城北街道201*年食品安全工作總結(jié)

201*年城北街道食品安全工作總結(jié)

今年以來(lái)，城北街道黨工委辦事處，根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府食品安全工作會(huì)議精神和區(qū)食品安全委員會(huì)具體部署要求，認(rèn)真組織貫徹落實(shí)，有組織有步驟深入開(kāi)展食品安全檢查指導(dǎo)工作，注重食品安全知識(shí)的宣傳，積極營(yíng)造了放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境，為城北街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧作出了積極的貢獻(xiàn)�，F(xiàn)將一年來(lái)的主要工作總結(jié)如下。

一、完成的主要工作

（一）組織領(lǐng)導(dǎo)有力，工作網(wǎng)絡(luò)健全。

年初圍繞區(qū)下達(dá)的工作目標(biāo)任務(wù)，街道召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議，對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面布署。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，街道調(diào)整完善了食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組。各村和社區(qū)都成立了食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍。為街道開(kāi)展食品安全工作提供了強(qiáng)有的組織保障。

（二）工作制度完善，職責(zé)要求明確。

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，街道召開(kāi)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，明確了領(lǐng)導(dǎo)小組成員及其成員單位文衛(wèi)科、防保組、衛(wèi)生院、農(nóng)業(yè)科、企管站、派出所、財(cái)政所、宣傳科、計(jì)生科、監(jiān)察室、城管中隊(duì)等食品安全工作職責(zé)，制定完善并發(fā)放了食堂經(jīng)營(yíng)、食品經(jīng)營(yíng)、飯店經(jīng)營(yíng)、熟鹵菜經(jīng)營(yíng)、面點(diǎn)小吃、農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、事制品生產(chǎn)、小油坊、烘烤肉食品等食品安全工作制度。各村、社區(qū)建立了食品安全工作站，明確了食品安全工作站制度和信息員工作職責(zé)。會(huì)上還與所屬7個(gè)村、14社區(qū)逐一簽定了責(zé)任書(shū)，各食品經(jīng)營(yíng)單位與村（居）簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了責(zé)任要求，為做好食品安全工作提供了制度保障。

（三）抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)，廣泛開(kāi)展宣傳。

為了提高全街道、村和社區(qū)群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，我們通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、組織健康知識(shí)講座、利用宣傳專(zhuān)欄等平臺(tái)宣傳等形式，不斷加大了食品安全知識(shí)宣傳力度。

一是注重專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，系統(tǒng)普及食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)。1月7號(hào)，組織大學(xué)生村官在忠南村進(jìn)行了食品安全工作培訓(xùn)；5月10號(hào)，參加區(qū)藥監(jiān)局在行政服務(wù)中心五樓組織的食品藥品安全信息員培訓(xùn)；5月16號(hào)，舉辦了城北街道食品藥品安全管理工作信息員培訓(xùn)班，邀請(qǐng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和工商海陵分局的專(zhuān)家前來(lái)授課；結(jié)合嚴(yán)厲打擊非法濫用和添加食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作，5月18號(hào)，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)單位食品安全工作會(huì)議，傳達(dá)了《海陵區(qū)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑聯(lián)合整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》，并提出落實(shí)要求，并邀請(qǐng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行授課。9月29日下午，對(duì)街道21個(gè)村、居的食品安全信息員進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，特別針對(duì)當(dāng)前食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)和問(wèn)題，重點(diǎn)就如何對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行巡查、如何識(shí)別食品的真假偽劣、如何抓食品安全的宣傳等內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)。大家還就如何履好職盡好責(zé)，扎實(shí)做好食品藥品安全巡查監(jiān)督工作進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流，之后當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了考試。通過(guò)培訓(xùn)，有效提升了信息員隊(duì)伍開(kāi)展工作能力水平。

