食品安全相當(dāng)于生命安全，對食品安全工作應(yīng)該安全到位，不得敷衍。今天小編給大家?guī)�來的�?018年鄉(xiāng)村上半年食品安全工作總結(jié)精選10篇，有興趣的小伙伴可以進(jìn)來看看，希望對大家有幫助！

篇一

一、基本情況

**鄉(xiāng)幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家，無證經(jīng)營有26家，其中：食品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。

二、工作開展情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書，落實(shí)責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

（二）加大宣傳

針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識。不定期開展食品安全知識講座，并確保開展入戶宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設(shè)立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

（三）加強(qiáng)檢查，確保安全

1.鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報工作。

2.我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個環(huán)節(jié)開展工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3.以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

三、存在的問題

1.關(guān)于群體性聚餐，按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友，無法確保幫廚人員的健康狀況，因此無法排除可能引發(fā)的安全隱患�，F(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案，但是無法監(jiān)管其食品的來源，置辦宴席的場所衛(wèi)生也無法保障；

2.學(xué)校食堂手續(xù)齊全，制度也相對規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部及流動攤販較多，部分小賣部無營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)，安全隱患較大；

3.我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點(diǎn)較多，部分存在證件不全的情況，且營業(yè)時間不穩(wěn)定，監(jiān)管相對有難度；

4.協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。

四、下一步工作計劃

1.加大檢查力度，規(guī)范食品安全相關(guān)制度，尤其是餐飲服務(wù)人員須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗；

2.強(qiáng)化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，對廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的安全衛(wèi)生意識。

3.提高業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作人員的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。

4.加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位

5.加強(qiáng)監(jiān)管，要把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長期性、經(jīng)營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。

篇二

一、基本情況

**鄉(xiāng)轄**5個行政村，33個村民小組，全鄉(xiāng)戶數(shù)2609戶，人口約7400人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共51家，其中：食品生產(chǎn)企業(yè)0家、食品加工小作坊10家(其中茶葉0家、榨油坊3家、面條1家、酒坊6家）、食品流通經(jīng)營單位31家（其中超市3家、小賣部28家）、餐飲服務(wù)單位1家（學(xué)校食堂1家等）、流動攤販2家、藥品經(jīng)營7家、化妝品店0家。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案7次。

二、工作開展情況

（一）強(qiáng)化食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)。按照縣食品安辦相關(guān)文件會議精神，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)專人負(fù)責(zé)相關(guān)工作，及時召開食品安全工作會，安排部署我鄉(xiāng)食品安全工作，扎實(shí)開展,并保質(zhì)保量按照完成了相關(guān)材料的上報工作。

（二）加強(qiáng)食品經(jīng)營單位的檢查。對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進(jìn)貨等進(jìn)行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著問題，如食品加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等，根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。引導(dǎo)經(jīng)營戶正確對待食品安全工作，提升法律觀念，提高責(zé)任意識。

（三）開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查工作，對轄區(qū)內(nèi)**小學(xué)學(xué)校食堂及周邊進(jìn)行定期檢查。重點(diǎn)檢查校園食堂及校園周邊食品店的設(shè)施設(shè)備情況，辦證情況、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及有無過期食品等問題。通過檢查，落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。

（四）積極開展農(nóng)村聚餐食品安全檢查，強(qiáng)化鄉(xiāng)、村對農(nóng)村聚餐食品安全管理，增強(qiáng)聚餐舉辦者的食品安全責(zé)任意識。一是健全管理網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)政府將農(nóng)村聚餐的管理作為食品安全工作的大事來抓。專人負(fù)責(zé)聚餐信息的收集、全鄉(xiāng)食品安全的指導(dǎo)、檢查以及建立農(nóng)村集體聚餐登記等工作。各駐村干部負(fù)責(zé)各村的食品安全工作；各村設(shè)立食品安全協(xié)理員，并由村支部書記擔(dān)任，及時收集上報村內(nèi)集體聚餐信息，上門入戶對集體聚餐進(jìn)行食品安全現(xiàn)場指導(dǎo)。二是落實(shí)申報備案制度。全面落實(shí)農(nóng)村集體聚餐申報備案制度，村積極開展聚餐的備案工作。鄉(xiāng)食品安全信息員督促集體聚餐的舉辦者及時進(jìn)行申報備案，食品安全管理員及時登記申報備案的農(nóng)村集體聚餐情況，鄉(xiāng)食安辦建立有農(nóng)村集體聚餐登記表。三是強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場食品安全指導(dǎo)、督導(dǎo)。加強(qiáng)對村食品安全協(xié)管員的食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)及食品安全基本知識培訓(xùn)，使其具備農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)、督導(dǎo)的基本能力。

