)食安委于節(jié)前組織相關(guān)成員單位對(duì)倉(cāng)鎮(zhèn)、觀寺街道食品安全工作進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)加大對(duì)桶裝水、乳制品、食品包裝產(chǎn)品、豆制品等行業(yè)的監(jiān)管，為做好該鎮(zhèn)食品安全工作

起個(gè)好頭。

三、組織開(kāi)展春節(jié)食品安全大檢查

為確保春節(jié)及兩會(huì)期間食品安全，元月14日，定遠(yuǎn)縣食安委副主任、副縣長(zhǎng)陳廣立率縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)委、水務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員，開(kāi)展了春節(jié)食品安全聯(lián)合大檢查。檢查組先后深入長(zhǎng)征菜市場(chǎng)、蘇果超市、萬(wàn)成農(nóng)資門(mén)市部、凱旋獸藥門(mén)市部、龍星國(guó)際大酒店等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，實(shí)地了解魚(yú)、肉、蔬菜、水果、乳品等節(jié)日食品、農(nóng)資、獸藥供應(yīng)和質(zhì)量安全情況，以及縣人大、政協(xié)會(huì)議代表就餐點(diǎn)的食品安全保障情況；對(duì)存在的食品安全隱患，提出改進(jìn)意見(jiàn)。

四、嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為

各監(jiān)管部門(mén)加大執(zhí)法打假和無(wú)證查處的工作力度，嚴(yán)查非法加工“黑窩點(diǎn)”，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，杜絕不合格食品流向餐桌。

五、加強(qiáng)抽檢工作

節(jié)日期間，縣農(nóng)委重點(diǎn)對(duì)定城鎮(zhèn)、桑澗鎮(zhèn)、永康鎮(zhèn)等主要蔬菜生產(chǎn)基地開(kāi)展蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。縣質(zhì)監(jiān)局、工商局、藥監(jiān)局分別對(duì)肉制品、白酒、小麥粉、植物油、米面制品、豆制品、飲料、糕點(diǎn)等節(jié)日期間熱銷(xiāo)食品進(jìn)行抽檢�？h水務(wù)局重點(diǎn)對(duì)鯉、鯽、泥鰍和花白鰱等大宗產(chǎn)品和重點(diǎn)品種上市前進(jìn)行了抽查，加大了孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物等殘留檢測(cè)。

六、加大宣傳力度

節(jié)日期間，食品安全監(jiān)管部門(mén)及重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用報(bào)紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體，通過(guò)懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳手冊(cè)、明白紙等形式，向廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳食品安全法律知識(shí)，形成強(qiáng)大的食品安全輿論聲勢(shì)�？h藥監(jiān)局在定遠(yuǎn)縣政府網(wǎng)站上發(fā)布《關(guān)于確保“平安年夜飯”的預(yù)警公告》；縣水務(wù)局分別召開(kāi)了德國(guó)鏡鯉、美國(guó)回魚(yú)、泥鰍和河蟹等熱點(diǎn)養(yǎng)殖品種座談會(huì)；縣商務(wù)局印發(fā)500份通知給生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、個(gè)體豬肉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶，宣傳有關(guān)生豬屠宰法規(guī)；張橋鎮(zhèn)組織執(zhí)法人員10人次，對(duì)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員進(jìn)行重點(diǎn)法制宣傳，并先后到張橋、勝利、高塘、早廟菜市場(chǎng)等地開(kāi)展宣傳活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品安全法律法規(guī)宣傳冊(cè)100余冊(cè)。

定遠(yuǎn)電視臺(tái)、縣政府網(wǎng)、《滁州日?qǐng)?bào)定遠(yuǎn)新聞》對(duì)節(jié)日期間全縣食品安全工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

七、加強(qiáng)應(yīng)急值守

食品安全各成員單位嚴(yán)格元旦、春節(jié)期間值班制度。堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班，值班人員堅(jiān)守崗位；暢通投訴舉報(bào)電話；建立應(yīng)急處置機(jī)制。確保發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠快速反應(yīng)、妥善處理，并實(shí)行嚴(yán)格的食品安全信息報(bào)告制度。

定遠(yuǎn)縣食安辦

201*年2月3日

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