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酒店圣誕節(jié)策劃方案

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酒店圣誕節(jié)策劃方案 本文簡介:

一、總體目標(biāo)  通過圣誕、元旦的策劃活動,擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益! 《⒉邉潈(nèi)容  (一)、圣誕、元旦活動安排1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負(fù)責(zé))日期:2019年12月24日、12月25日時間:下午五點半至晚上十點半地

酒店圣誕節(jié)策劃方案 本文內(nèi)容:

 一、 總體目標(biāo)

  通過圣誕、元旦的策劃活動,擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

  二、 策劃內(nèi)容

  (一)、圣誕、元旦活動安排 1、 圣誕、新年自助晚餐(西餐負(fù)責(zé)) 日期:2019年12月24日、12月25日 時間:下午五點半至晚上十點半 地點:酒店二樓西餐廳和書吧 \紅粉舞廳價格:自助晚餐成人每位198元,兒童每位88元(10歲以下)(自助餐券由營銷負(fù)責(zé)設(shè)計、總辦負(fù)責(zé)制作,完成日期11月20日) 形式: (1) 娛樂活動:圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物; (2) 游戲活動:搞智力競猜游戲,并以小額現(xiàn)金獎勵刺激參與和前來消費; (3) 自助晚餐:以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。 2、 圣誕自助餐(西餐負(fù)責(zé)) 日期:2019年12月24日至12月25日 時間:晚餐 地點:西餐廳 價格:98元/位 ,68元/位形式:(1)以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主; (2)具體菜單另報。 歲末聯(lián)歡宴(中西餐分別負(fù)責(zé)) 3、 圣誕派對(紅粉舞廳會負(fù)責(zé)) 日期:2019年12月24日、12月25日 時間:晚七時至凌晨二時 地點:紅粉舞廳 形式:(1)、娛樂節(jié)目:包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲\草裙舞等; (2)、抽獎禮品:獎品種類另定; (3)、酒店致辭(4)、化妝舞會:午夜時分舞廳專門準(zhǔn)備一臺狂歡化妝舞會。

  (二)圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排

  1、店外燈飾(由營銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾) 完成日期:2019年12月1日 地 點:酒店b區(qū)大堂 形 式:1、制作酒店英文招牌; 2、進(jìn)行圣誕樹燈光布置。 2、大堂裝飾 完成日期:2019年12月1日 地 點:酒店大堂公共場所部分 形 式:(1)、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(工程部負(fù)責(zé)協(xié)助,美工制作); (2)、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(前廳部負(fù)責(zé)); (3)、大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(西餐廳負(fù)責(zé)); (4)、大堂正門玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪(房務(wù)部負(fù)責(zé)); (5)、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負(fù)責(zé))3、營業(yè)吧臺布置 完成日期:2019年12月1日 地 點:酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺、形 式:(1)、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進(jìn)行裝點布置。(各部門11月20日前報計劃,統(tǒng)一審批采購,分發(fā)、分部門布置); (2)、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點綴。(工程部負(fù)責(zé))(蘋果圣誕樹)

  (三)圣誕、元旦宣傳安排

  1、 宣傳廣告(預(yù)計支出:#元) (1) 在高港電視臺上做一些宣傳報導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé)); (2) 懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(營銷部負(fù)責(zé))。 2、 新年圣誕卡(預(yù)計支出:#元) (1) 由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計,財務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商,于十二月十五日前印刷完畢; (2) 由總辦牽頭,各經(jīng)營部門及營銷部具體落實派發(fā)、郵寄工作; (3) 派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶、?蜑橹鳎瑢⒕频陮λ麄児(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起 4、 禮品制作(預(yù)計支出:#元) (1) 由采購部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家(十二月十五日前); (2) 由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量和贊助商的公關(guān)。 5、 內(nèi)部宣傳 (1) 由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳(十二月十五日前完成); (2) 各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(十二月十日前完成) (3) 由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(十二月十五日前完成); (4) 由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。(大堂、客房)

  三、 酒店收益測算 (一) 收入方面 1、 西餐(12月14日至12月31日) #*#=#元*2日=#萬元(二) 支出:1、裝飾費用約為#元; 2、 自制成本約為#萬元; 3、 其它費用約為#萬元。

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