（五）開展專項(xiàng)整治。以“五一”、“中秋”、 “元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。

三、存在問題

（一）村民食品安全意識薄弱，農(nóng)村操辦宴席多數(shù)為親幫親，人幫人，沒有專業(yè)的廚師和餐飲工作人員，缺乏基本的食品安全知識，存在一定食品安全隱患。

（二）轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營性場所管理難度較大，特別是**高速瓦廠坪因?yàn)?zāi)斷道以來，大型車輛在**境內(nèi)進(jìn)行交通管制，以管制車輛司機(jī)為經(jīng)營對象的大量流動攤販聚集到**，這些攤販無固定經(jīng)營場所、無食品加工銷售許可、無健康證，且大部分?jǐn)傌湻?*本地人員，管理難度大，安全隱患大。

（三）農(nóng)村食品安全執(zhí)法力量空虛，鄉(xiāng)人民政府沒有食品安全執(zhí)法權(quán)，發(fā)現(xiàn)食品安全違規(guī)問題后只能勸導(dǎo)，不能強(qiáng)行制止，監(jiān)管效果不明顯。

（四）鄉(xiāng)、村食品安全工作人員缺少培訓(xùn)，缺乏專業(yè)知識儲備，難以適應(yīng)日益增強(qiáng)的食品安全監(jiān)管工作需求。

四、下一步工作計劃

（一）加強(qiáng)工作宣傳，強(qiáng)化食品安全意識

著重加強(qiáng)基層食品安全工作人員和群眾食品安全意識。借助新聞電視媒體、微信新媒體、農(nóng)村宣傳直通車等載體，擴(kuò)大宣傳面積，通過警示案例、走村入戶、文娛活動等群眾樂見的形式開展宣傳，豐富宣傳方式，優(yōu)化宣傳效果。

（二）加大培訓(xùn)力度，提升監(jiān)管人員能力

每年組織鄉(xiāng)、村兩級食品安全監(jiān)管人員參加系統(tǒng)培訓(xùn)，加強(qiáng)縣內(nèi)和縣外業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)交流學(xué)習(xí)。

（三）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，規(guī)范流動攤販管理

加強(qiáng)對流動攤販的監(jiān)督管理，對不符合食品安全管理規(guī)定的，嚴(yán)肅查處取締。

篇三

一、基本情況

**鄉(xiāng)幅員面積114平方公里，人口4500人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共19家其中：食品流通經(jīng)營單位6家（其中超市1家、商店5家）、餐飲服務(wù)單位2家（學(xué)校食堂1家等）、流動攤販2家、藥品經(jīng)營6家。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案14次，相對固定的鄉(xiāng)廚有8人。

二、工作開展情況

半年來我鄉(xiāng)根據(jù)省、市、縣食品安全工作的部署要求，高度重視，精心組織，強(qiáng)化舉措，扎實(shí)開展食品安全工作，確保人民群眾身體健康和生命安全。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

建立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長任組長，分管副鄉(xiāng)長任副組長，組員由各行政村、學(xué)校、醫(yī)院、派出所等部門領(lǐng)導(dǎo)組成，各村確定了一名食品藥品協(xié)管員構(gòu)具體開展各村群體性聚餐等食品監(jiān)管工作。組建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了鄉(xiāng)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