二是注重輿論宣傳，積極營(yíng)造食品安全工作的良好氛圍。今年已開(kāi)展專(zhuān)題講座20場(chǎng)次，發(fā)放宣傳資料上萬(wàn)份，張貼標(biāo)語(yǔ)幾百條，橫幅8條，站牌22塊，宣傳專(zhuān)欄23處，并每季度更新一期。結(jié)合市、區(qū)開(kāi)展的食品安全宣傳周活動(dòng)，進(jìn)一步加大了宣傳力度，組織80多人參加了食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，發(fā)放了宣傳圖片和資料，組織了宣傳講座等。通過(guò)各種宣傳活動(dòng)的開(kāi)展，有效提升了食品安全工作人員的工作責(zé)任心和社會(huì)安全責(zé)任感、提升了廣大群眾對(duì)食品安全的關(guān)心和關(guān)注度、提升了廣大經(jīng)營(yíng)業(yè)主的依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，初步形成了層層抓食品安全，人人關(guān)注食品安全良好局面。

（四）強(qiáng)化督查檢查，監(jiān)管工作有力。

為保障人民群眾身體健康和生命安全，確保食品環(huán)節(jié)不出任何問(wèn)題，街道始終保持食品安全監(jiān)管整治的高壓態(tài)勢(shì)。

一是以各種節(jié)日和重大活動(dòng)開(kāi)展為契機(jī)，結(jié)合安全大檢查開(kāi)展食品安全檢查。先后開(kāi)展了元旦、春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查、五〃一節(jié)前食品安全大檢查、端五節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查、六〃一兒童節(jié)前校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)等。結(jié)合文明城市創(chuàng)建活動(dòng)的開(kāi)展，四月份以來(lái)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲行業(yè)進(jìn)行了全面的排查整治，有效地促進(jìn)了食品安全工作。

二是積極配合上級(jí)做好食品安全管理整治工作。6月1日，街道配合質(zhì)監(jiān)海陵分局、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、工商海陵分局、公安海陵分局、區(qū)農(nóng)委等部門(mén)組成的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)進(jìn)行了一次細(xì)致深入的整治排查，重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)單位的餐飲經(jīng)營(yíng)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證等證照手續(xù)是否齊全，衛(wèi)生環(huán)境及管理是否整潔有序、符合衛(wèi)生要求，索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬是否建立等，對(duì)檢查中存在的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)指出并責(zé)令其立即整改，問(wèn)題嚴(yán)重的，下發(fā)整改通知書(shū)責(zé)令限期整改到位。6月3日臨晨6時(shí)許，海陵區(qū)農(nóng)委及農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)、工商海陵分局、公安海陵分局等部門(mén)的執(zhí)法人員組成聯(lián)合工作組來(lái)到城北街道魏徐村，對(duì)廣德生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司和東風(fēng)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)就種植農(nóng)作物農(nóng)藥使用安全情況進(jìn)行了檢查，并與受檢單位責(zé)任人簽訂了《規(guī)范生產(chǎn)銷(xiāo)售和使用農(nóng)藥承諾書(shū)》，從源頭為廣大人民群眾的健康和安全拉起了一道安全防線。7月22日召開(kāi)了全街道機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議，進(jìn)一步加大了對(duì)集體就餐單位的管理力度。

三是結(jié)合突發(fā)性食品安全事件進(jìn)行重點(diǎn)排查。年初以來(lái)，相繼發(fā)生的豬肉瘦肉精事件、食品添加劑事件、塑化劑飲料事件、地溝油問(wèn)題等，對(duì)我們開(kāi)展食品安全工作提出嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，為此，我們先后多次召開(kāi)緊急會(huì)議，積極研究對(duì)策，認(rèn)真組織了餐飲單位用油情況排查、餐飲單位購(gòu)進(jìn)肉類(lèi)情況排查、食品添加劑使用情況排查等，及時(shí)反饋信息，確保了街道轄區(qū)內(nèi)食品安全。

