徐小平：為了夢(mèng)想，從留學(xué)生到服務(wù)員也無(wú)妨

　徐老師：你好！　

　　我是一名三類高校日語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，現(xiàn)在大四，但是我瘋狂的愛(ài)上了酒店。一直以為和它不會(huì)有什么瓜葛，直到假期打工，我找到了一個(gè)在五星飯店打工的機(jī)會(huì)，雖然勞動(dòng)強(qiáng)度特別大，平均每天掉半斤肉，但是還是很興奮，而且我做到了最好。從那一刻起，我就對(duì)酒店這一行業(yè)朝思暮想。家里想讓我出國(guó)留學(xué)，畢竟學(xué)的是外語(yǔ)專業(yè)嘛，但是我對(duì)自己的回答是，NO，我不想去，因?yàn)闆](méi)有目的性，我不知道我去了日本干什么，除非學(xué)酒店管理，但是酒店這行要的是經(jīng)驗(yàn)，不是學(xué)歷，就算學(xué)成烈士圣斗士也沒(méi)有用。

　　而且，再過(guò)幾天我就22歲了，這個(gè)年齡還花父母的錢(qián)，是不孝，父母養(yǎng)我到今天，已經(jīng)很不容易了，我不忍心再花他們的錢(qián)。所以我決定從飯店服務(wù)員做起，但是遭到了家人的一致反對(duì)，他們接受不了從留學(xué)生到服務(wù)員的落差，但是這是我的夢(mèng)，我要堅(jiān)持，沒(méi)有什么比做自己喜歡的事更快樂(lè)的了。好多人都不理解我一個(gè)本科生為什么去當(dāng)服務(wù)員，因?yàn)樗麄兌记撇黄疬@個(gè)工作，但是酒店行業(yè)自有酒店行業(yè)的規(guī)矩，也就是一切從最低層做起，雖然我想當(dāng)總監(jiān)，呵呵。我想請(qǐng)教的是，從服務(wù)員到總監(jiān)之間的這條路，我該怎樣去設(shè)計(jì)。

　　　　　
　　您在《圖窮對(duì)話錄》里對(duì)一個(gè)女孩的職業(yè)生涯規(guī)劃是，去瑞士讀酒店管理專業(yè)，回國(guó)工作，然后讀MBA……但是我現(xiàn)在不想出國(guó)，我想先工作，然后是出國(guó)深造或者是其他的路，希望得到老師能根據(jù)我的情況以及酒店行業(yè)個(gè)人發(fā)展的條件給予指點(diǎn)，謝謝您，興奮中期待著您的回復(fù)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　Guming1987

　　Guming1987同學(xué)：

　　
　　抱歉我給你回復(fù)晚了。這幾天，我的心情完全沉浸在楊元元事件中，沉浸在如何防范類似悲劇發(fā)生。請(qǐng)?jiān)�諒并理解�?/p>

　　　　　　
　　我非常高興看到你對(duì)自己的職業(yè)有如此明確的激情！我堅(jiān)決支持你走你自己的路，讓爸爸媽媽將來(lái)為你驕傲吧！

　　　　　　
　　我有一位朋友，名叫朱震，是北京惟一的六星酒店柏悅酒店中方副總裁。他曾經(jīng)上過(guò)新東方，但并沒(méi)有出國(guó)，只有浙江大學(xué)酒店管理本科學(xué)位的他，能夠做到這樣的令人羨慕的高位，我相信主要是靠他自己的努力！而且，他看上去非常年輕，前途無(wú)限。我為擁有這樣的朋友而自豪，也為你有可能獲得這樣的成功而激動(dòng)！

　　　　　　
　　我還有一個(gè)熟人，是另外一家五星酒店的老板。他對(duì)我嘆息：他的酒店的員工流失率，達(dá)到一個(gè)月25%，所以，每次我去他那里，很多熟悉的面孔都不見(jiàn)了——去哪里了？被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖走了。酒店業(yè)缺乏人才的情況，由此可見(jiàn)一斑。

　　　　　　
　　這對(duì)你都是好消息。朱震的故事說(shuō)明，本土人才已經(jīng)可以在國(guó)際化酒店做到最高層，那個(gè)老板的嘆息則說(shuō)明這個(gè)行業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)人才求賢若渴，人才提升的機(jī)會(huì)又非常大。而你對(duì)這一行又有珍貴的激情，所以，現(xiàn)在不投入，更待何時(shí)！

　　　　　　
　　人才成功的幾個(gè)要素，你全都具備了：1、熱愛(ài)與激情；2、信念與自信；3、迅速發(fā)展的行業(yè)前景。4、酒店業(yè)對(duì)特定專業(yè)要求不高。而日語(yǔ)專業(yè)屬于語(yǔ)言人文專業(yè)，對(duì)你從事酒店業(yè)，是一個(gè)非常好的基礎(chǔ)。所以，你要說(shuō)服你爸爸媽媽，義無(wú)反顧投入你喜歡的領(lǐng)域里去！

　　　　　　
　　不過(guò)，在你為理想燃燒的時(shí)刻，我還想給你潑點(diǎn)冷水：酒店業(yè)，如同所有其他行業(yè)，在光鮮的外表下面，其實(shí)盡是些重復(fù)枯燥有時(shí)甚至是艱苦的工作，你對(duì)此要有充分的認(rèn)識(shí)，也就是說(shuō)，要忠于自己的選擇，要有持之以恒、腳踏實(shí)地的精神。但正如所有過(guò)來(lái)之人共同強(qiáng)調(diào)的那樣：成功在于重復(fù)，成功在于敬業(yè)。

　　　　　　
　　最后，關(guān)于將來(lái)如何提升自己——無(wú)非是通過(guò)積累工作經(jīng)驗(yàn)和能力來(lái)提升，以及通過(guò)攻讀更高學(xué)位來(lái)提升。我相信，到時(shí)候你會(huì)非常清楚地知道自己的長(zhǎng)項(xiàng)和短項(xiàng)，并由此作出是否全職還是兼職、是否出國(guó)還是不出國(guó)讀書(shū)的決定。但無(wú)論將來(lái)什么時(shí)候繼續(xù)深造，現(xiàn)在是你進(jìn)入這個(gè)行業(yè)最佳時(shí)機(jī)！

　　　　　　
　　至于你的父母對(duì)酒店業(yè)不理解，我能理解他們。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱之一的服務(wù)業(yè)在中國(guó)之所以至今發(fā)展不充分，社會(huì)對(duì)服務(wù)業(yè)的偏見(jiàn)扮演了一個(gè)重要角色。但是，如果你屈服于爸爸媽媽的壓力放棄你的夢(mèng)想，你可能會(huì)遺憾痛苦一輩子。我不知道見(jiàn)過(guò)多少這樣的家庭教育悲劇，最慈愛(ài)的父母，卻成為孩子追求夢(mèng)最大的障礙。我希望這樣的情況不會(huì)發(fā)生在你的身上。

　　　　　　　　
　　如果你需要我來(lái)幫你說(shuō)服你爸爸媽媽，我也可以和他們見(jiàn)面。請(qǐng)把你的郵箱留在我的評(píng)論欄中，我好和你聯(lián)系。

　　　　　
　　預(yù)祝你成功！

　徐小平
2009/12/15

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