（二）廣泛宣傳，營造氛圍

多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用趕場天發(fā)放食品藥品安全相關(guān)資料，開展食品藥品安全教育。二深入村民聚居點(diǎn)進(jìn)行食品藥品知識廣泛宣傳。三是于3月15日“關(guān)注食品藥品安全，樹立健康消費(fèi)理念”為主題的3.15食品藥品安全宣傳咨詢活動。四是定期進(jìn)學(xué)校，進(jìn)企業(yè)進(jìn)行食品藥品安全知識宣傳。五是各村食品藥品協(xié)管員開展安全知識宣傳。

（三）加大巡查整治力度

一是在元旦、春節(jié)、“五一”節(jié)期間，我鄉(xiāng)食安辦提前組織人員開展食品藥品專項(xiàng)檢查并安排落實(shí)節(jié)日值班人員，要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時對衛(wèi)生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，全力保障節(jié)日期間群眾身體健康，堅決杜絕食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生。二是定期組織人員對鄉(xiāng)域內(nèi)各餐飲店、超市、便利店等進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，超市、便利店的進(jìn)貨來源，有無超期變質(zhì)食品等等，特別是禽肉、蛋類食品，并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題落實(shí)了整改措施，全部進(jìn)了整改。三是開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查整治行動，重點(diǎn)檢查食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)等飲食安全情況，著力保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，全力構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

（四）存在的問題

當(dāng)前食品藥品安全工作存在的問題有：一是群眾對食品藥品安全工作認(rèn)識不足，還需進(jìn)一步開展宣傳工作。

（五）下一步工作計劃

一是抓好隊伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全工作，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，強(qiáng)化查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位和校園食堂多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防范，嚴(yán)厲打擊食品安全的違法行。

四是加強(qiáng)部門聯(lián)系，搞好信息溝通。進(jìn)一步加強(qiáng)與食品、衛(wèi)生、公安等職能部門之間的聯(lián)系，強(qiáng)化信息溝通與共享，構(gòu)建各職能部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制。

篇四

一、基本情況

**鄉(xiāng)幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共23家，無證經(jīng)營有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）、食品流通經(jīng)營單位18家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位4家（學(xué)校食堂1家、農(nóng)家樂1家、餐館2家等）。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案11次。

二、工作開展情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全工作委員會，鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)班子會議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點(diǎn)，落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全責(zé)任。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安    全工作，各村配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村的食品安全信息上報、備案工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。制訂《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

（二）廣泛宣傳，提高認(rèn)知度

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管，目前群眾意識不強(qiáng)，加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，上半年開展入戶宣傳20余次，宣傳欄更新宣傳信息10則，接受群眾咨詢30人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

（三）加強(qiáng)檢查，確保安全

1、首先，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的協(xié)管員負(fù)責(zé)村組的紅白喜事食品安全技術(shù)指導(dǎo)，做好相關(guān)備案。

2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、以“元旦”、“春節(jié)”、“清明”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。

4、緊緊圍繞學(xué)校周邊食品經(jīng)營點(diǎn)，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

三、存在的問題

1、學(xué)校食品衛(wèi)生手續(xù)齊全，檢查也相對規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部特別多，且很多小賣部無營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)，屬于違規(guī)銷售，安全隱患大；

2、農(nóng)村群體性聚餐，現(xiàn)在雖然能按要求登記，但是無法監(jiān)管其食品的來源，臨時置辦宴席的衛(wèi)生無保障，按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友，無法核實(shí)幫廚人員的健康狀況，因此沒有從根本上解決農(nóng)村群體性聚餐可能引發(fā)的隱患；

3、我鄉(xiāng)是產(chǎn)煤大鄉(xiāng)，轄區(qū)的煤礦企業(yè)多，每個煤廠都有食堂，但是均無食品衛(wèi)生許可證，證件不全，食堂廚師資質(zhì)也不全，存在隱患；

4、現(xiàn)在轄區(qū)內(nèi)有餐館一家、家庭農(nóng)場一家、農(nóng)家樂一家，證件不全，有時候開有時候關(guān)，導(dǎo)致監(jiān)管有加大難度；