四是注重經(jīng)常性監(jiān)督管理。結(jié)合街道定期進(jìn)行的安全大檢查，一并對(duì)食品安全工作進(jìn)行經(jīng)常性的檢查。同時(shí)，充分發(fā)揮食品安全信息員的監(jiān)督管理作用。目前全街道每個(gè)村和社區(qū)都聘請(qǐng)了食品安全信息員，進(jìn)行經(jīng)常性的宣傳引導(dǎo)、督促提醒、政策宣講、月度巡查、信息報(bào)送等經(jīng)常性管理工作，并進(jìn)行了5次專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高他們開(kāi)展工作的能力和監(jiān)督管理水平，從而確保了街道食品安全工作的有序開(kāi)展。

二、下步工作打算

食品安全工作是一項(xiàng)關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)的重要工作，是實(shí)實(shí)在在的關(guān)系民生的工作，同時(shí)也是一項(xiàng)很難做好的工作，具有事故突發(fā)性強(qiáng)、管理難度大、工作開(kāi)展難等特點(diǎn)。201*年，食品安全工作雖然扎實(shí)，并取得了一定的成效，但形勢(shì)依然嚴(yán)峻，不能有任何的松懈和大意。

201*年食品安全工作，將以開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全放心工程示范區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，突出做好以下工作：一是要充分發(fā)揮組織網(wǎng)絡(luò)作用，繼續(xù)加大對(duì)食品安全工作宣傳引導(dǎo)；二是強(qiáng)化對(duì)食品安全信息員、食品安全工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高開(kāi)展工作的能力；三是進(jìn)一步明確食品安全成員單位工作責(zé)任；四是注重經(jīng)常性監(jiān)督管理，并配合上級(jí)職能部門(mén)開(kāi)展好專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)；五是做好餐飲服務(wù)食品安全放心單位的申報(bào)工作，確保全街道食品安全無(wú)事故，確保餐飲服務(wù)食品安全放心工程創(chuàng)建任務(wù)的完成。不斷提升街道食品安全水平，營(yíng)造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境，為建設(shè)和諧文明新城北做出應(yīng)該有的貢獻(xiàn)。

201*年11月17日

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街道辦事處201*年食品安全工作總結(jié)

全市食品安全工作會(huì)議后，我處迅速行動(dòng)起來(lái)，專(zhuān)門(mén)組建工作專(zhuān)班，認(rèn)真按照全市食品安全工作總體部署，以隱患排查治理為龍頭，全面落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，在全處范圍內(nèi)深入開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，有效遏制了事故的發(fā)生，保障了全處經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康穩(wěn)定發(fā)展。

一、工作情況

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛宣傳。辦事處黨委、行政將此項(xiàng)工作作為當(dāng)前一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，進(jìn)一步配齊配強(qiáng)專(zhuān)班人員，切實(shí)落實(shí)責(zé)任，為工作的順利開(kāi)展提供了較好的組織保障。成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)全處的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，安排三名機(jī)關(guān)干部具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。同時(shí)，結(jié)合本處實(shí)際，精心制定了方案，在９月５日專(zhuān)題召開(kāi)各村,社區(qū)食品安全信息員會(huì)議，進(jìn)行了部署。各村以《食品安全法》實(shí)施一周年宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，以張貼標(biāo)語(yǔ)、辦黑板報(bào)等形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，調(diào)動(dòng)廣大群眾參與的積極性，讓廣大群眾知曉不安全食品的危害性。辦事處也設(shè)立了食品安全整治舉報(bào)電話(huà)。

2、調(diào)查摸底，建立檔案。辦事處對(duì)全處所有涉及食品行業(yè)的企業(yè)、小作坊、餐館進(jìn)行了深入了調(diào)查摸底，對(duì)各相關(guān)單位的基本情況、現(xiàn)狀等情況進(jìn)行了登記，并建立了檔案，做到“登記不漏一家，情況掌握不漏一項(xiàng)”。

3、落實(shí)責(zé)任，明確職責(zé)。辦事處將食品安全工作納入到各村年終工作實(shí)績(jī)考核的范疇，實(shí)行績(jī)效掛鉤，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。明確規(guī)定各村、社區(qū)黨支部書(shū)記為食品安全第一責(zé)任人，對(duì)食品安全工作要親自過(guò)問(wèn)、親自抓。分管領(lǐng)導(dǎo)為具體責(zé)任人，要加大監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告、及時(shí)處理。

