重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗作文
今天是重陽(yáng)節(jié),該做什么呢?當(dāng)然是要品菊了,這是今天的頭等大事。
一、品菊
重陽(yáng)佳節(jié),我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。菊花,是我國(guó)名花,也是長(zhǎng)壽之花,故重陽(yáng)又叫老人節(jié)。在“霜降之時(shí),唯此草盛茂”,由于菊的獨(dú)特品性,菊成為生命力的象征。
早在屈原筆下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹五曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘蹈,祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的趣事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行。在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。
我國(guó)釀制菊花酒,早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱(chēng)“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍?yàn)獒勚羴?lái)年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。”
晉代陶淵明也有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說(shuō)。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣,尤其是在重陽(yáng)時(shí)節(jié),更要飲菊花酒!肚G楚歲時(shí)記》載稱(chēng)“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長(zhǎng)壽。”
到了明清時(shí)代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。制作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。
由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出,菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。
古時(shí)菊花酒,是頭年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專(zhuān)為第二年重陽(yáng)節(jié)釀的。九月九日這天,采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉,摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中,然后一齊用來(lái)釀酒,放至第二年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒,可以延年益壽。從醫(yī)學(xué)角度看,菊花酒既有明目、治頭昏、降血壓之效,又有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。時(shí)逢佳節(jié),清秋氣爽,菊花盛開(kāi),窗前籬下,片片金黃。除登高插茱萸外,親友們?nèi)逑嘌,同飲菊酒,共賞黃花,確實(shí)別有一番情趣。尤其是詩(shī)人們,賞菊飲酒,吟詩(shī)唱酬,給后世留下不少佳句。
由于菊花酒的緣故,重陽(yáng)又成了祭祀酒業(yè)神的酒神節(jié)。如《山東民俗·重陽(yáng)節(jié)》介紹,山東酒坊于重陽(yáng)節(jié)祭缸神,神為杜康。在貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),每年重陽(yáng),開(kāi)始投料下藥釀酒,傳說(shuō)是因九九重陽(yáng),陽(yáng)氣旺盛才釀得出好酒。每當(dāng)烤出初酒時(shí),老板在貼“杜康先師之神位”的地方點(diǎn)香燭,擺供品祈禱釀酒順利(見(jiàn)《中國(guó)民俗采英錄》)。在湖南寧遠(yuǎn),每于九月九日“競(jìng)造酒,日重陽(yáng)酒”。這些風(fēng)俗說(shuō)明,重陽(yáng)與酒的關(guān)系極深。品完菊花酒那就借著酒勁去賞菊吧。
二、賞菊
菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。我國(guó)是菊花的故鄉(xiāng),自古培種菊花就很普遍。菊是長(zhǎng)壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征,所以人們愛(ài)它、贊它,故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽(yáng)舉行,因?yàn)榫张c重陽(yáng)關(guān)系太深了;因此,重陽(yáng)又稱(chēng)菊花節(jié),而菊花又稱(chēng)九花。賞菊也就成了重陽(yáng)節(jié)俗的組成部分。宋代《東京楚華錄》卷八:“九月重陽(yáng),都下賞菊,有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬(wàn)齡菊’,粉紅色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黃色而圓者‘金齡菊’,純白而大者曰‘喜容菊。無(wú)處無(wú)之。