5、土特產(chǎn)銷售混亂，無規(guī)范的商標(biāo)自行進(jìn)行的銷售，存在隱患；

6、部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。

四、下一步工作計劃

1、嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范企業(yè)食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗；

2、加大宣傳力度，通過召開會議，對廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識。

3、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。

4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位

5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長期性、  經(jīng)營性工作抓下去，建立專業(yè)隊伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。

篇五

今年以來，**鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真貫徹落實(shí)全縣食品安全工作暨食品安全示范縣推進(jìn)會的會議精神，精心組織，周密實(shí)施，使我鄉(xiāng)食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展，出現(xiàn)了一個嶄新的局面，現(xiàn)就今年以來的工作情況，總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)班子會議多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《食品安全年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

1、落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任。

2、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

3、制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知度

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鄉(xiāng)監(jiān)管，目前群眾意識不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全示范縣成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，共懸掛宣傳橫幅3條，宣傳欄17張，張貼宣傳畫40余份，接受群眾咨詢100人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

三、加強(qiáng)檢查、整改隱患、確保安全

加強(qiáng)食品安全宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我鄉(xiāng)結(jié)合自身實(shí)際，于3月27日、4月24日和6月18日進(jìn)行了3次檢查，分別組織食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生院、綜治等共25余人次，出動車輛7臺次，對全鄉(xiāng)餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)行了檢查，對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時整改隱患、發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書，對存在個別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對個別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀，對“三無”食品當(dāng)場下柜，禁止銷售，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。

1、開展亞硝酸鹽專項(xiàng)整治及肉制品專項(xiàng)整治。3月和4月分別對我鄉(xiāng)肉制品市場及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店亞硝酸鹽使用情況進(jìn)行專項(xiàng)整治，對檢查發(fā)現(xiàn)的白條肉情況要求限期整改到位。

2、開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動。五一”節(jié)日前我們組織食安辦、衛(wèi)生、學(xué)校、綜治等12人工作專班，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊分成兩組對全鄉(xiāng)以食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒小作坊等14家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴(yán)，食品采購證、票不齊，進(jìn)行當(dāng)面指出，并限期查改，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理，我們鄉(xiāng)做到了節(jié)日期間0投訴。同時為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，各單位一把手負(fù)總責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員，實(shí)行事故及時上報制度，切實(shí)將食品安全事故降到最低。

3、開展中考期間食品安全保障。會同縣食品藥品監(jiān)督管理局、聯(lián)合開展**初中中考期間食品安全保障活動，共檢查1家單位，就食品安全問題進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。

4、開展高溫季節(jié)食品安全檢查。

5、開展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。**年1月至6月，**鄉(xiāng)人民政府組織安辦、交管辦、食安辦工作人員開展校園及周邊環(huán)境整治活動。此次整治活動涉及**鄉(xiāng)初中、**小學(xué)、鶴梧小學(xué)、下埝幼兒園共計4所學(xué)校，達(dá)到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、交通隱患、文化環(huán)境隱患及食品安全隱患四個方面開展排查，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等，共排查出10多個安全隱患。各部門與學(xué)校現(xiàn)場交流了意見，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交鄉(xiāng)政府拿出可行性方案分類解決。

四、開展放心創(chuàng)建，突出以點(diǎn)帶面

今年以來全鄉(xiāng)兩次召開食品安全工作會議，研究食品安全示范縣創(chuàng)建工作，逐步增強(qiáng)我鄉(xiāng)群眾的食品安全意識，促進(jìn)食品安全鄉(xiāng)建設(shè)，發(fā)揮鄉(xiāng)食安辦的作用，加強(qiáng)對各村食品安全信息員的督查指導(dǎo)工作，推動創(chuàng)建工作的深入開展，及時掌握創(chuàng)建工作的進(jìn)度，并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，及時上報。

五、存在的問題和對策

今年以來，我鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全鄉(xiāng)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前我鄉(xiāng)的食品流通市場的主體仍然是小型商店，由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng)，容易成為假劣食品的侵害對象；二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡易，生產(chǎn)場所簡陋，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患。

所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決。一是加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力；二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品安全。