4、加強(qiáng)監(jiān)管，開(kāi)展整治。辦事處利用三天時(shí)間，組織專(zhuān)門(mén)人員對(duì)全處的食品安全隱患進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式的排查，檢查食品企業(yè)、小作坊60多家，食品經(jīng)營(yíng)站點(diǎn)30多處。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的不利于食品安全的隱患，現(xiàn)場(chǎng)指出，現(xiàn)場(chǎng)督促整改。對(duì)我處兩家較大的食品企業(yè)（欣悅食品公司、海蓮食品廠）分別安排了一名機(jī)關(guān)干部長(zhǎng)期聯(lián)系。

二、存在問(wèn)題

一是作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處一級(jí)，無(wú)執(zhí)法權(quán)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的隱患缺乏相應(yīng)的處罰手段；二是在技術(shù)上缺乏支撐。

三、下一步工作

1．進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全工作的自覺(jué)性和堅(jiān)定性，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，理清思路，改進(jìn)方法，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。

2．進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格排查，從嚴(yán)監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患一處，堅(jiān)決查處打擊一處。

街道辦事處201*年1～5月份食品安全工作總結(jié)

今年1～5月份，東湖街道在羅湖區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞市區(qū)政府食品安全工作重點(diǎn)，嚴(yán)格食品市場(chǎng)監(jiān)管，建立食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，結(jié)合東湖轄區(qū)實(shí)際，組織開(kāi)展東湖轄區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查整治，取得了顯著成績(jī)�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)制，責(zé)任落實(shí)

1～5月份，東湖街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《廣東省食品安全條例》和國(guó)務(wù)院、省、市、區(qū)政府關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，與轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司簽訂《201*年度食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，層層抓落實(shí)，抓實(shí)效。為切實(shí)地開(kāi)展食品安全管理工作，東湖街道成立了以街道黨工委書(shū)記、辦事處主任張遠(yuǎn)翔為組長(zhǎng)、街道黨工委委員、辦事處副主任袁志為副組長(zhǎng)的食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌東湖街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。東湖街道由各副處級(jí)以上的領(lǐng)導(dǎo)為牽頭、組織掛點(diǎn)機(jī)關(guān)科室工作人員，定期深入各基層、社區(qū)、工廠、企業(yè)協(xié)助抓好食品安全管理工作。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組；各社區(qū)、股份公司配置了一名專(zhuān)職協(xié)管信息員，協(xié)調(diào)開(kāi)展食品質(zhì)量安全工作。與此同時(shí)，東湖街道還圍繞市區(qū)政府食品安全中心工作，聯(lián)系本轄區(qū)實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作得以順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、認(rèn)真開(kāi)展食品安全排查整治行動(dòng)

1～5月份，東湖街道按照區(qū)食品安全辦統(tǒng)一部署，有組織、有計(jì)劃、有步驟、有針對(duì)性地開(kāi)展了一系列食品安全查處活動(dòng)。具體活動(dòng)有：

1、元旦、春節(jié)、“五一”期間，東湖街道把食品安全工作與“清無(wú)”工作相結(jié)合，繼續(xù)開(kāi)展“清無(wú)”行動(dòng)（重點(diǎn)開(kāi)展打擊食品安全各類(lèi)違法行為清理整治）。元旦、春節(jié)、“五一”期間，組織安監(jiān)、市監(jiān)、執(zhí)法、衛(wèi)監(jiān)等部門(mén)（共組織專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)3次，出動(dòng)執(zhí)法人員135人次）分別到太白路吉之島商場(chǎng)、喜薈城購(gòu)物廣場(chǎng)、布心、大望樂(lè)福超市、彩世界華潤(rùn)商場(chǎng)等開(kāi)展市場(chǎng)銷(xiāo)售商品及食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查肉、糧、油、水產(chǎn)品和糖果以及飲料等食品。