明代,在《陶庵夢(mèng)憶》中記載有:“兗州紹紳家風(fēng)氣襲王府。賞菊之日,其桌、其炕、其燈、其爐、其盤(pán)、其盒、其盆盎、其看器、其杯盤(pán)大觥、其壺、其幃、其褥、其酒;其面食、其衣服花樣,無(wú)不菊者夜燒燭照之,蒸蒸烘染,較日色更浮出數(shù)層。席散,撤葦簾以受繁露。”
清代賞菊,如《燕京歲時(shí)記》:“九花者,菊花也。每屆重陽(yáng),富貴之家,以九花數(shù)百盆,架度廣廈中前軒后輕(軒輊,車(chē)前高后低叫軒,前低后高叫軒,比喻高低優(yōu)劣),望之若山,曰‘九花山子’。四面堆積者,曰‘九花塔’。”在《清嘉錄》中記蘇州賞菊活動(dòng)說(shuō):“畦菊乍放,虎阜花農(nóng),已干盎(古代腹大口小的器皿)百盂擔(dān)入城市。居人買(mǎi)為瓶洗供賞者,或五器七器為一臺(tái),梗中置熟鐵絲,偃仰能如人意;蛴趶V庭大廈堆壘千百盆為玩者,縐紙為山,號(hào)菊花山。而茶肆尤盛。”另如《金瓶梅》、《浮生六記》等書(shū)中也有賞菊之記載。至今,重陽(yáng)節(jié)期間,各大公園也仍組織大型菊展,并將菊縛扎成各類(lèi)動(dòng)植物,人物等造型,十分美觀(guān)。賞完菊仍未盡興,那就去爬山。
三、登高
重陽(yáng)最重要的節(jié)日活動(dòng)之一,即是登高。故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。
早在西漢,《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀(guān)景之記載。在東晉時(shí),有著名的“龍山落帽”故事。據(jù)《晉書(shū)》中《孟嘉傳》載,九月重陽(yáng)這天,晉朝大司馬桓溫及參軍大將孟嘉等人登上龍山(今湖北江陵縣西北的一座山),孟嘉觀(guān)賞山景,連帽被風(fēng)吹走也不知道;笢亟腥俗魑男λ,他也不示弱,作文答辯,一時(shí)傳為佳話(huà)。
南朝時(shí),梁人吳均在《續(xù)齊諧記》中記載一個(gè)神異的故事:汝南人桓景,隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué),()費(fèi)長(zhǎng)房要他在重陽(yáng)這天讓家人各作絳囊,盛茱萸系臂,并登高,飲菊花酒,才可免禍;妇罢辙k了,才逃脫災(zāi)禍。這個(gè)故事,生動(dòng)地反映出重陽(yáng)時(shí)人們的避邪除災(zāi)心理。
當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已,還要觀(guān)賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,享受一番,使登高與野宴結(jié)合起來(lái),更有吸引力。如隋時(shí)孫思邈《千金方·月令》:“重陽(yáng)日,必以看酒登高遠(yuǎn)眺,為時(shí)宴之游賞,以暢秋志。酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而歸。”記隋代風(fēng)俗,已與后世近似。在南宋的《夢(mèng)粱錄》卷五載:“日月梭飛,轉(zhuǎn)盼重陽(yáng)。……是日‘孟嘉登龍山落帽,淵明向東籬賞菊’,正是故事。”南宋韓元吉《水調(diào)歌頭·九日》上片:“今日我重九,莫負(fù)菊花開(kāi)。試尋高處,攜手?jǐn)z展上崔嵬。放目蒼崖萬(wàn)仞,云護(hù)曉霜成陣,知我與君來(lái)。古寺倚修竹,飛檻絕尖埃。”描寫(xiě)了重陽(yáng)賞菊及登高觀(guān)景的韻致。
明清時(shí),北京地區(qū)登高頗盛,《燕京歲時(shí)記》云:“京師謂重陽(yáng)為九月九。每屆九月九日則都人提壺?cái)y楹,出都登高。南則天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處,北則薊門(mén)煙樹(shù)、清凈化域等處,遠(yuǎn)則西山八處。賦詩(shī)飲酒,烤肉分糕,詢(xún)一時(shí)之快樂(lè)也。”不論文人百姓,都喜歡登高后在山上野餐、烤肉食用。有些貴戚富家則帶上幕帳、烤具、車(chē)馬、樂(lè)器,登高臺(tái)、土坡,架起幕帳、桌椅,大吃爆烤羊肉或涮羊肉,并唱戲奏樂(lè),聽(tīng)歌看舞。如清末慈禧太后,每年重陽(yáng)于北海東的桃花山登高、野餐、烤肉,并架藍(lán)布圍障,防止閑人偷看。在玉淵潭釣魚(yú)臺(tái)等處,也集中了不少登高之客。故宮御花園里也有登高之山。
又如廣州地區(qū),游客多于重陽(yáng)登上白云山,飲酒賦詩(shī),熱鬧非凡,影響至今。在上海,附近無(wú)山丘,便把滬南丹風(fēng)樓及豫園的大假山作為登高雅集之所,也很熱鬧。至民國(guó)年間干脆又登二十四層高的國(guó)際飯店。而近代的北京香山、山東的牛山、江西南昌的滕王閣等等,也都是登高勝地。尤其是滕王閣,因了唐代王勃于重陽(yáng)節(jié)時(shí)在閣上寫(xiě)出千古名文《滕王閣序》,更聞名天下。至于湖北江陵龍山上的紀(jì)念晉代孟嘉落帽的落帽臺(tái)古跡,也吸引著許多游客。
由于重陽(yáng)為秋節(jié),節(jié)后草木開(kāi)始凋零,所以有稱(chēng)重陽(yáng)節(jié)野游活動(dòng)為“辭青”,與三月春游“踏青”之說(shuō)法相對(duì)應(yīng)。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記:“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門(mén)郊外痛飲終日,謂之‘辭青’。”這也是一個(gè)頗有詩(shī)意的名稱(chēng)。
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