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我鄉(xiāng)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

篇六

今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)**年上半年食品安全工作總結(jié)如下： 

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò) 

根據(jù)市、縣食品安全工作的要求，杜林鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作，同時各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。**年共和38個村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、 與食品生產(chǎn)經(jīng)營、銷售單位簽訂了《食品安全承諾書》，同時督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為，掌握和了解本鄉(xiāng)食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài)。從而形成了面廣、意識強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為全鄉(xiāng)的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。 

二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識 

今年以來，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開展專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營造放心消費(fèi)、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實(shí)增強(qiáng)了各食品安全專管員的防范意識，從而使全鄉(xiāng)上下各級干部，群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升。 

三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍 

今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳單1000 份。各村也采用廣播、宣傳板報、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識。在我鄉(xiāng)大會議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動，營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。

四、狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí) 

按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室**年的工作要求，今年，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作作為工作重點(diǎn)，我們堅持做到平時檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動1 次，在檢查活動中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。同時，按照年初的《**年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》要求，對下發(fā)告知承諾書的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行走訪，實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。 

五、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新 

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級精神、強(qiáng)調(diào)要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨(dú)進(jìn)行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。 

六、存在主要問題 

分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無證照經(jīng)營點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來隱患；二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位，應(yīng)多部門加強(qiáng)配合，聯(lián)合監(jiān)管；三是食品安全裝備技術(shù)、檢測手段，食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)水平有待提高。 

**年下半年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結(jié)合全鄉(xiāng)食品安全實(shí)際情況，從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手，做到：圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任，落實(shí)措施新舉措，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、社會和諧發(fā)展。

篇七

我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治力度，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際并制定了工作計劃，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)半年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一、工作措施及成效

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)相關(guān)職責(zé)。我鄉(xiāng)成立了由鄉(xiāng)長董加華同志為組長、組織委員陳泓蓉同志為副組長、由鄉(xiāng)安辦工作人員為主要成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí)。積極開展食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

2、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)力度，營造良好氛圍。加大新修訂的《食品安全法》、《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓(xùn)力度，村兩委換屆結(jié)束后，對食品安全信息員進(jìn)行了專門的培訓(xùn)。通過一系列的宣傳培訓(xùn)，提高了食品安全信息員的工作能力，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識。

3、加強(qiáng)監(jiān)管，保障食品安全。一是確定我鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)。根據(jù)我鄉(xiāng)無食品生產(chǎn)加工企業(yè)，食品經(jīng)營攤點(diǎn)少、規(guī)模小的特點(diǎn)，確定糧、肉、蔬菜、豆制品、飲料、酒、兒童食品等類產(chǎn)品為監(jiān)管重點(diǎn)品種，確定學(xué)校、農(nóng)村聚餐為重點(diǎn)區(qū)域，確定小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象。二是加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)測，以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。三是加強(qiáng)農(nóng)村聚餐備案管理。落實(shí)食品安全信息員的工作職責(zé)，加強(qiáng)食品安全信息員對各村農(nóng)村聚餐備案工作的監(jiān)督指導(dǎo),確保無食品安全事故的發(fā)生。

二、存在的問題與不足

1、部分村組人口流失嚴(yán)重，且群眾居住分散，工作難度大。

2、工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。雖然建立并完善了“一專三員”制度，但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鄉(xiāng)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。

三、下一步打算

食品安全監(jiān)管工作在凈化市場環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用。我鄉(xiāng)充分認(rèn)識到食品安全工作的重要性，在下一步工作中，將合理安排分工，充實(shí)工作力量，把工作做得更好，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

篇八

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是學(xué)校、幼兒園食堂及場鎮(zhèn)的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。下面我就全鄉(xiāng)**年食品安全工作開展情況匯報如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

今年我鄉(xiāng)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鄉(xiāng)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全辦公室、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、義興工商所、派出所、中嶺學(xué)校、鄉(xiāng)安辦等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)食品安全協(xié)管員由專人擔(dān)任，明確了11個村各有一名信息員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。