2、3月1日上午，東湖街道聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所取締了位于布心山莊東區(qū)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的“釘子戶(hù)”“天津狗不理包子店”。該門(mén)店曾被多次投訴，東湖市監(jiān)所執(zhí)法人員曾多次到現(xiàn)場(chǎng)查處，責(zé)令其停止?fàn)I業(yè)，并耐心疏導(dǎo)其按規(guī)定辦理證照。但該門(mén)店經(jīng)營(yíng)者對(duì)執(zhí)法人員行政建議和責(zé)令整改等行政行為置之不理，并通過(guò)各種阻擾手段拒絕停業(yè)整改。因此，東湖街道最后聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所執(zhí)法人員強(qiáng)制對(duì)該門(mén)店進(jìn)行查封，收繳其全部經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)工具。

3、4月11日凌晨，根據(jù)線索在東湖街道成功搗毀兩個(gè)“黑豆腐”生產(chǎn)加工窩點(diǎn)。這兩個(gè)窩點(diǎn)分別隱藏在大望村一間民宅內(nèi)和梧桐山塘坑仔村一間廢棄工業(yè)廠房?jī)?nèi)，生產(chǎn)加工環(huán)境極差，并且涉嫌濫用食品添加劑，存在較大的食品安全隱患。為一舉搗毀這兩個(gè)非法加工窩點(diǎn)，4月10日上午，由羅湖市場(chǎng)監(jiān)管分局陳建民副局長(zhǎng)率領(lǐng)食監(jiān)科相關(guān)工作人員來(lái)到東湖市監(jiān)所，親自擬定和部署相關(guān)行動(dòng)方案，并提出了具體的工作要求。4月10日傍晚，東湖市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在大望股份公司集結(jié)后，分別在大望和梧桐山社區(qū)的兩個(gè)窩點(diǎn)周邊蹲點(diǎn)守候。為了獲得更有力的證據(jù)，執(zhí)法人員克服了悶熱、被蚊蟲(chóng)叮咬等困難，耐心等待收網(wǎng)時(shí)機(jī)。4月11日凌晨3點(diǎn)左右，這兩個(gè)“黑豆腐”生產(chǎn)加工窩點(diǎn)的大門(mén)相繼打開(kāi)，當(dāng)事人端著剛做出來(lái)的豆制品正準(zhǔn)備往外送，立即被守候了一夜的執(zhí)法人員逮個(gè)正著，隨后執(zhí)法人員立即控制了加工現(xiàn)場(chǎng)。在大望村窩點(diǎn)內(nèi)，執(zhí)法人員看見(jiàn)一排排豆腐有的直接堆放在地板上，有的堆放在腐朽的木架子上，衛(wèi)生條件非常差。一男子正光著膀子，在作坊里忙個(gè)不停，汗水還不時(shí)“揮”進(jìn)豆?jié){里。而梧桐山塘坑仔村窩點(diǎn)的規(guī)模較之大望村窩點(diǎn)要大，現(xiàn)場(chǎng)有一臺(tái)掛墻式豆渣過(guò)濾器，可是就在這堵墻上卻長(zhǎng)滿(mǎn)了霉點(diǎn)，同時(shí)地面上污水橫流，衛(wèi)生條件同樣極為惡劣，一袋袋黃豆沒(méi)有采取防潮防蟲(chóng)措施，直接就放在地上，旁邊還堆放著“殺泡大王”等食品添加劑。對(duì)此，執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所有的豆制品約50公斤予以銷(xiāo)毀，并對(duì)生產(chǎn)加工工具予以了拆除和暫扣。

4、4月20日清晨，東湖街道與東湖市場(chǎng)監(jiān)督所執(zhí)法人員在布心路居家樂(lè)市場(chǎng)蹲點(diǎn)守候時(shí)發(fā)現(xiàn)，有一輛面包車(chē)運(yùn)載著兩條整豬的豬肉正往市場(chǎng)里面送。執(zhí)法人員立即上前攔截檢查，并要求當(dāng)事人出示肉聯(lián)廠的進(jìn)貨單及檢驗(yàn)檢疫證明。在當(dāng)事人無(wú)法提供有效票據(jù)的情況下，執(zhí)法人員對(duì)車(chē)上約200公斤的豬肉予以了暫扣。