二、廣泛宣傳，營造食安氛圍

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、轄區(qū)企業(yè)食堂進(jìn)行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日、壩壩宴等食品安全宣傳活動，張貼標(biāo)語60條，懸掛橫幅4幅，印刷食品宣傳資料3000余份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。充分利用各村QQ 平臺、LED電子顯示屏、鄉(xiāng)村干部微信群、農(nóng)村廣播、展板、“三務(wù)”公開欄等形式，大力宣傳食品安全。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，做好食安工作

我們根據(jù)縣食品辦的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)鄉(xiāng)衛(wèi)生院、檢測站對每一家餐飲單位，通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把中嶺學(xué)校和幼兒園，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時提出整改意見。加強(qiáng)“三小”食品攤販管理、登記、備案工作。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來轄區(qū)范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。

四、突出重點(diǎn)，排查食安隱患

針對夏季及重大節(jié)假日、重點(diǎn)時段餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鄉(xiāng)食品相關(guān)部門積極配合義興工商所執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對學(xué)校、幼兒園食堂、企業(yè)食堂、場鎮(zhèn)小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，查處違法行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處轄區(qū)食品銷售、加工等違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締。對學(xué)校、幼兒園食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報批評;凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。

六、抓好應(yīng)急，處理突發(fā)事件

我鄉(xiāng)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個村由哪個村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理，落實(shí)責(zé)任，居安思危，有備無。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門，控制現(xiàn)場，妥善處置，不得漏報、瞞報事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。

總結(jié)回顧今年來的工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)和縣鄉(xiāng)人大的關(guān)心監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合，使整個食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管難，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管、抽樣檢測的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患;二是餐飲店分布松散，給我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督的專業(yè)知識缺乏，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

七、2018工作打算

1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制，理順監(jiān)管職能 堅持“誰許可、誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)”的原則，明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動機(jī)制，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié)、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查和集中辦案行動，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)敏銳、無縫對接的食品藥品安全監(jiān)管格局。

2、抓好專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場秩序。認(rèn)真總結(jié)食品監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步查找食品監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，針對群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，找準(zhǔn)食品監(jiān)管工作突破口，主動出擊。  

3、加強(qiáng)宣傳教育,營造良好氛圍。采取多種形式開展各種活動，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料，加強(qiáng)對《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識宣傳，逐步提升食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識，強(qiáng)化食品藥品安全的社會監(jiān)督，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容，對廣大群眾、食品從業(yè)人員開展多形式、多層次的宣傳培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識和自我保護(hù)意識，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識和自律意識，為食品安全工作營造良好的社會氛圍，奠定堅實(shí)的群眾基礎(chǔ)。

4、強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保鄉(xiāng)域食品藥品安全。加大監(jiān)督力度，認(rèn)真開展創(chuàng)建“示范鄉(xiāng)”工作，定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查，積極配合縣督察組進(jìn)行集中整治，并對部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作，強(qiáng)化對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場安全。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度，全面提升經(jīng)營業(yè)主自律性。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理、索證索票、購銷臺賬、原材料備案等管理制度，從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場。組織專項(xiàng)整治行動，堅決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無證餐飲管理，實(shí)施餐飲服務(wù)臨時許可證試點(diǎn)，遏制無證無照經(jīng)營勢頭。

5、創(chuàng)新管理機(jī)制，整合資源。依托鄉(xiāng)內(nèi)資源，調(diào)整食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作及初審工作及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度，誰管轄誰負(fù)責(zé)，簽訂目標(biāo)責(zé)任書，確保責(zé)任到位，工作到位。定期進(jìn)行檢查，建立本鄉(xiāng)餐飲服務(wù)單位檔案，及時掌握各餐飲單位情況，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化、制度化、規(guī)范化。確保我鄉(xiāng)人民群眾食品、藥品安全工作，使我鄉(xiāng)食品、藥品安全工作再上各新臺階。

篇九

今年以來，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全管理委員會的指導(dǎo)下，按照縣食品監(jiān)督局的有關(guān)文件精神，構(gòu)建和諧社會的總體部署，堅持貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的原則。抓住群眾反映強(qiáng)烈，嚴(yán)重影響群眾生命健康的食品安全問題，堵源頭、嚴(yán)準(zhǔn)入、強(qiáng)監(jiān)管，并實(shí)行整治與建設(shè)相結(jié)合，不斷提高人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，形成全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，確保人民群眾飲食和用藥安全，促進(jìn)“平安**”建設(shè)。

同時，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，采取多種有效措施，以“實(shí)施食品放心工程”為重點(diǎn)，以推進(jìn)食品市場專項(xiàng)整治工作為主線，以創(chuàng)新體制機(jī)制為動力，以信用體系建設(shè)為保障，建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，全面提升我鄉(xiāng)食品安全工作水平。經(jīng)過努力，全年在食品監(jiān)管工作中取得了顯著的成績，我鄉(xiāng)食品安全形勢穩(wěn)定。全年來，我們主要認(rèn)真抓好如下工作：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建章立制，健全網(wǎng)絡(luò)

為推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，我鄉(xiāng)制定了工作方案，成立食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。建立了由**，由鄉(xiāng)食安辦具體負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作；成立了食品安全監(jiān)管辦公室，并落實(shí)了食品安全監(jiān)管員3名，明確9個行政村（社區(qū)）主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作，做到了分工細(xì)致，責(zé)職明確。同時制訂了**鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

二、深入宣傳，強(qiáng)化意識，提高重視

大力宣傳食品安全的有關(guān)政策，把打擊制售偽劣食品違法活動作為整頓規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重，采取了一系列有效措施加強(qiáng)食品安全工作。準(zhǔn)確宣傳地方政府和監(jiān)管部門發(fā)布的食品安全監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息，使政府部門發(fā)布的食品質(zhì)量權(quán)威信息在第一時間讓廣大人民群眾知曉。科學(xué)宣傳國家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識。在全鄉(xiāng)9個行政村（社區(qū)）廣泛開展食品安全法律法規(guī)知識和食品安全常識的普及工作，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

三、明確目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任，建立檔案

年初鄉(xiāng)政府在全鄉(xiāng)干部大會上與全鄉(xiāng)9個行政村（社區(qū)）和鄉(xiāng)屬單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，將食品安全工作列入各村年度工作目標(biāo)考核內(nèi)容，明確支部書記、村主任為第一責(zé)任人，協(xié)管聯(lián)絡(luò)員為具體責(zé)任人。要求各行政村（社區(qū)）、各部門進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高思想認(rèn)識，明確工作職責(zé)，落實(shí)監(jiān)督整治措施，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。建立了村級協(xié)管員、信息員、土廚師、屠工和食雜店責(zé)任人的檔案及聯(lián)系方式，做到發(fā)現(xiàn)問題及時上報，完善了農(nóng)村食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，營造食品安全監(jiān)管的良好氛圍。鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室出色完成上級下達(dá)的食品安全協(xié)查任務(wù)，及時完成全年信息報表的報送工作。

四、加強(qiáng)督查，定期巡查，及時整改

鄉(xiāng)政府在食品安全專項(xiàng)整治活動中，以定期與不定期巡查相結(jié)合，重點(diǎn)突出在 “兩會”、“五·一”、“國慶”及學(xué)生中考等重大活動期間，開展節(jié)日食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查，強(qiáng)化對重點(diǎn)場所、環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生、公共場所衛(wèi)生的監(jiān)管，并做到活動前有計劃，活動后有總結(jié)，全年共出動巡查人次50余人次，確保了重大活動期間食品安全。

五、確保經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)

鄉(xiāng)政府把食品安全監(jiān)管工作擺在日常議事工作日程，巡查工作和學(xué)習(xí)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)列入全年財政預(yù)算，本年度進(jìn)行各村（社區(qū)）監(jiān)督員培訓(xùn)兩期、土廚師、屠工培訓(xùn)一期，共計參加100余人次，不同程度地提高了村級協(xié)管監(jiān)督員等同志的綜合素質(zhì)。