5、為了制止持票經(jīng)營(yíng)者搭售私宰豬行動(dòng)，東湖街道聯(lián)合東湖市監(jiān)所執(zhí)法人員通過(guò)核實(shí)“實(shí)際銷(xiāo)售豬肉公斤數(shù)與票據(jù)顯示公斤數(shù)是否一致”，對(duì)轄區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉檔位逐一排查。其中，在新田市場(chǎng)，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)了搭售的私宰肉約10公斤，并立即予以了暫扣。

6、取締新田村荔枝園內(nèi)無(wú)證燒臘加工場(chǎng)1家，依法沒(méi)收其烤爐3個(gè)，冰箱1個(gè)，燒臘制品（半成制品）一批。另取締新田村荔枝園山窩工棚內(nèi)無(wú)證豆芽加工場(chǎng)1家。

7、聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所、街道執(zhí)法隊(duì)等部門(mén)依法拆除大望文化高地周邊無(wú)證照農(nóng)莊3家。

8、依法查封梧桐山片區(qū)因《衛(wèi)生許可證》過(guò)期的桶裝直飲水加工廠4家。9、重點(diǎn)對(duì)布心、大望、梧桐山、插花地區(qū)域內(nèi)所有門(mén)店、飲食店、酒樓、私人出租屋、非法食品加工作坊等進(jìn)行排查，共檢查各類(lèi)企業(yè)門(mén)店32間、飲食店、酒樓13間、私人出租屋48間、查封食品加工作坊3間、食品1820斤，保健日用品1家，無(wú)證照黑網(wǎng)吧2家。

10、聯(lián)合東湖市監(jiān)所開(kāi)展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺(tái)帳。對(duì)本轄區(qū)各類(lèi)重點(diǎn)食品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和散裝食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，不留空白，不留死角，全面掌握各類(lèi)重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的底數(shù)。通過(guò)對(duì)各類(lèi)重點(diǎn)食品批發(fā)、零售企業(yè)主體資格、經(jīng)營(yíng)范圍、法定經(jīng)營(yíng)地址等方面的清理，摸清各類(lèi)重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的基本情況，建立健全各類(lèi)重點(diǎn)食品批發(fā)、零售行業(yè)的信息化臺(tái)帳。三、認(rèn)真開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)

1～5月份，東湖街道先后多次組織各社區(qū)工作站、股份公司認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)國(guó)務(wù)院、省、市、區(qū)政府食品安全工作會(huì)議精神，以開(kāi)展“三打”專(zhuān)項(xiàng)檢查整治活動(dòng)為契機(jī)，圍繞食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求，在本轄區(qū)的各公共場(chǎng)所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳，各工廠、企業(yè)、商場(chǎng)、超市、肉菜市場(chǎng)也結(jié)合各自的實(shí)際，制訂和完善各自的食品安全管理工作舉措，進(jìn)一步提高全民食品安全意識(shí)，形成全社會(huì)關(guān)心食品安全的良好氛圍。

1～5月份，東湖街道一是分別在布心、大望、梧桐山、港鵬新村等地購(gòu)物廣場(chǎng)設(shè)立宣傳咨詢(xún)點(diǎn)，進(jìn)行假劣食品辨認(rèn)有關(guān)知識(shí)的宣傳和咨詢(xún)講座；二是大力開(kāi)展重點(diǎn)食品安全管理法律法規(guī)的宣傳活動(dòng)，把食品安全法制宣傳與“三打”整治有機(jī)結(jié)合起來(lái)，宣傳教育市場(chǎng)重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，從食品安全法律層面提高自律意識(shí)和“城中村”廣大消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)。通過(guò)開(kāi)展各項(xiàng)宣傳活動(dòng)，切實(shí)有效地宣傳省、市、區(qū)政府關(guān)于食品安全工作的有關(guān)規(guī)定，使食品安全工作進(jìn)一步扎實(shí)地開(kāi)展，廣大市民遵紀(jì)守法，自覺(jué)地****食品安全違法行為（據(jù)統(tǒng)計(jì)：1～5月份，東湖街道組織了3次宣傳咨詢(xún)，出動(dòng)12車(chē)次宣傳流動(dòng)車(chē)，出6期黑板報(bào)（墻報(bào)），懸掛宣傳橫幅12條，發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料共201*多份）。與此同時(shí)，還設(shè)立了舉報(bào)食品安全違法行為熱線電話(huà)。