六、做好申報，規(guī)范臺賬，確保安全

積極深化和推廣農(nóng)村家庭聚餐管理制度。農(nóng)村家庭聚餐管理做到：一是紅白喜事申報率達(dá)80%以上；二是農(nóng)村食品安全信息員、基層衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)專管員對紅白喜事辦酒戶進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)；**年來我鄉(xiāng)沒有出現(xiàn)一起因辦酒席而導(dǎo)致食物中毒現(xiàn)象，確保人民群眾飲食安全。

七、強(qiáng)化整治，健全制度，完善機(jī)制

結(jié)合我鄉(xiāng)的實(shí)際情況，對食品安全專項(xiàng)整治工作中的難點(diǎn)問題進(jìn)行重點(diǎn)檢查，各司其職，密切配合，堅持及時做到早反饋、早落實(shí)、早禁止，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)完善制度，使各項(xiàng)工作長期處于最佳狀態(tài)。特別是在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)做到：（1）深入貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。（2）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。重點(diǎn)抓好化肥、農(nóng)藥、種子的市場監(jiān)督檢查，做好對茶葉、蔬菜生產(chǎn)基地的執(zhí)法檢查，強(qiáng)化獸藥、飼料添加劑的監(jiān)管。（3）嚴(yán)密監(jiān)控畜禽產(chǎn)品的安全，推進(jìn)動植物防疫體系建設(shè)，加強(qiáng)重大動物疫病防控，設(shè)生豬屠宰監(jiān)管人，負(fù)責(zé)及時反饋相關(guān)信息。（4）重點(diǎn)抓好食用菌涂蠟的整治，開展食用菌涂蠟專項(xiàng)檢查，堅決杜絕食用菌涂蠟行為。鞏固食品安全專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步完善我鄉(xiāng)的食品安全專項(xiàng)整治長效管理機(jī)制。

八、2018年工作計劃

一是鞏固整治成果，堅持標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管，確保食品安全各環(huán)節(jié)受控落實(shí)；

二是全面分析當(dāng)前食品安全工作中出現(xiàn)的新變化、新形勢，突出薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時段的特點(diǎn)，強(qiáng)化措施，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

三是加強(qiáng)隊伍建設(shè)，提高隊伍素質(zhì)。加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，完善各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步明確工作職責(zé)；加強(qiáng)對村級的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)督協(xié)管員監(jiān)管能力，形成兩極有人管的局面。

四是加強(qiáng)節(jié)日巡查，確保節(jié)假平安。節(jié)假日分組分條塊進(jìn)行巡查，明確值班人員，保持信息暢通。確保人民群眾安全歡度佳節(jié)。

五是不斷探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式和工作機(jī)制，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，全力構(gòu)建食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，切實(shí)解決最基層食品安全“看得見的管不著，管得著的看不見”的問題。

六是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化自我保護(hù)意識。利用各種宣傳工具，作好食品安全工作相關(guān)知識的宣傳，提高人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，讓食品安全工作成為廣大消費(fèi)者的一項(xiàng)民心工程，確保人民群眾生命安全。

篇十

**年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績：

一、成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組

自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，**。下設(shè)辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管。

對我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場鎮(zhèn)，進(jìn)行了逐個排查。凡是未進(jìn)行登記，無讓生產(chǎn)經(jīng)營加工的行為進(jìn)行了堅決打擊，取締了無衛(wèi)生許可證，無營業(yè)執(zhí)照，無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷售企業(yè)，開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治，對植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監(jiān)管，查處過期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理，嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，從而加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費(fèi)安全。

二、加大了食品安全法律，法規(guī)，政策和有關(guān)食品安全知識的宣傳

我鄉(xiāng)通過廣播，散發(fā)傳單，張貼標(biāo)語等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識率達(dá)100%。同時，開展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。

三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)

為了保障食品的生產(chǎn)、消費(fèi)安 全，我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞，然后及時反饋，給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對信息作出應(yīng)急處理。

四、建立健全了質(zhì)量安全負(fù)責(zé)體系

我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)，銷售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人。定期評估食品安全狀況，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度。

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