四、存在問(wèn)題

一是部分食品經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。

二是有的經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳和企業(yè)（經(jīng)銷(xiāo)商）的資信檔案。

三是部分經(jīng)營(yíng)者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購(gòu)物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對(duì)明顯有問(wèn)題的商品不能做到無(wú)條件的退貨。

四是部分食品監(jiān)管人員的思想還不夠重視，重專(zhuān)項(xiàng)檢查、輕日常監(jiān)管，重查處、輕規(guī)范。

五是食品安全檢驗(yàn)設(shè)備基本上是空白，檢驗(yàn)技術(shù)不高，基本上靠執(zhí)法人員直觀感覺(jué)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)工作。

五、下階段工作打算

1、繼續(xù)抓好食品安全重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域的整治工作。結(jié)合“清無(wú)”、“三打”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全面開(kāi)展無(wú)照無(wú)證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。

3、繼續(xù)以“清無(wú)”、“三打”后續(xù)管理工作為契機(jī)，加大執(zhí)法力度，開(kāi)展轄區(qū)各類(lèi)食品安全隱患的排查和整治（重點(diǎn)抓好大望、梧桐山、布心、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）。

4、加大開(kāi)展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識(shí)。

5、加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)點(diǎn)、生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和餐飲供應(yīng)單位的監(jiān)督檢查和監(jiān)測(cè)。

6、加強(qiáng)食品安全應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急意識(shí)和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類(lèi)突發(fā)食品安全事件。

天中辦事處食品安全工作總結(jié)

天中辦事處地處縣委、縣政府駐地，轄18個(gè)行政村，4個(gè)社區(qū)。人口6萬(wàn)多人，食品安全工作十分重要。因此，我辦事處對(duì)食品安全工作高度重視，201*年在黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治力度，結(jié)合實(shí)際并制定了實(shí)施方案，全辦事處各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī)，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我辦事處今年以來(lái)的食品安全工作總結(jié)如下：一、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、成立由主任杜茂林為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)郭玉平同志為副組長(zhǎng)、由管區(qū)、村委會(huì)、農(nóng)委、派出所等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專(zhuān)題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí)。

2、辦事處安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。3、辦事處政府和各村委會(huì)、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。4、節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷(xiāo)售點(diǎn)檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

5、組織實(shí)施食品放心工程，結(jié)合本辦事處實(shí)際，對(duì)全辦事處食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，制定有實(shí)施方案。有針對(duì)性和季節(jié)性地開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，以事故為教訓(xùn)，加大對(duì)食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級(jí)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展督查和檢查。

二、工作原則與目標(biāo)

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)參與，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我辦事處產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。三、工作要求

1、各站所、各部門(mén)，各村委會(huì)都高度重視了此項(xiàng)工作，并結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合。2、各單位值班人員堅(jiān)守了崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費(fèi)者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢(xún)。

3、各參與部門(mén)人員都將收集、掌握的情況，都綜合報(bào)送了縣食品品監(jiān)督局。

4、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度。四、工作措施

按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，通過(guò)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，使生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。

1、首先，政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標(biāo)考核。

2、對(duì)食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。3、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。五、取得的成效

1、通過(guò)加大對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制；2、通過(guò)加大宣傳，群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面；3、加大宣傳工作，進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，使各村組，各農(nóng)戶(hù)形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全辦事處食品衛(wèi)生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化。六、建立長(zhǎng)效機(jī)制

1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度；

2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守；

3、做好回訪工作，加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通。通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品，使生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的活動(dòng)得到有效遏制，規(guī)范和凈化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費(fèi)安全感增加。

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